《一日一菜 滋补》PDF下载

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  • 作  者:刘傲阳主编
  • 出 版 社:天津:天津科技翻译出版公司
  • 出版年份:2000
  • ISBN:7543312018
  • 页数:365 页
图书介绍:

●枣● 1

冰糖红枣蹄花 1

大枣粥 2

虫枣炖甲鱼 3

枣耳羹 4

枣泥豆腐 5

荠菜蜜枣藕节 汤 6

红枣银耳汤 7

大枣炖花生 8

大枣人参汤 9

酸枣仁粥 10

大枣甘麦汤 11

大枣煨兔肉 12

糖卷果 13

大枣香菇汤 14

甜蜜枣核桃 15

枣泥冻 16

红枣栗子羹 17

蜜枣羊肉 18

红枣炖兔肉 19

姜枣花椒汤 20

枣泥桂鱼 21

●苹果● 22

薄荷苹果少司 22

拔丝苹果 23

四喜苹果 24

多味苹果浆 25

鸡肉苹果沙拉 26

苹果鸡 27

苹果烤鸡 28

苹果鹌鹑 29

苹果咖喱鸡 30

果皮米饮 31

鸡蛋酿苹果 32

苹果冰淇淋 33

●松仁● 34

松仁鱼米 34

松仁鹌鹑 35

松仁鸡米 36

松仁鸡 37

松仁鲍鱼 38

松子黄鱼 39

松子豆腐 40

松子炖豆腐 41

炸松子豆腐 42

松仁里脊 43

松仁面筋 44

●桃● 45

桃仁罐焖仔鸡 45

炸桃仁 46

糖醋核桃 47

焦酥核桃 48

姜汁猴桃 49

韭菜炒胡桃 50

拌猕猴桃 51

核桃青梅肉 52

桃仁三鲜茄 53

核桃素鸡丁 54

桃仁素火腿 55

水晶桃 56

桃仁鳝花 57

火锅八宝桃 58

桃鱼 59

猕猴桃鱼片 60

桃仁冬菇 61

桃仁炒鲜白菌 62

琥珀桃仁 63

挂霜核桃 64

核桃枸杞粥 65

核桃人参汤 66

核桃雪泥 67

桃鸡球 68

桃仁椒酱肉 69

香菇桃仁汤 70

●枸杞● 71

枸杞炒肉丝 71

益寿枸杞汤 72

枸杞炒笋 73

枸杞鱼片汤 74

枸杞粥 75

枸杞酒 76

枸杞牛鞭 77

冰糖枸杞百合 78

枸杞酱肘 79

枸杞番茄鱼片 80

杞子红枣鸡蛋 81

枸杞鸡米 82

枸杞黄芪炖甲鱼 83

●瓜● 84

三味银耳 84

拌西瓜皮 85

熘瓜皮 86

爆炒青红丝 87

拔丝白兰瓜 88

西瓜仁鱼排 89

西瓜炒蛋 90

西瓜鸡脯肉 91

西瓜饮 92

西瓜汤 93

木瓜大枣汤 94

木瓜银杏饮 95

哈蜜瓜冻 96

酸辣瓜皮 97

西瓜格瓦斯 98

西瓜乳汁 99

西瓜冰淇淋 100

西瓜奶酪 101

●草莓● 102

草莓汁 102

牛奶草莓泥 103

草莓葡萄酒 104

草莓格瓦斯 105

草莓牛奶 106

●梅● 107

酸梅豆豉蒸鱼 107

酸梅汤 108

冰镇杨梅汁 109

青梅汤 110

话梅 111

酸梅汤 112

乌梅豆腐酱 113

乌梅密 114

●花生● 115

花生米苔菜 115

花生肉丁 116

花生仁拌芹菜 117

花生米拌黄瓜 118

碎米鱼 119

花生鸡丁 120

花生糊 121

花生米炒大头菜 122

八宝球 123

花生米拌菠菜 124

宫保茄子 125

红油花生鸡丁 126

宫保鸽丁 127

青椒花生炒鸭杂 128

糖渍花生 129

香酥花生米 130

花生排骨汤 131

卤水花生 132

花生雪菜 133

花生面筋 134

宫保鸭丁 135

香辣花生酱 136

琥珀花生 137

拔丝果仁 138

牛奶花生酪 139

奶汁花生白蘑 140

●柠檬● 141

柠檬汁 141

柠檬茶 142

柠檬酪 143

柠檬苹果冻 144

柠檬鸡块 145

●山药● 146

五香山药鸡 146

素炒山药 147

素鸡腿 148

青菜山药丸 149

糖熘山药 150

糖拌山药 151

枣泥山药桃 152

拔丝山药 153

什锦山药泥 154

干姜山药粥 155

山药炉鸭 156

山药炖羊肉 157

水晶山药球 158

山药半夏汤 159

山药莲子粥 160

山药甜羹 161

淮杞炖羊头 162

山药汤圆 163

鲫鱼山药 164

炒山药丝 165

●栗子● 166

栗子鸡 166

栗子羹 167

栗子烧豆皮 168

栗子烧肉 169

栗子蒸鸡 170

栗子排骨 171

栗子冬瓜 172

栗子素子鸡 173

薯粉栗子羹 174

栗子百宝鸡 175

油炒糖栗子 176

拔丝栗子 177

香菇栗子 178

板栗香槟酒 179

鸽藏栗黄 180

桂花鲜栗羹 181

栗子烧牛肉 182

五香栗子 183

鲤鱼红焖栗子 184

板栗红枣扣肉 185

●菠萝● 186

菠萝银耳 186

菠萝羹 187

菠萝脆皮鸡 188

菠萝鸭 189

菠萝凉拌鸭 190

菠萝鸡丝 191

水晶菠萝 192

拔丝菠萝 193

菠萝蛋 194

菠萝牛肉 195

●葡萄● 196

拔丝葡萄 196

葡萄蜜饯 197

葡萄牛奶 198

葡萄冻 199

●樱桃● 200

水晶樱桃盏 200

樱桃虾仁 201

樱桃肉丁 202

樱桃白雪鸡 203

●龙眼● 204

龙眼猪骨炖甲鱼 204

龙眼鸡 205

龙眼粥 206

龙眼鸡露 207

●桔● 208

金桔水晶土豆泥 208

桔汁鱼卷 209

陈皮牛肉 210

桔子锅巴 211

陈皮辣椒牛肉 212

桔汁拉鱼 213

桔子烤鸡 214

橙子鸡块 215

陈皮鸭丁 216

陈皮咸肉 217

桔子沙拉子 218

桔皮烧兔肉 219

金桔酸甜肉 220

陈皮豆腐干 221

桔皮粥 222

桔杏丝瓜饮 223

桔皮海带丝 224

陈皮鲤鱼 225

陈皮冬瓜饮 226

桔汁冰淇淋 227

桔汁羹 228

橙奶饮 229

桔汁鱼卷 230

桔红鸡丝 231

●香蕉● 232

广筒香蕉鸡 232

脆皮香蕉 233

拔丝香蕉 234

香蕉饮 235

香蕉羹 236

烩香蕉羹 237

香蕉火腿 238

奶味香蕉汁 239

●柿● 240

柿饼肉丝 240

柿饼桂圆蜜饯 241

柿子冰淇淋 242

柿饼罗汉果汤 243

黑木耳煮柿饼 244

柿饼山药饮 245

●菱角● 246

红菱豆腐 246

糖酣菱角 247

口蘑烧菱角 248

草菇烧菱角 249

●荔枝● 250

荔枝肉 250

荔枝鲳鱼 251

荔枝烧葱 252

荔枝粥 253

荔枝炖麻雀 254

荔枝炒鱼球 255

荔枝山药莲子粥 256

香荔滑鸡球 257

●芝麻● 258

芝麻百果 258

芝麻素肠 259

芝麻鸭 260

芝麻团 261

芝麻菠菜 262

芝麻丸子 263

芝麻鳝鱼 264

芝麻鱼排 265

芝麻面筋 266

芝麻酥鸽 267

芝麻羊肝 268

芝麻牛排 269

芝麻土豆 270

芝麻豆角 271

芝麻茄子 272

芝麻糊 273

麻胡蹄筋 274

芝麻番茄汁 275

芝麻鱼条 276

芝麻拌黄瓜 277

芝麻鸭肝 278

芝麻金珠肉 279

●莲子● 280

莲子芡实饭 280

蜜汁莲子藕 281

莲子银耳羹 282

冰糖莲子 283

口蘑烩莲 284

莲果炖乌鸡 285

莲子银耳蛋汤 286

莲子枸杞汤 287

莲子扣鸡 288

莲子粥 289

莲子白果鸡 290

莲子百合汤 291

莲子芡实猪肉汤 292

莲子龙须猪肉汤 293

三味汤 294

●杏● 295

杏酪豆腐 295

杏仁少司 296

香菇银杏 297

杏仁豆腐 298

杏仁烩鸡 299

奶油杏仁冻 300

银杏汤 301

银杏炖鸡 302

杏仁粥 303

四仁饮 304

银杏豆浆饮 305

萝卜籽杏仁饮 306

●山楂● 307

红果拌菜花 307

糖拌山楂藕丝 308

山楂雪花土豆 309

山楂粥 310

玻璃肉 311

山楂汤 312

搅京糕 313

红果蛋白 314

山楂熘蛋 315

山楂莲子汤 316

●荸荠● 317

荸荠瘦猪肉汤 317

五色虾仁 318

荸荠木耳 319

拔丝荸荠 320

荸荠鼓 321

汽锅荸荠鸡 322

荸荠炒子鸡 323

糖汁荸荠 324

荸荠海蜇汤 325

荸荠炒猪肝 326

荸荠炒里脊 327

荸荠丸子 328

荸荠拌胡萝卜 329

荸荠蒸牛肉饼 330

●梨● 331

脆三丝 331

梨汤 332

梨少司 333

百合梨汤 334

梨脆双丝 335

雪梨野鸡 336

拔丝梨 337

鸭梨炒腰花 338

梨银耳汤 339

川贝梨 340

梨藕汁 341

雪梨百合饮 342

生梨拌牛肉丝 343

●其它● 344

糖醋什锦水果菜 344

柴米八宝鸡 345

五元清炖鸭 346

八宝鹌鹑 347

什锦果羹 348

什锦八宝饭 349

八宝饭 350

百果粽子 351

八宝豆腐 352

烧八素 353

烩三样 354

烩甜三样 355

五彩藕丁 356

八宝豆 357

十全大补鸡 358

八宝青椒丁 359

八珍炖牛肉 360

冰糖罗汉果饮 361

海棠蜜饯 362

全果酪干 363

蜜果饯 364

冰水果沙拉 365