一、概述 1
二、茄子的特性 2
(一)植物学性状 2
(二)生长发育周期和对环境条件的要求 3
三、类型与品种 6
(一)圆茄类 6
(二)长茄类 9
(三)矮茄类 11
(四)选用品种的原则和方法 12
(一)育苗技术 15
四、育苗技术 15
(二)阳畦育苗 28
(三)电热温床育苗 30
(四)露地育苗 35
(五)嫁接育苗 36
五、栽培技术 38
(一)春季露地栽培 38
(二)夏秋季露地栽培 44
(三)秋延迟栽培 48
(四)秋冬保护栽培 53
(五)春早熟栽培 60
(一)茄子褐纹病 67
六、病虫害防治 67
(二)茄子绵疫病 69
(三)茄子黄萎病 70
(四)青枯病 71
(五)白粉病 72
(六)灰霉病 73
(七)苗期病害 74
(八)蚜虫 78
(九)侧多食蚹线螨 79
(十)茄红蜘蛛 80
七、产后处理 81
(一)采收 82
(二)贮藏 83
(三)运销 84
(四)加工 89
八、采种技术 90
(一)常规品种采种技术 91
(二)一代杂种制种技术 92
九、茄子高产优质栽培要点 93
(一)保花 94
(二)保果 95
(三)防止落花落果措施 96
(四)防止畸形果措施 97
(五)调整植株生长和结果的关系 99