一、养牛业及养牛技术发展概况 1
1.当前国内外养牛业的科技动态如何？ 1
2.国内外养牛业的发展趋向是什么？ 2
3.我国养牛业的发展简况怎样？ 2
4.我省共有多少存栏牛？其中役用、奶用、肉用牛各占多少？ 3
5.我省历年的出栏牛数及牛奶、牛肉产量为多少？ 3
6.从我省畜牧生产结构看，发展养牛业有何意义？ 3
7.发展我省养牛业应采取哪些措施？ 4
8.我省发展养牛业的方向如何？ 5
9.为什么要开展耕牛综合利用？ 6
10.我省进行了哪些牛的杂交改良工作？ 6
11.我省在牛的杂交改良方面效果如何？ 7
12.杂种牛能不能使役？ 8
13.饲养杂种牛应注意些什么问题？ 8
二、耕牛的饲养与管理 10
14.养好耕牛的一般原则有哪些？ 10
16.如何才能保证耕牛安全过冬？ 11
15.我省有哪些黄牛和水牛品种？ 11
17.耕牛在劳役期间应如何饲养管理？ 12
18.怎样确定耕牛的劳役定额？ 13
19.牛在使役时应注意哪些问题？ 14
20.我国古人有哪些好的养牛经验？ 15
21.我国农村在耕牛饲养及使役上有哪些经验和不足之处？ 16
22.如何从外貌上鉴别耕牛的好坏？ 16
三、奶牛的饲养与管理 18
23.奶牛和黄牛有哪些不同？ 18
24.目前世界上较好的奶牛品种有哪些？其产奶性能如何？ 18
25.饲养奶牛有哪些要点？ 19
26.最适合喂奶牛的饲料有哪些？ 20
27.农户养奶牛应具备哪些基本条件？ 21
28.饲养奶牛的经济效益如何？ 21
29.我国目前饲养的奶牛品种有哪些？最高产奶量为多少？ 22
30.影响奶牛产奶性能的主要因素有哪些？ 23
32.配合日粮的方法有哪些？ 24
31.给奶牛配合日粮应根据什么原则？ 24
33.如何才能提高奶牛的产奶量？ 25
34.母牛产犊后什么时候开始加料较好？ 26
35.如何饲喂泌乳高峰期的奶牛？ 26
36.怎样饲养高产奶牛？ 27
37.产奶牛、干奶牛的营养需要如何确定？ 28
38.奶牛每天挤多少次奶为好？ 29
39.手工挤奶应注意什么？ 30
40.奶牛舍应有哪些卫生要求？ 30
41.什么是奶牛的散放饲养？ 31
42.如何安排奶牛配种、产犊的时间？ 32
43.怎样保持鲜奶的卫生和不变质？ 32
44.怎样给奶牛干奶？ 33
45.如何饲养干奶母牛？ 34
46.怎样从饲养管理上预防母牛乳房炎？ 35
47.怎样预防母牛胎衣不下？ 36
48.如何预防母牛阴道脱和子宫脱？ 36
49.如何预防奶牛产后瘫痪？ 37
50.如何防治奶牛不孕？ 38
四、肉牛的饲养与管理 40
51.优良的肉牛品种应具备什么条件？目前受欢迎的肉牛品种有哪些？ 40
52.养肉牛有什么特点？ 41
53.适合养肉牛的牧草有哪些？ 41
54.养一头肉牛需要多少亩草地？ 42
55.肉牛需要一些什么营养？ 43
56.影响肉牛群生产水平的因素有哪些？ 44
57.断奶以后犊牛的肥育方式有哪些？ 45
58.肉牛在放牧饲养时如何补饲？ 46
59.怎样利用青贮饲料养肉牛？ 47
60.影响肉牛屠宰率的因素有哪些？ 48
61.如何确定肉牛的最佳屠宰体重？ 49
62.如何评定肉牛的胴体品质？ 50
63.目前国外生产肉牛的方式有哪些？ 51
64.国外在提高肉牛生产效率上采用了哪些方法？ 53
65.我省发展肉牛业的前景怎样？ 55
五、牛的繁殖 57
66.牛的性成熟年龄、性周期、发情持续期和产后第一次发情时间各为多少？ 57
67.母牛发情有些什么表现？ 58
68.什么叫异常发情？母牛异常发情的表现有哪些？ 58
69.如何进行母牛发情鉴定？ 59
70.母牛发情是否有季节性？ 60
71.小公、母牛应在什么年龄开始配种？ 61
72.种公牛的合理配种负担为多少？ 61
73.影响公牛配种能力的因素有哪些？ 62
74.怎样才能使母牛适时配上种？ 64
75.母牛产犊后何时配种较好？ 64
76.造成母牛不孕的原因有哪些？ 65
77.如何防止母牛不孕？ 66
78.母牛怀孕后有些什么变化？ 67
79.怎样对母牛进行妊娠诊断？ 67
81.怎样做好妊娠母牛的保胎工作？ 69
80.母牛的妊娠期为多少天？如何推算预产期？ 69
82.母牛分娩前有些什么预兆？ 71
83.怎样给母牛接产？ 72
84.母牛分娩的过程如何？ 72
85.母牛发生难产时怎么办？ 74
六、小牛的饲养与管理 76
86.做好小牛培育工作的重要性如何？ 76
88.小牛生长发育的规律如何？它对小牛培育工作有何意义？ 77
87.培育小牛应从哪些方面入手？ 77
89.何谓相对生长、绝对生长和累积生长？ 79
90.影响小牛生长发育的主要因素有哪些？ 80
91.小牛培育工作应注意哪些原则？ 81
92.对不同用途的小牛培育方法有何不同？ 82
93.初乳的作用及喂法如何？ 83
94.怎样培育哺乳期的小牛？ 84
95.怎样用脱脂乳喂小牛？ 85
96.怎样用人工乳或代乳粉喂小牛？ 86
97.及早训练小牛吃草料有何好处？怎样训练小牛吃草料？ 88
98.小牛断奶后怎样饲养管理？ 89
99.役用小牛何时开始调教？如何调教？ 90
100.如何制定小牛的增重计划和饲养方案？ 91
101.保定牛有哪些方法？ 93
七、牛病及其防治 95
102.牛常患哪些传染性疾病？ 95
103.牛的炭疽病有哪些流行特点和症状？应怎样进行预防和治疗？ 95
104.什么是牛的出血性败血病？本病的特点及防治措施如何？ 96
105.什么是牛流行热？如何防治？ 97
106.怎样预防和治疗牛的狂犬病？ 98
107.奶牛为什么多发生结核病？有哪些症状？ 99
108.怎样诊断和防治牛的结核病？ 100
109.牛的布氏杆菌病有哪些症状？怎样防治？ 102
110.什么是牛的放线菌病？如何防治？ 103
111.牛常患哪些寄生虫病？ 104
112.牛的肝片吸虫病是如何发生的？有些什么症状？应如何防治？ 104
113.什么是牛的同盘吸虫病？怎样防治？ 105
114.日本血吸虫病的病原、症状及流行特点如何？怎样防治？ 106
115.牛焦虫病的特点如何？怎样防治？ 107
116.牛的锥虫病有何特点？应如何防治？ 108
117.水牛螨病应如何防治？ 109
118.牛瘤胃积食有哪些表现？如何防治？ 110
119.牛的急性瘤胃膨气是如何引起的？有些什么症状？应怎样防治？ 111
120.引起牛前胃弛缓的原因及防治方法如何？ 113
121.牛的瓣胃阻塞是怎样发生的？如何防治？ 114
123.胃肠炎的发生原因及防治办法怎样？ 115
122.牛创伤性网胃炎发生的原因及防治方法 115
124.犊牛腹泻的原因、症状及如何防治？ 117
125.小牛肺炎的发生原因及防治办法？ 118
126.如何防治牛中暑？ 118
127.怎样预防和治疗牛有机磷农药中毒？ 119
128.如何防治牛亚硝酸盐中毒？ 120
129.如何防治牛甘薯黑斑病中毒？ 121
130.怎样防治牛膑骨脱位？ 122