一、认识特性 掌握规律 1
（一）大白菜生长发育特点 1
目录 1
（二）大白菜对外界条件的要求 3
二、因地制宜 选用良种 5
三、精细整地 施足基肥 10
（一）合理安排茬口 10
（二）早耕晒白 10
（四）整地作畦 11
（三）施足基肥 11
四、适期播种 保证全苗 13
（一）适期播种 13
（二）提高播种质量 14
（三）早间苗，晚定苗 14
（四）合理密植 15
五、培育壮苗 及时移栽 16
（一）做好苗床 16
（二）苗床播种 16
（四）河泥块育苗 17
（三）苗期管理 17
（五）及时移栽 18
六、田间管理 环环扣紧 19
（一）及时补苗 19
（二）加强中耕 19
（三）合理用水 19
（四）分期追肥 21
（五）整修水沟 22
（六）束叶 22
（一）大白菜病害及防治 23
七、积极认真 防治病虫 23
（二）大白菜虫害及防治 27
八、搞好留种 选育良种 31
（一）大白菜的选留种 31
（二）大白菜的选育种 34
（三）大白菜杂种优势的利用 34
（四）自交不亲和系与雄性不育系的应用 35
九、适时采收 搞好贮藏 39
（一）活窖贮藏 39
（二）室外堆垛贮藏 44
附：春季大白菜的栽培技术 46