第1章 绪论 1
1.1概论 1
1.2环境毒理学基本概念、研究对象、主要任务和内容 2
1.2.1环境毒理学基本概念 2
1.2.2环境毒理学的研究对象 2
1.2.3环境毒理学的主要任务 3
1.2.4环境毒理学研究的主要内容 3
1.2.5环境毒理学的研究方法 3
1.2.6环境毒理学的应用 5
1.2.7环境毒理学主要进展 6
第2章 污染物在环境中的迁移和转化 8
2.1环境污染物的迁移 8
2.1.1机械性迁移 8
2.1.2物理-化学性迁移 10
2.2污染物的转化 12
2.1.3生物性迁移 12
2.2.1物理转化作用 13
2.2.2化学转化作用 13
2.2.3生物转化和生物降解作用 14
第3章 环境污染物体内的生物转运和生物转化 16
3.1生物转运 16
3.1.1生物膜的结构和功能 16
3.1.2化学物质通过生物膜的方式 17
3.1.3吸收 18
3.1.4污染物分布 21
3.1.5化学物的排泄 24
3.2生物转化 26
3.2.1生物转化的反应机理 26
3.2.2生物转化的复杂性 39
3.2.3影响生物转化的因素 42
3.3污染物的代谢动力学 46
3.3.1基本概念 46
3.3.2一室模型 47
3.3.3二室模型 48
3.3.4非线性动力学模型 51
第4章 环境污染物的毒作用及其影响因素 52
4.1环境污染物的毒作用 52
4.1.1基本概念 52
4.1.2毒理学常用的几个剂量参数 52
4.2毒作用类型 57
4.3.2毒物对靶位点（分子）的作用 59
4.3.1毒物的转运 59
4.3毒作用机制的研究 59
4.3.3毒物引起的细胞功能障碍 67
4.3.4修复和修复失调 68
4.3.5遗传毒理学的研究进展 70
4.4影响毒性作用的因素 73
4.4.1环境化学物质的结构与性质 73
4.4.2机体的状况 74
4.4.4环境因素的影响 76
4.4.3接触条件 76
4.4.5环境化合物的联合毒性作用 77
第5章 环境中主要重金属的毒性研究 80
5.1概述 80
5.1.1金属与人体的关系 80
5.1.2环境中金属污染的来源 82
5.1.3环境中金属的迁移与转化 82
5.1.4金属的代谢 83
5.1.5金属的联合作用 85
5.2汞Hg 87
5.2.1汞的理化性质 87
5.2.2汞污染的来源 87
5.2.3汞的代谢 89
5.2.4汞的毒理作用 90
5.2.5汞的卫生标准和经验教训 92
5.3.1铅的理化性质 93
5.3铅Pb 93
5.3.3铅对环境的污染 94
5.3.4铅的代谢 94
5.3.2铅污染的来源 94
5.4镉Cd 99
5.4.1镉的理化性质 99
5.4.2镉污染的来源及环境行为 99
5.4.3镉的代谢 100
5.4.4镉的毒理作用 101
5.4.5镉在环境和食品中的卫生标准 102
5.5铬Cr 103
5.5.1铬的理化性质 103
5.5.2铬污染的来源 103
5.5.3铬的代谢 104
5.5.4铬的毒理作用 105
5.5.5铬在环境中的卫生标准 107
5.6.2砷污染的来源 108
5.6砷As 108
5.6.1砷的理化性质 108
5.6.3砷的代谢 109
5.6.4砷的毒理作用 109
5.6.5砷在环境和食品、化妆品中的卫生标准 115
第6章 微量元素毒性研究 116
6.1生命元素 116
6.2生命元素的主要来源 116
6.2.1河流 116
6.2.2海洋 117
6.2.3土壤 117
6.2.4大气 117
6.3生物体中元素分布及功能 118
6.3.1生物体内的元素分布 118
6.3.2生物体中元素的功能 119
6.4.1微量元素与食物营养 120
6.4微量元素与人体健康 120
6.4.2微量元素与食物链 121
6.5微量元素的毒性研究 122
6.6微量元素研究现状及展望 123
6.6.1微量元素与地方病 124
6.6.2微量元素与癌症 126
6.6.3农业用微量元素 126
6.6.4微量元素、营养与其他疾病 126
6.6.5中医中药中的微量元素 126
6.6.6微量元素与健康的理论探索 127
6.6.7环境与微量元素 127
第7章 常见环境致癌物的毒理学研究 128
7.1概述 128
7.2化学致癌的分类 128
7.3化学致癌物的代谢活化 129
7.4.1化学致癌物与生物大分子的作用 131
7.4化学致癌机制 131
7.4.2细胞凋亡与致癌的环境因素 132
7.4.3化学致癌的多阶段过程 134
7.5几种化学致癌物 134
7.5.1多环芳烃概述 134
7.5.2多环芳烃的性质及种类 135
7.5.3多环芳烃的吸收和代谢 136
7.5.4多环芳烃的致癌作用及其机理 138
7.5.5致癌物举例 139
第8章 环境中农药的毒性研究 148
8.1概述 148
8.1.1农药在环境中的迁移与分布 149
8.1.2农药的环境污染及对人体健康的影响 152
8.2几种重要的农药及其毒性 154
8.2.1有机氯农药 154
8.2.2有机磷农药 157
8.2.3氨基甲酸酯类农药 164
8.2.4拟除虫菊酯类农药 167
9.1土壤中有机污染物的环境行为 169
9.1.1有机污染物在环境中的行为 169
第9章 土壤环境毒理学 169
9.1.2表面挥发 171
9.1.3地表径流和水土流失 171
9.1.4植物吸收 171
9.1.5有机污染物在土壤中的降解和转化 171
9.1.6环境中常见的有机污染物种类及其行为特点 172
9.2土壤环境中无机污染物的作用 173
9.2.1金属 174
9.2.2植物营养元素 175
9.2.3酸和碱 175
9.2.4盐类 175
9.3.1土壤污染物对生态系统影响的严重性 176
9.3.2土壤污染物毒理学特性的生物测定 176
9.2.5卤素 176
9.3土壤污染物对生态系统的影响 176
9.3.3各种土壤中污染物毒性的持续性及其影响因子 177
9.3.4土壤中污染物相互作用对其毒性的影响 178
第10章 水环境毒理学 179
10.1污染物进入水体的途径及其分布 179
10.1.1污染物进入水体的途径 180
10.1.2污染物在水环境中分布 180
10.2.1污染物的吸收 182
10.2污染物的吸收、代谢和蓄积 182
10.2.2污染物的代谢 184
10.2.3污染物的蓄积 184
10.2.4水环境温度对污染物吸收和代谢的影响 184
10.3水体污染对人及水生生物的影响 185
10.3.1对人体健康的影响 185
10.3.2对水生生物的影响 186
11.1.2大气污染来源 188
11.1.1大气污染毒理学概念 188
11.1概述 188
第11章 大气污染毒理学 188
11.1.3室内空气污染 189
11.2大气污染物毒性作用 189
11.2.1大气污染对健康影响的特征 189
11.2.2大气污染对健康的影响 190
11.2.3大气污染与肺癌 192
11.3有害气体的作用及其机理 195
11.3.1二氧化硫（SO2） 195
11.3.2氮氧化物（NOx） 197
11.3.3一氧化碳（CO） 199
11.4大气颗粒物的作用及机理 200
11.4.1大气颗粒物的来源 201
11.4.2大气颗粒物的主要毒作用 201
11.4.4其他危害 202
11.4.5大气污染毒理学研究存在的困难和问题 202
11.4.3影响颗粒物毒性的主要因素 202
第12章 环境物理因素的毒性研究 204
12.1环境电离辐射的生物效应 204
12.1.1电离辐射对细胞的损伤 204
12.1.2电离辐射的躯体效应 205
12.1.3电离辐射的生物化学效应 206
12.2紫外辐射的生物效应 207
12.2.1紫外辐射对躯体的损伤 207
12.2.2紫外辐射对DNA控制 208
12.2.3紫外辐射对蛋白质的影响 208
12.3环境电磁辐射的生物效应 208
12.3.1电磁辐射源的分类及污染 209
12.3.2环境电磁污染现状 209
12.3.3电磁辐射对机体的作用 209
12.4环境噪声的影响 210
12.4.2噪声的来源和影响 211
12.4.3噪声的生物效应 211
12.4.1噪声的特性 211
第13章 环境健康危险评定 213
13.1危害鉴定 214
13.1.1结构-活性关系（SAR） 215
13.1.2体外和短期毒性试验 215
13.1.3生物测定（整体动物实验） 216
13.2暴露评价 217
13.3剂量-反应评定 218
13.3.1非致癌物的剂量反应评定 218
13.3.2致癌物的剂量反应评定 219
13.3.3定性定量评定资料的综合应用 220
13.4日用化学品的危险度评定与管理 222
第14章 生态风险度评价 225
14.1生态风险评价的意义 225
14.2生态学及其基本概念 226
14.2.1生态过程的主要基础 226
14.2.2生态学基本概念 227
14.3生态毒理学 229
14.4生态风险评价的基本要素和步骤 231
14.4.1确定问题 232
14.4.2获得必需的信息／数据 232
14.4.3评价潜在的危险 233
14.4.4评价接触的特征 234
14.4.5生态风险表征 235
14.4.6总结并提交结果 236
14.4.7小结 237
第15章 化学物质的毒理学安全评价程序 239
15.1试验前的准备工作 239
15.1.1收集受试物有关的基本资料 239
15.1.2受试物样品及试验动物 239
15.2毒性试验程序 240
15.2.1食品安全性毒理学评价程序 240
15.2.2农药毒性的评价程序 243
16.1.1哺乳动物毒性实验 245
第16章 环境毒理学常用实验方法 245
16.1急性毒性实验 245
16.1.2水生动物毒性实验 246
16.2蓄积毒性实验 247
16.2.1基本概念 247
16.2.2试验方法 248
16.3亚慢性和慢性毒性实验 249
16.3.1亚慢性毒性实验 249
16.3.2慢性毒性实验 250
16.4致突变试验 251
16.4.1基本概念 251
16.4.2试验方法 252
16.5致畸试验 258
16.5.1基本概念及原理 258
16.5.2试验方法 259
16.6.1基本概念 262
16.6致癌试验 262
16.5.3致畸作用的评价 262
16.6.2试验方法 263
第17章 环境毒理实验常用的统计方法 266
17.1几种LD50的计算方法 266
17.1.1概率单位法 266
17.1.2图解法 269
17.1.3平均致死量法（又名寇氏法） 270
17.1.4最小二乘法（即直线回归法） 271
17.2常用统计方法简介 272
17.2.1平均数 273
17.2.2标准差（S） 273
17.2.3标准误差（S？均数标准误差） 273
17.2.4t测验 274
17.2.5方差分析 275
附录 F值表 277
参考文献 279