《老铺底子》PDF下载

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  • 作  者:刘一达著
  • 出 版 社:北京:北京出版社
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7200051594
  • 页数:248 页
图书介绍:本书为纪实文学作品集,讲述东安市场、全聚德等京城老字号的百年风雨,泥人、玉雕等老北京人的传统玩艺儿绝活,在作者的描绘下栩栩如生,充满感情色调,引发读者共鸣。

物华天宝 1

抢救“宣南文化” 3

把一口古钟给糟践了 3

说说老北京的大前门 4

明朝的前门大街很宽 7

前门大街一分为三 9

老字号店铺云集之地 11

如何拯救大栅栏 14

积淀丰厚的“宣南文化” 16

怎么给“商脉”整容 17

一个平头百姓的大胆设想 19

想起了梁思成 21

为拆牌楼哭了 24

给后人留点东西吧 27

当代“驻京办”与老北京会馆 28

十个公章不如一个老乡 28

“驻京办”的角色 29

“驻京办”的“陈八两” 31

劳神的“闲差” 32

有了“驻京办”,啥事都好办 33

让人联想到老北京的会馆 34

会馆文化值得研究 37

探寻老北京会馆 37

会馆孕育了中国戏曲 38

南半截胡同的绍兴会馆 39

几处有名的会馆 40

林则徐住过的莆阳会馆 41

“戊戌变法”与会馆 41

会馆被列为文物保护单位 43

湖广会馆与正乙祠 44

应该多“抢救”几处老会馆 46

百年沧桑老东安 48

京城第一个大市场 48

逛不够的老东安 50

最早的“沙平帽儿” 51

市场“变脸”到商场 53

老东安“老”了 55

老字号脱胎换骨 57

还是老玩艺儿招人 57

感慨万千说东安 59

全聚德的传人 63

羊肉胡同老杨家 63

杨全仁创办全聚德 65

《天下第一楼》惹恼杨家 66

《全聚德史话》不真实 68

杨家诸兄弟 70

杨福来接手全聚德 70

为保老铺卖自行车 71

邓颖超寻找老掌柜 73

杨家以德为本的门风 74

第五代传人杨宗满 75

抢救老字号 77

门脸儿拆了字号怎么保 77

老字号的含义 78

给烤肉宛、西来顺找门脸儿 80

一年拆了十多个老字号门脸儿 82

拆了门脸儿找市场 87

老字号该换血了 88

穿上新鞋走大道 90

话说京城拍卖行 92

艺术品拍卖市场出现“牛市” 92

唐朝就有拍卖了 93

老北京的马凯拍卖行 94

探寻老拍卖行的踪迹 96

“公易”拍卖皇帝用品 97

非艺术品拍卖升温 98

到拍卖市场拣漏儿 101

古都商脉与CBD 103

全国第一“区” 103

京城打造CBD 105

重现大都盛景 106

新北京的“名片” 108

CBD的人气儿 109

阅尽春秋老胡同 112

抢救胡同文化 112

有几百年历史的总布胡同 113

德国公使死在胡同口 114

财政总长在胡同修马路 115

五四运动在此火烧赵家楼 117

上百位历史名人住过的胡同 119

胡同的故事讲不完 120

古镇新貌西北旺 123

天下第一“村” 123

百年古镇西北旺 124

传说杨六郎在此打过仗 125

刘罗锅出主意断“龙脉” 126

农村变成小城镇 127

依山傍水的绿色家园 127

北京玉器行的“四怪” 133

铺底子厚实的玉器行 133

玩艺绝活 133

琢玉大师屈指可数 134

玉器市场鱼目混珠 135

以玉喻德的文化内涵 136

别把玉说得神乎其神 137

玉器行的祖师爷丘老道 138

老北京的玉器作坊 140

琢玉大师潘秉衡 142

“三盘之父”王仲元 144

玉器行步入“战国时代” 146

徽宝让世人惊叹 147

北京《奥运徽宝》诞生记 147

重任交给工美集团 149

两天拿出设计方案 150

工美大师披挂上阵 151

煞费苦心寻找玉料 152

徽宝设计取自乾隆御玺 153

凡细微处都有讲儿 154

用牛骨头雕《故宫》 157

《故宫》用了两万多头牛的腿骨 157

不能让骨雕绝活儿失传 158

椽子只有牙签那么细 160

雕完活儿眼睛“瞎”了 161

咬牙干了九年 162

骨雕历史上万年 163

牙雕绝活儿用在了骨雕上 164

漆艺绝活儿在屏风 165

品味古典也时尚 165

屏风进入寻常百姓家 166

屏风演绎多少传统文化 167

各种宝贝都可上屏风 169

漆文化有七千年历史 170

京城一绝彩漆雕填 171

在屏风上尽现漆艺绝活儿 174

立体镶嵌之谜 176

突然冒出立体镶嵌 176

抖落家底儿生出疑问 178

故宫专家指点迷津 179

从清宫造办处档案找到答案 180

苏漆作与“小器作” 182

华丰斋的掌门人魏焕丰 183

魏子言拣起失传绝活儿 184

大师杰作入库封存 185

几经切磋才有新名 187

《九龙壁》问世专家留悬念 187

古色古香多宝槅 189

古典家具研究的一个冷门 189

宋代才有椅子凳子 190

郑和下西洋与硬木家具 191

多宝槅产生于明末清初 191

多宝槅的审美价值 194

室内摆槅增雅韵 195

保护京城传统绝活儿 197

保护绝活儿有了《条例》 197

站在市场上看传统绝活儿 198

工美绝活儿被列为文化产品 200

京城工美绝活儿享誉中外 202

三十年走了一圈儿又回来 203

工美的出路是民营个体唱主角 204

《条例》保护的是绝活儿,而不是企业 205

让大师在产品上留名 205

保护绝活儿要动真格的 206

硬木家具与龙顺成 209

硬木家具和红木家具 209

老北京的“鲁班馆” 211

硕果仅存的老号龙顺成 213

琢磨家具里的文化 215

龙顺成唱京味儿这台戏 216

重塑百年老铺 218

抢救京城老玩艺儿 221

老玩艺儿赔本赚吆喝 221

有些老玩艺儿过时了 223

老玩艺儿创新才有生命力 225

带着玩艺儿出“堂会” 228

皮影、面人让老外开了眼 229

“乔老爷”当教授 231

小平同志给他起的“号” 231

跟末代“皇弟”是朋友 234

这个教授不是虚名 235

修脚师登上大学讲台 235

三百六十行,行行出状元 237

北京人玩儿冬虫儿 238

雪天听蝈蝈儿叫,有味儿 238

守着鸣叫的小活物,有趣儿 239

给蝈蝈儿点药,有绝技 240

行家“份”蝈蝈儿,有道 241

蝈蝈儿葫芦,有讲儿 242

卖蝈蝈儿,有说法 244

京西的铁蝈蝈儿,有名儿 245

冬虫儿是一种文化,有乐儿 246