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对症蔬果速查表 12
洞悉食物的四性 20
探究食物的五味 21
蔬菜的食用宜忌 22
水果的食用宜忌 23
不同人群的蔬果推荐 24
轻松祛病，养生保健特别推荐蔬果 26
第一章 红色蔬果：补血养心 预防癌症 36
红枣 补脾益气·补血安神 36
草莓 润肤美颜·利尿止泻 38
山楂 健胃消食·活血化淤 40
杨梅 生津止渴·和胃消食 42
桃子 补血养颜·润肠消积 44
葡萄柚 健胃理气·舒肝解郁 46
西瓜 清热消暑·解渴利尿 48
柿子 清热润燥·化痰生津 50
樱桃 补血养颜·健脾和胃 52
荔枝 健脾益肝·生津益血 54
石榴 生津止渴·收敛固涩 56
番茄 生津止渴·健胃消食 58
红薯 补脾益气·清肠通便 60
胡萝卜 补肝明目·利膈宽肠 62
辣椒 散寒燥湿·开胃消食 64
红色·养心安神 蔬果一览 66
第二章 绿色蔬果：去火养肝 排毒润肠 70
猕猴桃 生津润燥·解热除烦 70
橄榄 清肺利咽·生津解毒 72
梅子 利咽生津·涩肠止泻 74
香瓜 消肿利尿·解渴清燥 76
香菜 健胃理气·发汗透疹 78
香椿 健脾益胃·涩肠止血 80
瓠瓜 清热润肺·利水通淋 82
苦瓜 清热解暑·清心明目 84
黄瓜 清热利水·解毒消炎 86
丝瓜 清热解毒·凉血通络 88
白菜 益胃生津·通利肠胃 90
青椒 温中散寒·开胃消食 92
茼蒿 清血养心·润肺化痰 94
苋菜 凉血解毒·润肠通便 96
蕨菜 清热滑肠·降气化痰 98
油菜 活血化淤·宽肠通便 100
韭菜 补肾助阳·温中开胃 102
菠菜 补血止血·敛阴润燥 104
芹菜 清热利湿·平肝降压 106
空心菜 清热凉血·利尿除湿 108
绿色·疏肝理气 蔬果一览 110
第三章 白色蔬果：滋阴润肺 提高免疫力 114
梨 润肺清心·消痰止咳 114
苹果 生津止渴·通便止痢 116
椰子 解热消渴·利尿消肿 118
火龙果 减肥美肤·清肺退火 120
香蕉 养阴润燥·滑肠通便 122
无花果 补脾益胃·润肺利咽 124
荸荠 润肺化痰·消食除胀 126
银杏 定咳平喘·养心益肾 128
莲子 养心安神·益肾固精 130
核桃 健脑安神·补肾益气 132
栗子 补肾健脾·强筋健骨 134
莲藕 清热生津·凉血止血 136
白萝卜 下气宽中·消食化滞 138
百合 养心安神·润肺止咳 140
冬瓜 除烦止渴·利水消肿 142
芋头 益脾养胃·消瘰散结 144
菜花 益肾健脑·明目利水 146
山药 健脾益胃·滋肾益精 148
银耳 生津润肺·滋补强壮 150
竹笋 清热化痰·润肠除烦 152
茭白 清热除烦·止渴通乳 154
洋葱 发散风寒·温中通阳 156
甘蔗 生津止渴·清热除烦 158
蘑菇 补脾益气·润燥化痰 160
马铃薯 清热解毒·益气健脾 162
大蒜 解毒杀菌·行滞暖胃 164
白色·润肺滋阴 蔬果一览 166
第四章 黄色蔬果：养胃益脾 延缓衰老 170
枇杷 润肺止咳·和胃降逆 170
哈密瓜 消炎利尿·清暑解渴 172
菠萝 清胃止渴·补脾止泻 174
柚子 理气化痰·生津止渴 176
杨桃 清热生津·润肺化痰 178
榴莲 疏风清热·滋阴强壮 180
柳橙 清燥除热·理气健胃 182
橘子 宽中下气·消积化痰 184
杏 润肺定喘·解毒明目 186
龙眼 养血安神·补脾益胃 188
金橘 解郁和脾·止呕生津 190
芒果 益胃生津·止渴降逆 192
柠檬 消暑消食·祛痰降脂 194
木瓜 消食驱虫·健脾益胃 196
百香果 生津止渴·清热润燥 198
南瓜 补中益气·解毒驱虫 200
金针菜 安神明目·利湿宽胸 202
姜 开胃止呕·发汗解表 204
黄色·健脾消积 蔬果一览 206
第五章 黑色蔬果：养颜补肾 延年益寿 210
葡萄 补肝益肾·补气养血 210
桑葚 滋阴补血·生津润燥 212
山竹 清凉解热·健脾益气 214
茄子 清热凉血·散淤消肿 216
李子 清肝去热·润肠利水 218
紫甘蓝 养胃益脾·缓急止痛 220
香菇 理气化痰·扶正抗癌 222
菱角 补脾益气·利水解毒 224
黑木耳 凉血止血·补血活血 226
海带 软坚行水·破积去湿 228
罗汉果 润肠通便·清热利咽 230
黑色·补肾益气 蔬果一览 232
附录 18款排毒瘦身养颜美容蔬果汁 234