第一章 动物体基本结构与机能 1
第一节 细胞 1
第二节 基本组织 6
第三节 器官、系统和有机体 15
第四节 动物体表主要部位名称及方位术语 17
专项实训 20
复习思考题 23
第二章 运动系统 24
第一节 骨骼 24
第二节 肌肉 39
专项实训 50
复习思考题 51
第三章 被皮系统 52
第一节 皮肤 52
第二节 皮肤衍生物 54
专项实训 58
复习思考题 59
第四章 消化系统 60
第一节 概述 60
第二节 消化器官 65
第三节 消化与吸收 84
专项实训 98
复习思考题 100
第五章 呼吸系统 101
第一节 呼吸系统构造 101
第二节 呼吸生理 111
专项实训 122
复习思考题 123
第六章 泌尿系统 124
第一节 泌尿系统构造 124
第二节 泌尿生理 131
专项实训 139
复习思考题 139
第七章 生殖系统 141
第一节 雄性生殖系统构造 141
第二节 雌性生殖系统构造 151
第三节 生殖生理 160
第四节 泌乳 173
专项实训 181
复习思考题 181
第八章 心血管系统 182
第一节 心脏 183
第二节 血管 188
第三节 血液 197
第四节 心脏生理 212
第五节 血管生理 219
第六节 心血管活动的调节 227
第七节 胎儿血液循环的特点 231
专项实训 233
复习思考题 235
第九章 免疫系统 236
第一节 免疫细胞 237
第二节 免疫器官 239
第三节 淋巴和淋巴管 250
专项实训 252
复习思考题 253
第十章 神经系统 254
第一节 神经系统解剖 254
第二节 神经生理 273
专项实训 291
复习思考题 292
第十一章 感觉器官 293
第一节 视觉器官——眼 293
第二节 位听器官——耳 298
专项实训 301
复习思考题 302
第十二章 内分泌系统 303
第一节 概述 303
第二节 内分泌腺及功能 307
专项实训 320
复习思考题 321
第十三章 能量代谢与体温调节 322
第一节 能量代谢 322
第二节 体温调节 326
专项实训 334
复习思考题 335
第十四章 家禽解剖生理特征 336
第一节 运动系统 336
第二节 被皮系统 339
第三节 消化系统 341
第四节 呼吸系统 349
第五节 泌尿系统 352
第六节 生殖系统 354
第七节 心血管系统 357
第八节 免疫系统 360
第九节 内分泌系统 361
第十节 神经系统 363
第十一节 体温 364
专项实训 365
复习思考题 366
第十五章 经济动物解剖生理特征 367
第一节 鹿解剖生理特征 367
第二节 兔解剖生理特征 373
第三节 犬解剖生理特征 379
第四节 水貂解剖生理特征 385
第五节 鸵鸟解剖生理特征 388
专项实训 394
复习思考题 395
参考文献 396