序 1
导言 1
第一节 选题意义 1
第二节 学术回顾 9
第三节 关于本书资料与思路 18
第一章 徽州水旱灾害统计与分级 29
第一节 资料处理方法 29
第二节 明清以来徽州水旱灾害级别表 33
第三节 基于水旱灾害统计表的分析 38
小结 44
第二章 水旱灾害与农业相关问题 46
第一节 徽州地理概况与农业种植的自然条件 46
第二节 水旱灾害引发的农业环境变迁 51
第三节 种植时令与结构及农业品种调适 55
小结 63
第三章 其余各类灾害及其社会应对 64
第一节 火灾 64
第二节 瘟疫 74
第三节 虎患 78
第四节 蝗灾与虫灾 95
第五节 雹灾 104
第六节 冷灾、风灾与地震 109
小结 116
第四章 灾害背景下的徽州粮食问题 119
第一节 徽州的粮食运输、自给与米市 120
第二节 饥荒与救荒食物 139
第三节 灾荒年份粮食“遏籴”的应对 147
小结 158
第五章 明清徽州的仓储备荒 161
第一节 明代的预备仓、廉惠仓和社仓 163
第二节 清代的仓储制度 170
第三节 民间与宗族救济 183
小结 193
第六章 水利治灾工程与民间水利合作规则 195
第一节 农田水利与其他工程设施 197
第二节 昌堨——明代的例证 201
第三节 吕堨——清代的例证 206
小结 223
第七章 灾害与城乡生活 226
第一节 应对灾害的公共事务 226
第二节 乡村环境——棚民的迁入 238
第三节 契约文书所见徽州林木保护之变迁 248
小结 257
第八章 赈灾个案研究：晚清徽州社会救济体系探微——光绪三十四年大水灾 259
第一节 灾害的空间分布 260
第二节 水灾的赈济机构 267
第三节 赈灾程序 272
小结 277
结语 281
附录 明清时期徽州地区一府六县灾害一览表 290
参考文献 354
后记 383