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营养均衡才是养生之道 8
没有坏食物，只有错搭配 10
错误观念不可取 12
中国人的膳食指南 14
第1章 补养要看体质——不同体质的饮食宜忌 18
平和体质 18
湿热体质 20
阴虚体质 22
气郁体质 24
阳虚体质 26
痰湿体质 28
气虚体质 30
瘀血体质 32
特禀体质 34
第2章 怎么吃最营养——19种最有营养的单品食材 38
绿豆 38
莲子 40
核桃 42
芝麻 44
花生 46
红薯 48
胡萝卜 52
茄子 54
韭菜 56
洋葱 58
西红柿 60
桂圆 64
葡萄 66
香蕉 70
猕猴桃 72
橙子 74
海带 76
木耳 78
常见菌类 80
第3章 搭对了才健康——30种餐桌上必备的黄金饮食搭配 86
牛肉＋芹菜 86
羊肉＋香菜 87
猪肝＋苦瓜 90
猪腰＋黑木耳 91
鳝鱼＋松子 92
螃蟹＋冬瓜 94
香菜＋芦笋 95
油菜＋鸡肉 96
韭菜＋鸡蛋 97
芹菜＋核桃 98
蒜薹＋猪肝 99
菠菜＋腐竹 100
青椒＋猪肉 101
西红柿＋菜花 103
白萝卜＋豆腐 106
莲藕＋蜂蜜 108
茄子＋羊肉 109
莴笋＋青蒜 110
丝瓜＋菊花 113
南瓜＋莲子 114
冬瓜＋香菇 117
黄瓜＋大蒜 119
土豆＋扁豆 120
绿豆＋南瓜 121
金针菇＋油菜 122
香菇＋油菜 124
海带＋豆腐 125
木耳＋鸡蛋 126
糙米＋咖啡 128
茶＋薄荷 129
第4章 食物相忌知多少——20类常见饮食错搭配 132
猪肚＋啤酒 132
火腿肠＋腊肉 133
螃蟹＋柿子 136
蛤蜊＋猪肉 137
干贝＋芦笋 138
豆腐＋菠菜 139
韭菜＋猪肝 140
芹菜＋鱿鱼 141
竹笋＋羊肝 142
胡萝卜＋酒 143
白萝卜＋胡萝卜 144
黄瓜＋香椿 145
苦瓜＋豆豉 146
银耳＋菠菜 147
木耳＋螺肉 148
橘子＋萝卜 149
花生＋牡蛎 150
糙米＋绿豆 151
茶＋海带 152
牛奶＋猕猴桃 153
第5章 药食搭配有误区——14类你忽视的药食错搭配 158
荆芥＋鳝鱼 158
乌梅＋猪肉 159
地黄＋青蒜 160
半夏＋麦芽 161
牡丹皮＋青蒜 162
山药＋鲫鱼 163
何首乌＋萝卜 164
蜂蜜＋葱 165
降压药＋麻黄 166
磺胺类抗生素＋山楂 167
降血糖药＋甘草 168
阿司匹林＋蒲黄 169
抗凝血剂＋蒲公英 170
六味地黄丸＋碱性西药 171
第6章 得病了怎么吃——24种常见病的食疗搭配 174
失眠 174
糖尿病 175
痛风 176
高血压 177
高血脂 178
关节炎 179
骨质疏松 180
肥胖 181
贫血 182
头痛 183
痤疮 184
口腔溃疡 185
口臭 186
咽炎 187
咳嗽 188
哮喘 189
肩周炎 190
心悸 191
胃痛 192
腹泻 193
痔疮 194
便秘 195
尿路感染 198
痛经 199
吃对一日三餐才健康 202
早吃好：健康早餐的黄金法则 202
午吃饱：要饱也要好，最佳午餐搭配 204
晚吃少：多食错食疾病多 206
吃不胖：选对零食也健康 208
膳食的搭配原则以及技巧 210
十种有益健康的食物搭配 212
健康饮食行为自我评估 214