第一章 商品质量与质量管理 3
案例1 为人类更健康的生活 3
案例2 我们专注于婴儿粉 8
案例3 消费者的“知情权” 13
案例4 商品信息有什么用？ 18
案例5 完美的世界 21
第二章 商品分类 27
案例6 “混搭”之妙 27
案例7 分类与商标 31
案例8 食用油的品类营销 35
案例9 商品编码遭遇“调包” 39
案例10 宝洁公司对商品分类的合理运用 42
第三章 商品标准 49
案例11 标准是什么？ 49
案例12 商品标准的另一副面孔 55
案例13 中联重科的标准化之路 59
案例14 双重标准与法规 63
案例15 奥康“低碳”鞋 69
第四章 商品检验 77
案例16 商品检验，重于泰山 77
案例17 海尔的特色质检 81
案例18 金丝猴的“过硬”质量 86
案例19 诺基亚的质量检验模式 90
第五章 商品储运与养护 97
案例20 麦德龙的保鲜之道 97
案例21 夏晖物流——麦当劳的品质保障 101
案例22 伊利的GPS运输监控 105
案例23 双汇的“保鲜”配送 109
第六章 商品包装 115
案例24 包装有什么用？ 115
案例25 食品安全，从包装材料开始 119
案例26 “酒鬼”酒，第一文化酒 123
案例27 “王老吉”和“加多宝”的红罐之争 127
案例28 红星的青花瓷创意包装 131
第七章 商标与品牌 137
案例29 中外企业的合资之痛 137
案例30 周大虎的打火机 141
案例31 葡萄酒的解百纳商标之争 146
案例32 乔丹商标争夺战 150
第八章 商品与环境 155
案例33 南山纺织的绿色之路 155
案例34 禾香飘万家——万华集团的低碳生产 160
案例35 鲁花：不让一滴不利于健康的花生油走上餐桌 164
案例36 德青源的循环经济 168
案例37 可追踪的豆腐 173