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《中国饮食文化史 京津地区卷 Volume of Beijing Tianjing region》PDF下载
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作 者：赵荣光主编；万建中，李明晨著
出 版 社：北京：中国轻工业出版社
出版年份：2013
ISBN：9787501996254
页数：344 页
图书介绍：本书通过考古研究成果、历史文献等方面，阐述了京津地区的从古至今的饮食文化发展历程。对饮食文化现象进行文化内涵的分析，阐释出中国饮食文化多民族融合、医食同源、天人合一、尊老等思想观点，对该地区的饮食文化发展做出了科学的总结，并未今后的发展提供了新的思路。
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