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第一章 绪言 1
第二章 性状 6
第三章 品种 16
第四章 甘蔗与风土之关系 20
第五章 栽培 23
第六章 肥料 30
第七章 管理 37
第八章 间作 47
第九章 收获 48
第十章 宿根 50
第十一章 轮作 51
第十二章 病害 55
第十三章 虫害 65
附录 制糖法 72