绪论 1
第一节 特种经济动物的种类及特点 1
一、特种经济动物的种类 1
二、特种经济动物的特点 2
第二节 特种经济动物养殖概况 2
第三节 特种经济动物养殖业存在的问题及其应对措施 3
一、存在的问题 3
二、应急对策 4
第一部分 特种兽畜类 6
第一章 野猪生产与疾病防治 6
第一节 野猪场建设与规划 6
一、野猪对环境的要求 6
二、场址选择 6
三、分区规划 8
四、圈舍设计 8
第二节 野猪的繁育技术 8
一、配种 8
二、分娩 9
第三节 野猪的饲养管理 11
一、种公野猪的饲养管理 11
二、空怀母野猪的饲养管理 12
三、妊娠母野猪的饲养管理 13
四、哺乳母野猪的饲养管理 13
五、仔野猪的饲养管理 14
第四节 野猪的疾病防治 15
一、预防措施 15
二、常见疾病 17
第二章 肉犬生产与疾病防治 22
第一节 肉犬场建设与规划 22
一、场址的选择 22
二、犬场规划布局 23
三、犬舍的建造 25
第二节 肉犬的繁育技术 26
一、初配年龄和繁殖利用年限 26
二、发情周期和发情表现 27
三、放对时间和配种次数 28
四、配种 28
五、妊娠 29
六、分娩 29
第三节 肉犬的饲养管理 29
一、种公犬的饲养管理 29
二、怀孕母犬的饲养管理 30
三、哺乳期母犬的饲养管理 30
四、断乳后母犬的饲养管理 31
五、哺乳仔犬的护理 31
六、仔犬的饲养管理 32
七、商品犬的饲养管理 32
第四节 肉犬的疾病防治 32
一、预防措施 33
二、常见疾病 34
第三章 獭兔生产与疾病防治 37
第一节 獭兔场建设与规划 37
一、獭兔对环境的要求 37
二、选址 38
三、建舍 38
四、兔场设备 39
第二节 獭兔的繁育技术 39
一、繁殖生理 39
二、妊娠与分娩 40
第三节 獭兔的饲养管理 40
一、种公兔的饲养管理 40
二、种母兔的饲养管理 41
三、仔兔的饲养管理 42
四、幼兔的饲养管理 44
五、商品獭兔的饲养管理 44
第四节 獭兔的疾病防治 44
一、个体检查 45
二、獭兔饲养场疫病防治措施 47
三、常见疾病 48
第四章 鹿生产与疾病防治 53
第一节 鹿场建设与规划 54
一、选择场址 54
二、建舍要求 54
三、鹿舍的规格 54
第二节 鹿的繁育技术 55
一、鹿的配种 55
二、妊娠与分娩 56
第三节 鹿的饲养管理 58
一、公鹿的饲养管理 58
二、母鹿的饲养管理 59
三、幼鹿的饲养管理 61
第四节 鹿的疾病防治 63
一、诊断 63
二、检疫 63
三、免疫接种 64
四、隔离和封锁 64
五、治疗 65
六、常见疾病 65
第五章 蛇的生产与疾病防治 69
第一节 蛇场建设与规划 70
一、蛇对环境的要求 70
二、蛇场建设 70
三、蛇窝（蛇房）建设 71
四、蛇箱 72
第二节 蛇的繁育技术 72
一、蛇的繁殖 72
二、孵化 74
第三节 蛇的饲养管理 75
一、幼蛇的饲养管理 75
二、育成蛇的饲养管理 76
三、成蛇的饲养管理 77
四、种蛇管理 78
五、蛇的越冬管理 78
第四节 蛇的疾病防治 79
一、防治原则 79
二、蛇病的预防措施 80
三、人工养蛇常见病 82
第六章 狐狸生产与疾病防治 86
第一节 狐狸场建设与规划 86
一、饲养区 86
二、配套设施 87
第二节 狐狸的繁育技术 87
一、种狐 87
二、配种 88
第三节 狐狸的饲养管理 90
一、后备公母狐 90
二、怀孕母狐管理 90
三、产子母狐管理 91
第四节 狐狸的疾病防治 93
一、病毒性疾病 93
二、细菌性疾病 95
三、寄生虫性疾病 97
四、其他疾病 98
第七章 水貂生产与疾病防治 101
第一节 水貂场建设与规划 101
一、生产区 102
二、管理区 102
三、疫病防治区 102
第二节 水貂的繁育技术 103
一、种貂 103
二、配种 103
第三节 水貂的饲养管理 105
一、种貂饲养管理 105
二、妊娠及分娩管理 106
三、哺乳母貂管理 107
四、仔貂管理 107
五、育成貂管理 108
六、成年貂管理 108
第四节 水貂的疾病防治 109
一、传染性疾病 109
二、其他疾病 111
第二部分 特种珍禽类 116
第八章 肉鸽生产与疾病防治 116
第一节 肉鸽场建设与规划 116
一、鸽舍和鸽笼 117
二、养鸽器 117
三、水源和水质 117
四、其他方面 117
第二节 肉鸽的繁育技术 118
一、种鸽 118
二、配对 118
三、产蛋 119
四、孵化 119
第三节 肉鸽的饲养管理 121
一、肉鸽的食性 121
二、乳鸽饲养管理 121
三、童鸽、青年鸽的饲养管理 121
四、种鸽的饲养管理 122
第四节 肉鸽的疾病防治 122
第九章 野鸡生产与疾病防治 126
第一节 野鸡场建设与规划 126
一、鸡舍 127
二、附属建筑与主要设备 127
第二节 野鸡的繁育技术 127
一、种野鸡 127
二、配对 128
三、产蛋 129
四、孵化 129
第三节 野鸡的饲养管理 130
一、幼雏期管理 130
二、育成期管理 131
三、成鸡期管理 131
第四节 野鸡的疾病防治 132
一、传染性疾病 132
二、非传染性疾病 133
第十章 火鸡生产与疾病防治 136
第一节 火鸡场建设与规划 136
一、火鸡舍 137
二、其他设施 137
第二节 火鸡的繁育技术 138
一、种火鸡 138
二、配种 139
三、孵化 139
第三节 火鸡的饲养管理 141
一、食性 141
二、育雏期管理 141
三、育成期管理 142
四、成鸡期管理 142
第四节 火鸡的疾病防治 142
一、传染性疾病 142
二、非传染性疾病 144
第十一章 珍珠鸡生产与疾病防治 147
第一节 珍珠鸡场建设与规划 147
一、场地的选择 147
二、鸡舍要求 148
三、主要设备用具 148
第二节 珍珠鸡的繁育技术 149
一、繁殖特性 149
二、种鸡的选择 149
三、配种 149
第三节 珍珠鸡的饲养管理 151
一、育雏期管理 151
二、育成期管理 152
三、产蛋期的管理 152
第四节 珍珠鸡的疾病防治 153
一、病毒性疾病 153
二、细菌性疾病 154
第十二章 鸵鸟生产与疾病防治 157
第一节 鸵鸟场建设与规划 157
第二节 鸵鸟的繁育技术 158
一、种鸵鸟的选择 158
二、配种 159
三、孵化 160
第三节 鸵鸟的饲养管理 161
第四节 鸵鸟的疾病防治 163
一、传染性疾病 163
二、其他疾病 164
第十三章 鹌鹑生产与疾病防治 167
第一节 鹌鹑场建设与规划 168
一、育雏舍 168
二、育成舍 168
三、种鹑舍 168
第二节 鹌鹑的繁育技术 169
一、种鹑的选择 169
二、配种 169
三、孵化 170
第三节 鹌鹑的饲养管理 171
一、育雏期的饲养管理 171
二、育成期的饲养管理 172
三、产蛋期的饲养管理 173
第四节 鹌鹑的疾病防治 173
一、传染病 174
二、产蛋鹌鹑脱肛病 175
第十四章 鹧鸪生产与疾病防治 177
第一节 鹧鸪场建设与规划 177
一、鹧鸪舍 178
二、孵化室 178
第二节 鹧鸪的繁育技术 179
一、种鹧鸪 179
二、配种 179
三、孵化 180
第三节 鹧鸪的饲养管理 180
一、育雏鹧鸪的管理 181
二、育成鹧鸪的管理 181
三、产蛋期管理 182
第四节 鹧鸪的疾病防治 182
第十五章 乌骨鸡生产与疾病防治 185
第一节 乌骨鸡场建设与规划 185
一、场地选择 185
二、鸡舍建造 186
三、饲养设备 186
第二节 乌骨鸡的繁育技术 187
一、乌骨鸡的选种 187
二、配种 188
三、孵化 189
第三节 乌骨鸡的饲养管理 190
一、育雏期管理 190
二、育成期饲养管理 190
三、产蛋期管理 191
第四节 乌骨鸡的疾病防治 191
一、传染病 191
二、普通病 192
第十六章 野鸭生产与疾病防治 195
第一节 野鸭场建设与规划 195
一、育雏舍 196
二、育成舍 196
三、种鸭舍 196
第二节 野鸭的繁育技术 197
一、选种 197
二、配种 197
三、孵化 198
第三节 野鸭的饲养管理 199
一、营养 199
二、饲养 200
第四节 野鸭的疾病防治 201
一、传染性疾病 201
二、其他疾病 204
第十七章 孔雀生产与疾病防治 206
第一节 孔雀场建设与规划 206
第二节 孔雀的繁育技术 207
一、种孔雀 207
二、发情 208
三、配种 208
四、孵化 208
第三节 孔雀的饲养管理 209
一、育雏期管理 209
二、育成期管理 210
三、产蛋期管理 210
第四节 孔雀的疾病防治 210
一、传染性疾病 210
二、其他疾病 212
第三部分 特种水产类 216
第十八章 大黄鱼生产与疾病防治 216
第一节 大黄鱼的基本特性 216
一、形态特征 216
二、生活习性 216
三、食性 218
四、生长特性 218
五、繁殖习性 219
第二节 鱼场设计与规划 219
一、养殖海区的选择 219
二、网箱的结构 221
第三节 大黄鱼的生产技术 221
一、人工繁殖 221
二、苗种培育 223
三、成鱼养殖 226
第四节 大黄鱼的疾病防治 227
一、鱼病预防措施 227
二、大黄鱼主要病害防治 228
第十九章 鳗鱼生产与疾病防治 232
第一节 鳗鱼的基本特性 232
一、形态特征 232
二、生态习性 232
三、行为习性 234
四、食性与生长 235
第二节 鳗鱼场设计与规划 235
一、鳗鱼养殖的主要类型 235
二、场址选择 236
第三节 鳗鱼的生产技术 237
一、鳗鱼苗种的培育 237
二、成鳗养殖 241
第四节 鳗鱼的疾病防治 243
第二十章 黄鳝生产与疾病防治 247
第一节 黄鳝的基本特性 247
一、外形特征 247
二、生活习性 247
第二节 黄鳝的生产技术 250
一、鳝场设计与修建 250
二、全人工繁殖 251
三、苗种的培育 254
四、成鳝的管理 255
第三节 黄鳝的疾病防治 256
第二十一章 虾类生产与疾病防治 259
第一节 虾的基本特性 259
一、形态特征 259
二、生活习性 259
第二节 虾养殖场设计与规划 260
一、养殖场的选择 260
二、池塘的规划 260
第三节 虾的生产技术 261
一、放苗前的准备 261
二、放苗 262
三、淡化养殖管理 263
四、收获 264
第四节 虾的疾病防治 264
第二十二章 蟹生产与疾病防治 267
第一节 蟹的基本特性 267
一、穴居性 267
二、食性 267
三、自切和再生 267
四、运动 267
五、温度 268
六、光照 268
第二节 蟹养殖场设计与规划 268
一、场地选择 268
二、池塘建造 269
第三节 蟹的生产技术 269
一、放养准备 269
二、苗种放养 270
三、饲料投喂 270
四、日常管理 271
五、河蟹捕捞 271
第四节 蟹的疾病防治 271
一、平时预防 271
二、常见疾病 271
第二十三章 鳖生产与疾病防治 275
第一节 鳖的基本特性 275
一、外部形态特征 275
二、生活习性 275
第二节 鳖养殖场设计与规划 276
一、选址 276
二、面积和水深 276
三、池塘布局 277
四、进排水设施 277
五、防逃设施 277
第三节 鳖的生产技术 277
一、繁殖与孵化 277
二、稚、幼鳖培育 280
三、成鳖养殖 281
第四节 鳖的疾病防治 282
第四部分 其它类 288
第二十四章 蜗牛 288
第一节 蜗牛的基本特性 288
一、生活习性 288
二、主要饲养品种 288
第二节 蜗牛的生产技术 289
一、繁殖 289
二、饲养管理 290
第三节 蜗牛的疾病防治 292
第二十五章 蜈蚣 295
第一节 蜈蚣的基本特性 295
一、生活习性 295
二、蜈蚣品种 296
第二节 蜈蚣的生产技术 296
一、繁殖 296
二、饲养管理 297
第三节 蜈蚣的疾病防治 298
第二十六章 蝎子 302
第一节 蝎子的基本特性 302
一、生活习性 302
二、主要饲养品种 303
第二节 蝎子的生产技术 303
一、繁殖 303
二、饲养管理 304
第三节 蝎子的疾病防治 305
第二十七章 黄粉虫 308
第一节 黄粉虫的基本特性 308
一、生活习性 308
二、黄粉虫生活史 308
第二节 黄粉虫的生产技术 309
一、繁殖 309
二、饲养管理 310
第三节 黄粉虫的疾病防治 311
第二十八章 蚯蚓 314
第一节 蚯蚓的基本特性 314
一、生活习性 314
二、主要品种 315
第二节 蚯蚓的生产技术 316
一、繁殖 316
二、饲养管理 317
第三节 蚯蚓的疾病防治 318
附录 321
一、特种经济动物繁殖特性 321
二、特种经济动物饲养标准 322
三、特种经济动物常用饲料营养成分 324
四、特种经济动物免疫程序 327
参考文献 331