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《食具》PDF下载
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作 者：（日）山内昶著；尹晓磊，高富译
出 版 社：上海：上海交通大学出版社
出版年份：2015
ISBN：7313114044
页数：229 页
图书介绍：本书围绕东西的食文化差异，收集各种资料，捕捉人类自然的媒介物。即食品是人类和自然是密不可分。从最初的西洋对亚洲的文化冲击的食具的文化史到食具的文化象征，展开了一系列的历史文化研究。值得专业人员参考学习。
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