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一 人体需要水 1
二 纯洁的水是最好的饮料 3
三 饮水的好习惯 7
四 纯洁的水和不纯洁的水 8
五 自来水是最安全的饮用水 14
六 怎样处置不良的饮料水 15
七 用发酵方法制成的饮料 21
八 酒精是一种毒物 26
九 苏打水饮料 28
一○ 最后的话 29
本书的撮要 30
问题 35