《百吃不厌主食面点》PDF下载

  • 购买积分:9 如何计算积分?
  • 作  者:龚坚主编
  • 出 版 社:延吉:延边人民出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787806989616
  • 页数:160 页
图书介绍:本书以全新的视角提供诸多医疗健康知识,是提高现代人健康素质和生活质量的良师益友。

经典主食面点 9

白菜面筋汤 9

朝鲜冷面 9

菠菜面 9

炒河粉 10

葱花饼 10

豉油皇炒面 10

脆皮炸鲜奶 11

葱油拌面 11

担担面 11

拱嘴拌荞面 12

干烧伊面 12

丁丁炒面 12

糊涂面 13

蝴蝶卷 13

黄糕 13

黄金大饼 14

黄桥烧饼 14

黄米面炸糕 14

金银馒头 15

胶东大虾面 15

老北京炸酱面 16

韭菜盒子 16

凉拌莜麦面 17

凉拌面筋 17

龙须面 17

萝卜丝酥饼 18

麻酱烧饼 18

麻团 19

面酱黄瓜 19

面筋烧丝瓜 19

奶香玉米饼 20

南瓜饼 20

木瓜酥 20

平壤冷面 21

苹果酥 21

荞面灌肠 21

荞面香肘 22

茄丁面 22

热干面 22

三丝凉面 23

日式炒乌冬面 23

三鲜烩面 24

什锦炒面 24

上海炒面 24

什锦寿司 25

手抓饼 25

手擀面 25

四川凉面 26

素臊子面 26

虾仁面 27

西红柿鸡蛋面 27

素蒸饺 27

香菇烧面筋 28

虾肉小笼包 28

鲜虾云吞面 28

雪菜肉丝面 29

香芋酥 29

香酥牛肉饼 29

油泼面 30

玉米面水饺 30

莜面猫耳朵 30

榨菜肉丝面 31

芝麻地瓜饼 31

丝瓜面筋汤 31

鸡丝凉面 32

萝卜丝煎饼 32

京东肉饼 32

水饺、馄饨 33

猪肉冬笋水饺 33

卷心菜馄饨 33

羊肉馄饨 34

花素馄饨 34

韭菜鱼肉馄饨 35

茴香猪肉馄饨 35

鸡蛋猪肉馄饨 36

过桥馄饨 36

猪肉馄饨 37

豆腐油莱馄饨 37

韭黄虾仁馄饨 38

羊肉枸杞馄饨 38

荠菜馄饨 39

牛肉胡萝卜馄饨 39

馒头、花卷白面馒头 40

开花馒头 40

蛋花馒头 41

菠菜汁馒头 41

菠菜双色馒头 42

豆沙双色馒头 42

椰汁馒头 43

胡萝卜馒头 43

吉士馒头 44

鲜奶馒头 44

金银馒头 44

南瓜馒头 45

黑芝麻馒头 45

全麦馒头 46

玉米粉馒头 46

可可粉双色馒头 46

山药小馒头 47

五仁馒头 47

葱花火腿卷 48

牛油花卷 48

菠菜汁双色花卷 49

花生卷 49

老面花卷 50

麻花卷 50

盘头卷 51

老面糖油卷 51

白雪银丝卷 52

老面银丝卷 52

葱香花卷 53

豆沙花卷 53

椒盐花卷 54

枣泥花卷 54

莲蓉花卷 55

火腿花卷 55

草莓果酱花卷 56

老面百合卷 56

鸡蛋金丝卷 57

双色蝴蝶花卷 57

腊肠卷 58

菠菜香葱卷 58

五香牛肉卷 59

川味辣花卷 59

鲜奶椰汁花卷 60

蟹粉卷 60

包子类 61

红豆沙包 61

猪肉包 61

三丁包 62

荠莱肉末包 62

豆干青菜包 63

水晶糖包 63

烤麸包 64

叉烧肉包 64

香菇肉末包 65

胡萝卜素包 65

猪肉蟹粉包 66

猪肉灌汤小包 66

猪肉蟹粉小笼包 67

水晶开花包 67

香煎素菜包 68

鸡尾包 68

雪菜肉丝包 68

牛肉煎包 69

生煎葱花包 69

香菇青菜包 70

鲜虾菜肉包 70

香滑芋蓉包 71

牛肉白菜包 71

鲜蘑鸡肉包 71

芝麻叉烧包 72

酱肉冬瓜包 72

奶皇南瓜包 72

猪肉白菜包 72

水煎包 73

桂花酱豆沙包 73

瓜子仁煎包 73

蛋黄莲蓉包 74

五香卤肉包 74

小笼汤包蒸粉排 74

京葱煲仔包 74

洋葱牛肉包 75

香芹猪肉包 75

四季豆猪肉包 76

糯米白糖包 76

杭州小笼包 77

烤鸡蛋羊肉包 77

鱼柳焗餐包 77

奶黄水晶包 78

珧柱肉馅小笼包 78

卷心菜肉包 78

三角糖包 79

榨菜肉丝包 79

麻蓉包 80

虾仁包 80

饼类 81

香煎枣泥糯米饼 81

芝麻锅盔饼 81

豆沙土豆饼 81

猪肉馅夹饼 82

胡萝卜鸡蛋煎饼 82

家常烙饼 82

葱香熏肉大饼 82

椒精盐旋饼 83

麻酱小烧饼 83

鸡蛋牡蛎煎饼 83

烤牛舌饼 83

鸡蛋五仁酥饼 84

豆沙果仁甜饼 84

牛肉芹菜馅饼 84

蛋奶醇香玉米饼 84

葱油饼 85

韭菜粉丝饼 85

金丝饼 85

豉椒香肉饼 85

虾米萝卜丝酥饼 86

金黄老婆饼 86

千层饼 86

茄香鸡蛋肉饼 86

脆酥烤糖饼 87

芝麻香饼 87

韭菜鸡蛋玉米面饼 87

蛋奶豆沙饼 88

肉丝豆芽卷煎饼 88

烫面黄金油香 88

家常油酥饼 89

熟地糯米饼 89

芝麻豆粉蒜香饼 89

豆腐鸡蛋锅仔饼 89

潮式牛肉煎饼 90

风味豆沙黏饼 90

鸡蛋蔬菜饼 90

韭黄肉丝焖饼 90

三原金线油塔 91

葱花香油饼 91

果脯芝麻饼 92

黄瓜虾仁烙 92

金橘冰糖车轮饼 93

潮式黄金饼 93

芝麻油酥饼 94

葱香羊肉饼 94

荷叶糖饼 95

莲蓉南瓜饼 95

三丝烩饼 95

韭菜鸡蛋银鱼饼 95

水果比萨饼 96

家常烙饼 96

芝麻肉馅火烧 96

韭菜鸡蛋贯饼 96

蛋奶玉米饼 97

双椒牛柳炒饼 97

五丝香酥饼 97

花生芝麻糖饼 97

韭菜煎饼合子 98

蒸蔬菜饼 98

春饼卷菜丝 98

桂花橘饼 99

特色炉贴饼 99

五味芝麻饼 99

蔬菜肉丝炒饼 100

蔬菜牛肉馅饼 100

千层面饼 101

五香葱花饼子 101

萝卜丝肉馅烧饼 102

酱肉粒香菜大饼 102

芝麻叉烧酥饼 102

糕、汤圆 103

玫瑰红枣糕 103

榄仁吉士粉糕 103

荸荠糕 103

黑糯米砂糖糕 104

五香芋头糕 104

红枣糯米糕 104

双色糯米糕 104

糖桂花豆沙糕 105

绿茶拼椰汁糕 105

叉烧萝卜糕 105

夹沙蛋糕 106

什锦水晶蛋糕 106

蜂糖糕 107

红豆糕 107

咖啡蛋糕 108

桂林马蹄糕 108

葡萄干蛋糕 109

榄仁千层糕 109

桂花蜂蜜糕 109

鱼胶西米糕 109

黑糖糕 110

芝麻果脯汤圆 110

核桃枣泥汤圆 111

什锦果仁汤圆 111

蛋黄莲蓉汤圆 111

奶香南瓜汤圆 112

香芋汤圆 112

果酱汤圆 113

绿豆沙汤圆 113

三鲜汤圆 113

鲜肉汤圆 113

赖汤圆 114

红豆沙馅汤圆 114

坚果碎汤圆 115

橘香芝麻核仁汤圆 115

板栗蜜饯汤圆 116

花生蜜饯汤圆 116

黑芝麻糯米汤圆 116

花样米类 117

蛋炒饭 117

果蔬香米饭 117

奶香枣杞糯米饭 117

青豆火腿炒饭 118

咖喱洋葱炒饭 118

野菜香菇炒饭 119

花生提子饭 119

番茄牛肉烩饭 120

南瓜百合蒸饭 120

海鲜烩饭 121

黄花鱼炒高梁米饭 121

生菜包饭 122

三椒牛肉饭 122

叉烧鸡蛋酱油饭 123

荷香排骨饭 123

胡萝卜鸡肉饭 123

荷香鸡腿蒸饭 124

蜜汁八宝饭 124

腊肉煲仔饭 124

辣白菜五花肉炒饭 125

雪菜肉末炒饭 125

坛肉米饭 125

咸鱼豆芽炒饭 125

香葱豆干肉馅饭 126

栗子鲜贝饭 126

果脯地瓜饭 126

鲜奶麦片米饭 126

芝香蟹柳饭 127

口蘑菜心蛋炒饭 127

泡椒鸡丁炒饭 127

鲜蔬烩饭 127

虾仁鸡蛋炒饭 128

菠萝腊肠虾仁饭 128

蛋黄糯米粽子 128

竹筒鲜虾饭 128

枣香糯米粽 129

五彩玉米饭 129

香菇胡萝卜蛋炒饭 130

芸豆银鱼蛋炒饭 130

荷香米豆蒸饭 130

鸡蛋鲜肉烤饭 131

双椒豆沙烤饭 131

海鲜鸡蛋烤饭 132

牛腩番茄烩饭 132

葱香菠菜烤饭 133

开胃酸菜饭 133

紫菜包饭 134

什锦炒饭 134

梅菜猪手沙锅饭 134

鲜豆桨米饭 135

家常石锅拌饭 135

素鸡毛豆炒饭 135

竹筒饭 135

葡萄干虾仁蛋炒饭 136

羊肉抓饭 136

扬州炒饭 137

鸡蛋鱼肉烤饭 137

果味奶香烤饭 138

虾仁豆豉五彩饭 138

烤果味米饭 138

豆芽肉丁蒸饭 139

鸡蛋胡萝卜豌豆饭 139

香烤三色米饭 140

芝麻胡桃糯米饭 140

荷香叉烧饭 141

八宝饭 141

小吃、点心 142

猪肉糯米烧卖 142

猪肉烧卖 143

翡翠烧卖 143

长寿桃 144

荷叶夹 144

素馅锅贴 145

蛋皮虾仁烧麦 145

香甜脆麻花 146

糯豆沙甜粽 146

欢喜糯米团 147

桂圆鸡蛋馍 147

枣泥核桃羹 148

果仁京糕 148

芝麻豆沙团子 149

肉丝银芽卷 149

油炸糕 150

蜜枣发糕 150

三鲜锅烙 151

牛肉烧麦 151

腰果糯米麻球 152

山西肉夹馍 152

果脯糯米糍 153

豆沙糯米卷 153

麻香开口笑 154

玉米蜜枣糕 154

鸳鸯酥 155

果仁月饼 155

枣香火烧 156

佛手如意馍 156

鸡蛋糯米球 157

炸蒜香薯丸 157

驴打滚 157

绿豆蜂蜜糕 158

果料夹馅麻花 158

炸山药卷果 159

山药枣泥土豆糕 159

五仁咸鲜粽 159

练功鸡腿 160

鸡蛋韭菜合子 160

甜蜜开口糕 160