《揭开转基因的面纱》PDF下载

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  • 作  者:中国农业大学食品科学与营养工程学院,吉林省农业科学院生物技术研究中心,中国疾病预防控制中心,农业部科技发展中心,农业部农业转基因生物安全管理办公室编
  • 出 版 社:北京:中国农业出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787109186705
  • 页数:48 页
图书介绍:本书图文并茂,深入浅出地介绍了转基因的相关知识,共包括六大部分:基本知识、国内外转基因现状、转基因食品安全、转基因环境安全、转基因安全管理和转基因的发展前景等。知识性强,通俗易懂,方便携带。是普通读者认识转基因、了解转基因的随手小册子。

第一部分:基本知识 1

1 神奇的基因 1

2 什么是DNA双螺旋结构 2

3 什么是转基因 3

4 目前转基因植物中主要利用的功能基因 4

5 什么是复合性状的转基因作物 5

6 转基因育种与常规育种有什么区别 6

7 转基因育种有何益处 7

8 转基因技术主要应用的领域 8

第二部分:国内外转基因现状 9

9 世界转基因植物产业化发展如何 9

10 国外已批准上市的转基因作物有哪些 10

11 2012年全球转基因作物种植情况 11

12 商业化种植转基因作物的国家分布情况 12

13 我国已批准哪些转基因作物的生产应用或进口用作加工原料 13

14 转基因产品离我们的生活究竟有多远 14

15 近3年来我国转基因产品进口情况 15

16 我国转基因抗虫水稻、转植酸酶基因玉米的研发具有重要意义 16

第三部分:转基因技术对人类的贡献 17

17 转基因技术对人类医学方面的贡献 17

18 转基因技术在环境保护和可持续发展方面的贡献 18

19 转基因技术对工业生产的贡献 19

第四部分:转基因食品安全 20

20 什么是转基因食品 20

21 为什么抗虫转基因作物产生的Bt蛋白能杀死害虫,对人却是安全的呢 21

22 转基因生物的种类有哪些 22

23 转基因食品需要几代人试吃后才能放心吗 23

24 人吃了转基因食品,自身的基因会改变吗 24

25 市场中销售的转基因食品可以放心食用吗 25

第五部分:转基因环境安全 26

26 转基因作物环境安全性评价的原则 26

27 在我国转基因作物需要进行哪些安全评价 27

28 转基因耐除草剂作物种植会产生“超级杂草”吗 28

29 种植转基因作物会导致土壤废弃吗 29

30 转基因水稻会危害我国丰富的野生水稻资源吗 30

31 种植转基因作物对生态环境好处多多 31

第六部分:转基因安全管理 32

32 进行转基因安全管理的必要性 32

33 国际上如何进行转基因安全管理 33

34 我国如何进行转基因生物安全管理 34

35 在我国转基因植物需要进行哪些安全评价 35

36 转基因标识与安全性有关系吗 36

37 在我国哪些转基因产品需要标识 37

38 我国转基因产品是如何标识的 38

39 我国的转基因标识有明确规定吗 39

第七部分:转基因的发展前景 40

40 未来的转基因产品会有哪些 40

41 理性认识转基因产业 41

第八部分:破析中国式的转基因谬误与谣言 42

42 由于我国起步晚,在某些农业领域已经失去先机,应更加努力发展 42

43 美国人不吃转基因食品吗 43

44 在欧盟、日本、韩国等市场上看不到转基因食品 44

45 欧盟食品安全局否定转基因玉米致癌 45

第九部分:转基因生物“成长史”列表 46