第一章 知己知彼，百战不殆 1
怎样学钓鱼 1
钓鱼人要学习一些科学知识 3
鱼的生理特征 5
影响鱼的食性和食欲的因素 9
钓鱼人要了解鱼的食物特性 11
第二章 选用钓具的技巧 18
怎样选用鱼竿 18
浮漂有哪些作用 21
浮漂有哪些结构 23
怎样选用浮漂 25
选用鱼钩的技巧 30
怎样选用鱼线 33
怎样保护鱼线 37
钓线的长度与垂钓的关系 37
怎样选用打窝器 41
第三章 选用鱼饵的技巧 44
一年四季怎样用饵 44
配制诱饵要达到的三个目的 47
配制使用诱饵应掌握哪些原则和方法 49
怎样配制酸性饵 53
怎样配制使用诱钓合一饵 55
哪些香料可用来配制香饵 56
配制香饵有哪些方法 59
怎样使用黏饵 61
什么是模拟饵 62
蘸饵的使用方法 63
怎样用酒配制饵料 65
怎样用中药材配制饵料 69
怎样使用添加剂 73
虾粉——饵料中的最佳添加剂 76
筒式炸弹钩装饵法 78
什么是葡萄饵 79
用动物血配制饵料 80
豆饼钩的两种制作法 81
第四章 垂钓常见淡水鱼的饵料配方 84
钓鲫鱼的诱饵配方有哪些 84
钓鲫鱼的钓饵配方有哪些 87
钓鲤鱼的诱饵配方有哪些 90
钓鲤鱼的钓饵配方有哪些 94
钓草鱼的诱饵配方有哪些 97
钓草鱼的钓饵配方有哪些 99
钓青鱼的诱饵配方有哪些 101
钓青鱼的钓饵配方有哪些 101
钓鲢、鳙的诱饵配方有哪些 102
钓鲢、鳙的钓饵配方有哪些 106
钓鳊鱼的诱饵配方有哪些 108
钓鳊鱼的钓饵配方有哪些 109
钓鲇鱼的饵料配方有哪些 110
钓黄颡鱼的饵料配方有哪些 111
钓翘嘴鮊的饵料配方有哪些 111
钓淡水白鲳的饵料配方有哪些 112
钓甲鱼的饵料配方有哪些 113
钓罗非鱼的饵料配方有哪些 113
钓黑鱼的饵料配方有哪些 114
第五章 常见淡水鱼的生活习性 115
鲫鱼有哪些生活习性 115
鲤鱼有哪些生活习性 117
草鱼有哪些生活习性 118
青鱼有哪些生活习性 120
鲢鱼、鳙鱼有哪些生活习性 121
鳊鱼有哪些生活习性 123
鲇鱼有哪些生活习性 124
翘嘴鮊有哪些生活习性 125
黄颡鱼有哪些生活习性 126
黑鱼有哪些生活习性 127
罗非鱼有哪些生活习性 128
鱤鱼有哪些生活习性 129
鲈鱼有哪些生活习性 131
淡水白鲳有哪些生活习性 132
红眼鳟有哪些生活习性 133
鳜鱼有哪些生活习性 134
马口鱼有哪些生活习性 135
第六章 选择钓场、钓点的技巧 137
怎样观察判断塘中是否有鱼 137
怎样科学地选择钓场 140
选择钓点有哪些诀窍 143
一年四季怎样选择钓点 148
池塘钓怎样选择钓点 152
在水库钓鱼怎样选钓点 158
第七章 垂钓技巧 163
经典性的垂钓谚语 163
怎样找准鱼生活的水域 166
水生植物对鱼的生活有哪些影响 168
钓草有哪些方法 171
鱼不上钩的原因有哪些 173
怎样在大风中钓鱼 175
在人工养鱼塘钓鱼的8法 177
怎样在堰坝钓鱼 179
怎样在溪流中钓鱼 180
游钓鲫鱼 182
秋季怎样钓鲫鱼 184
夏季荷塘钓乌鳢（黑鱼）的技巧 186
抛草悬钓草鱼 187
底钓鲢、鳙 188
手竿悬坠钓鲢鱼 189
怎样钓鳜鱼 190
第八章 海竿钓鱼技巧要领 193
海竿钓怎样组装钓具 193
投钩前务必做到“六检查” 194
怎样判断鱼是否中钩 195
遛鱼的技巧 196
抄鱼的要领 199
怎样避免淤泥掩盖饵团 200
第九章 安全保健、修养 203
出发前应做好哪些准备 203
安全保健要做到“十防” 209
钓鱼人应具有人性、文明行为 213
钓鱼人要克服急躁情绪 216
附：家常鱼菜谱 219
（一）油泼鳊鱼 219
（二）油酥小鱼 220
（三）酱鲫鱼（天津风味） 220
（四）滑溜鱼片（杭州风味） 221
（五）汆鲫鱼（北京风味） 221
（六）草鱼炖豆腐（上海风味） 222
（七）苦瓜鲫鱼汤（上海风味） 222
（八）糖醋鲤鱼（北京风味） 222
（九）焦酥鱼条（山东风味） 223
（十）蒸鱼蛋（福州风味） 224
（十一）砂锅鱼头豆腐（杭州风味） 224
（十二）红焖老鳖（豫南风味） 224
（十三）清蒸鳜鱼 225
（十四）烧鲇鱼（豫南风味） 225
（十五）橙汁脆鱼片（豫南风味） 226
（十六）霸王别姬 226
（十七）清蒸甲鱼 227
（十八）熘鱼片 228
（十九）软熘草鱼 228
（二十）油炸草鱼段 229
（二十一）鱼头木耳汤 229
（二十二）红烧鲤鱼（北京风味） 230
（二十三）干烧鲤鱼（北京风味） 230
（二十四）糖熘鲤鱼 231
（二十五）阳朔啤酒鱼 231
（二十六）红焖鲤鱼 232
（二十七）焦酥罗非鱼 232
（二十八）烧鳊鱼 233
（二十九）椒醋鳊鱼汤 233
（三十）火腿鳊鱼汤 234
（三十一）鲫鱼松 234
（三十二）清蒸翘嘴鮊 235
（三十三）泥鳅钻豆腐 235
（三十四）鳝鱼粉丝汤 236
（三十五）绣球鳝鱼 236
（三十六）干煸鳝鱼（重庆风味） 237
（三十七）红烧乌鳢 237