1旅游文化概论 1
1.1文化学理论概述 1
1.2旅游文化的概念与特征 8
1.3旅游文化的结构 14
1.4学习旅游文化的意义 20
2中国历史文化 28
2.1中国历史文化概述 28
2.2中国古代思想文化 31
2.3中国古代制度文化 37
3中国地域文化 47
3.1中国地域文化概述 47
3.2中国旅游文化区的划分与特征 51
4中国山水文化 66
4.1山水文化概述 66
4.2山水景观的文化类型 69
4.3中国山水文化鉴赏 72
4.4中国风水文化 81
5中国园林文化 88
5.1中国园林文化概述 88
5.2中国古代著名的园林 94
5.3中国现代公共园林 97
5.4中西园林之比较 98
6中国建筑文化 102
6.1中国建筑文化概述 102
6.2中国古代宫殿建筑 112
6.3中国古代坛庙建筑 115
6.4中国古代陵墓建筑 117
6.5中国古代城防建筑 120
7中国饮食文化 124
7.1饮食文化概述 124
7.2丰富多彩的食文化 127
7.3博大精深的酒文化 132
7.4源远流长的茶文化 138
8旅游宗教文化 148
8.1宗教文化概述 148
8.2佛教文化 151
8.3道教文化 160
8.4基督教文化 169
8.5伊斯兰教文化 173
9中国民俗文化 181
9.1民俗文化概述 181
9.2服饰民俗文化 185
9.3传统民居文化 188
9.4传统节日民俗 192
9.5信仰民俗文化 200
10中国书画艺术 207
10.1中国传统书法艺术 207
10.2中国传统绘画艺术 216
11中国雕塑艺术 224
11.1中国传统雕塑艺术概述 224
11.2中国传统雕塑艺术审美 231
11.3中西方雕塑艺术比较 234
12中国工艺品艺术 239
12.1中国工艺品艺术概述 239
12.2中国传统工艺品艺术审美 244
12.3中西方工艺品艺术比较 247
13中国传统表演艺术 252
13.1中国传统表演艺术概述 252
13.2中国戏曲 255
13.3中国杂技 261
13.4中国传统音乐 263
参考文献 272