《舌尖上的乡愁》PDF下载

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  • 作  者:戴斌著
  • 出 版 社:广州:花城出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787536073777
  • 页数:300 页
图书介绍:非虚构文学。这是一组关于乡土记忆的散文,细致、饶有趣味地描述湘地农村的生活场景,特别是美食——与其说是美食,不如说是对乡村食物的美好记忆。作者找到了一个特殊的角度:童谣,几乎每一篇都是以一首或两首童谣为穴眼,或叙事或抒情,文字朴实,蕴含深厚,比较真实地再现了一个艰辛年代的生活和在这种生活中孕育出的情感。

第一辑 乡村 3

001 对门岭 3

002 铁炉罐 7

003 摘刺泡 10

004 石眼花 13

005 栀子花 15

006 劁荠菜 18

007 拗竹笋 20

008 搓毛栗 23

009 柑子树 25

010 酸筒秆 27

011 耙茶子 29

012 榨油饭 33

013 起酸坛 36

014 盐紫苏 38

015 捡禾线 40

016 偷熟地 42

017 舔酱油 45

018 忆苦餐 47

019 烫粉米 49

020 嘬蜂蜜 51

021 吃米汤 54

022 捡苦珠 56

023 驼子蒂 58

024 煨红薯 60

025 晒薯丝 62

026 刮薯片 65

027 豆腐渣 68

028 泡豆腐 71

029 水豆腐 73

030 霉豆腐 76

031 臭豆腐 78

032 菜干边 80

033 盘泥鳅 82

034 照泥鳅 84

035 摸鱼儿 86

036 钓鱼啧 88

037 浪鱼啧 90

038 鱼冻子 93

039 吃鸡蛋 95

040 欠鸡蛋 97

041 捡鸡蛋 99

042 大三鲜 102

043 人参米 104

044 打猪汤 106

045 椒子茶 109

046 新小娘 111

047 吃盘子 114

048 国家粮 116

049 猪油渣 118

050 话斋饭 120

051 江湖诀 122

052 剐蛤蟆 124

053 掏麻雀 126

054 进菜园 130

055 吃青菜 132

056 洋芋头 135

057 剥春豆 137

058 踩茶叶 139

059 腊猪头 141

060 曹萝卜 143

061 炕腊肉 145

062 蛋壳饭 147

063 分烂熟 150

064 南瓜巅 152

065 吃月饼 154

第二辑 城里 161

001 深圳的火炉 161

002 人字的另一种写法 163

003 一块红地毯 165

004 一颗牙齿 167

005 兄弟渔村 169

006 青蛙 171

007 酒瓶今已作花瓶 173

008 捡来的海棠 175

009 黄菊 177

010 纯真的乐趣 179

011 男人照镜 181

012 我们自己做饭吃 183

013 一张好脸 185

014 夜雨读诗 187

015 阳台上的舞者 189

016 爱护花草 191

017 关于坐车 193

018 友谊的经典 195

019 过生日 197

020 美丽的误会 199

021 奶奶的空花钵 201

022 龙胡子 204

023 快乐的麻雀 206

024 铁皮屋 208

025 你我好比穿棉袄 211

026 守雪的阿莲 213

027 红鸟 217

028 诗题红叶 220

029 幸福的黄T恤 223

030 我把你的长发盘起 225

031 浪漫乘车 228

032 苹果女孩 230

第三辑 旧事 苍。耳。子 237

苍耳子之一 237

苍耳子之二 244

苍耳子之三 252

苍耳子之四 258

苍耳子之五 266

病中日记 271

第四辑 水边 283

001 水边人生 283

002 春衫少年的天涯梦 286

003 过去的歌谣 288

004 我的姑娘可安宁 290

005 感染悲伤 292

006 雌鹿 294

007 苦楝树 297

008 外公 299