序言 7
聆听大师 走近科学——澳门科技大学“科技大师讲座”院士讲演录总序&许敖敖 7
物理与天文 10
浩瀚日地空间的探索——空间物理五十年——中国科学院院士、著名太空物理学家王水先生讲座（2007年3月21日） 10
揭开黑洞神秘的面纱——中国科学院院士、著名天文学家张家铝先生讲座（2007年4月18日） 30
失重趣闻——中国科学院院士、著名流体物理学家胡文瑞先生讲座（2007年9月5日） 53
和平崛起机遇与能源——中国科学院院士、著名固体物理学家闵乃本先生讲座（2007年9月12日） 81
飞向月球：深空探测——人类航天活动的第三个里程碑——中国工程院院士、微波遥感及航天应用工程科学专家姜景山先生讲座（2007年10月10日） 91
最小的世界和最大的世界——探索物质微观结构与宇观结构之谜——中国科学院院士、著名高能物理学家陈和生先生讲座（2007年10月17日） 122
望远镜和天文学：400年的回顾与展望——中国科学院院士、天文学家和光学工程专家苏定强先生讲座（2008年5月7日） 137
地质与地理 152
中国的水资源和水环境——兼谈珠江三角洲的“鹹潮”——中国科学院院士、著名水文地质学家薛禹群先生讲座（2007年3月14日） 152
中国国土开发与区域发展的战略与态势——中国科学院院士、中国地理学会会长陆大道先生讲座（2008年3月19日） 172
石油和天然气——现代社会最重要的能源——中国科学院院士、石油地质与构造地质学家贾承造先生讲座（2008年4月2日） 177
资讯与工程 201
量子通讯和量子计算机——现代科学在高新技术中的应用——中国科学院院士、著名光学和量子信息专家郭光灿先生讲座（2007年4月11日） 201
无缐电科学——越来越红的老科学——台湾中央研究院院士、无缐电科学家刘兆汉先生讲座（2007年12月5日） 216
生物与化学 232
什麽是蛋白质科学——中国科学院院士、著名生物化学家施蕴渝女士讲座（2007年10月3日） 232
漫谈生命与信息——中国科学院院士、著名信息生物学家李衍达先生讲座（2007年11月15日） 243
发展杂交水稻，造福世界人民——中国工程院院士、“杂交水稻之父”袁隆平先生讲座（2007年11月28日） 271
漫谈中国水污染防治——中国工程院院士、环境工程专家张全兴先生讲座（2008年4月9日） 286
医疗与健康 314
传统医学与现代医学——中国科学院院士、著名肿瘤学专家曾益新先生讲座（2007年2月28日） 314
浅谈外科治疗——中国工程院院士、普通外科专家、医学教育家黎介寿先生讲座（2008年3月26日） 341
社会与人文 352
时代发展的趋势科学文化与人文文化的交融——中国科学院院士、著名机械工程学家杨叔子先生讲座（2007年4月25日） 352
做人、做事、做学问——忆父亲严济慈院士——中国科学院院士、著名电工学家严陆光先生讲座（2007年10月31日） 388
延中华礼仪，融世界文明——中国工程院院士、著名制造业信息化专家李培根先生讲座（2007年11月7日） 413
附录：澳门科技大学“科技大师讲座”总目（2006-2010） 434