《百姓汤6000例》PDF下载

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  • 作  者:陈志田主编
  • 出 版 社:重庆:重庆出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787229083205
  • 页数:240 页
图书介绍:本书介绍了百姓可以烹饪汤品的方法和技巧6000例,包括健康素菜汤、美味畜肉汤、营养禽蛋汤、鲜美水产汤、甘润甜品汤五大类汤品。书中分类介绍了食材的营养价值,刀工技法,搭配建议等,详细介绍了每道汤品的主材、配料、技巧和制作过程,让人一学就会。
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