序&郭冰茹 1
生猛与淡定 3
说“生猛” 3
说“淡定” 6
岁时 19
东风夜放花千树 19
红钱山白甘蔗烧猪 22
“掘尾龙拜山”的启示 25
赛龙夺锦话端阳 28
“七夕”的意蕴 31
烧衣祭祀说盂兰 34
但愿人长久 37
登高重九说风筝 39
“冬大过年”及其他 42
营造祥和过大年 45
从“卖冷”到“卖懒” 48
凌波仙子装点春光 51
儿童节里说玩具 54
城垣 71
六二三路与中大惺亭 71
从“7·7”想到和平路 74
一寸山河一寸血 77
待从头收拾旧山河 80
重温《松花江上》 83
挥天下泪壮海军威 86
风雨白鹅潭 89
广州塔小蛮腰 92
长虹卧波又铸辉煌 95
天字码头阅尽沧桑 98
摘斗摩霄倚栏看剑 101
寥寂古牌坊 104
三元里前声若雷 107
拂晓前的黑暗角落 110
金声电影院杂忆 113
仁威庙前看卖武 116
食俗 129
及第粥的包容与交融 129
风寒深巷卖云吞 132
“打边炉”的意趣 135
“剥皮牛”的滋味 138
老火靓汤家的感觉 141
牛杂飘香市井风 144
艇仔粥和水上人家 147
粥粉和学生早餐 150
叹早茶的情趣 153
踏花归去“马蹄”香 156
凉茶的学问 159
吃番薯漫忆 162
“有它”、“无它”，吃它、用它 165
粤韵 183
睇大戏 183
电视机今昔谈 186
广州的“讲古” 189
闻弦歌而知雅意 192
南狮醒狮和食夜粥 195
足球场上的呐喊 198
想起了“月光光”和“鸡公仔” 201
话说“西关小姐” 204
从“过海”想起 207
神龛里的关公 210
“游波萝”的含义 213
粤语琐谈 216
市声 233
记得儿时开学礼 233
童子军红领巾 236
行行出状元 239
从“劳卫制”谈起 242
描红练字按部就班 245
从斗蟋蟀想到玩游戏机 248
从“有慢”到“打的” 251
坐公交车的经历 254
执子之手与子拍拖 257
骑楼的学问 260
闲话“趟栊” 263
落雨大水浸街 266
大榕树故乡情 269
“倭寇不除，有何颜面” 272
当年木屐声声 275
阳春烟景有书香 278
文化公园看攻擂 281
宁欺山莫欺水 284
论述与访谈 297
论述 297
生猛广州论说 297
“及第粥”是观察广州人精神的一个窗口 304
包容地坚守——广州都市文化论 307
岭南文化和粤剧的演进 317
广东戏曲须与时俱进 336
访谈 353
岭南文化就像一锅及第粥，讲究融合 353
广东人不是“文化富二代” 357
广东文化，发出自己的声音 365
应着西装看粤剧 369
依靠好皇帝是小农思想 373
岭南文化是“不中不西，有中有西” 382
羊城之名新探 387
后记 393