第1章 综合水产养殖的历史沿革与原理 1
1.1中国综合水产养殖的定义和历史沿革 1
1.1.1综合水产养殖的定义 1
1.1.2中国综合水产养殖的历史沿革 2
1.2综合水产养殖的基本原理 4
1.2.1养殖废物的资源化利用 4
1.2.2通过互补机制稳定改善水质 5
1.2.3养殖水体资源的充分利用 7
1.2.4生态防病 9
1.2.5其他原理 9
1.3综合水产养殖中的辩证思维 10
第2章 综合水产养殖系统的分类 12
2.1水产养殖系统的分类 12
2.1.1水产养殖系统的传统分类 12
2.1.2基于系统能量来源的分类 13
2.1.3基于系统代谢特征的分类 15
2.1.4基于生态限制因子的分类 15
2.2综合水产养殖系统的分类 20
2.2.1化学功能互补综合型 20
2.2.2养殖种类综合型 22
2.2.3系统综合型 24
第3章 主养动物——对虾养殖生态学 27
3.1对虾对环境因子的适应性 28
3.1.1对虾对温度的适应性 28
3.1.2对虾对盐度的适应性 33
3.1.3对虾对水环境中主要阳离子的适应性 35
3.1.4对虾对光的适应性 45
3.1.5去眼柄对凡纳滨对虾稚虾的影响 50
3.2环境因子周期性波动对养殖对虾的影响 51
3.2.1温度周期性波动对中国明对虾的影响 52
3.2.2盐度周期性波动对中国明对虾的影响 58
3.2.3水环境中Ca 2＋浓度波动对凡纳滨对虾的影响 61
3.2.4水环境pH波动对凡纳滨对虾的影响 64
3.2.5光照周期性波动对凡纳滨对虾的影响 66
3.3中国明对虾摄食生态学 70
3.3.1半精养系统中天然饵料与人工饲料在对虾生长中的贡献 70
3.3.2中国明对虾对饵料的选择性和利用 71
3.3.3不同饵料对中国明对虾能量收支和身体生化组成的影响 73
3.3.4摄食水平对中国明对虾生长和蜕壳的影响 74
3.3.5中国明对虾的表观特殊动力作用 76
3.3.6中国明对虾能量代谢与生长的关系 76
3.3.7饵料种类和摄食水平对中国明对虾蜕壳的影响 80
3.4中国明对虾继饥饿之后的补偿生长 82
3.4.1饥饿时间对中国明对虾补偿生长的影响 84
3.4.2限食水平对中国明对虾补偿生长的影响 87
3.4.3温度对中国明对虾补偿生长的影响 88
3.4.4投喂周期对中国明对虾补偿生长的影响 89
3.4.5蛋白质限制对中国明对虾补偿生长的影响 91
第4章 工具生物之一——大型海藻养殖生态学 94
4.1水域生态系统的生物操纵 94
4.2光照、温度和盐度对大型海藻的影响 96
4.2.1光照对大型海藻的影响 96
4.2.2温度对大型海藻的影响 102
4.2.3光照和温度对海藻影响中的相互作用 104
4.2.4盐度和温度对海藻影响中的相互作用 108
4.3大型海藻营养吸收动力学 110
4.3.1大型海藻的营养需求 110
4.3.2铁限制对大型海藻的影响 111
4.3.3大型海藻对氮的吸收动力学 115
4.3.4大型海藻对磷的吸收动力学 122
4.4大型海藻对环境因子节律性变动的响应 126
4.4.1温度日节律波动对海藻生长的影响 127
4.4.2盐度日节律波动对大型海藻生长的影响 129
4.4.3节律性干出对海藻生长的影响 129
4.4.4光照日节律波动对孔石莼生长的影响 131
4.5大型海藻与微藻的相互作用 134
4.5.1大型海藻与微藻的营养竞争 134
4.5.2大型海藻对微藻的克生作用 138
第5章 工具生物之二——滤食性鱼类养殖生态学 144
5.1滤食性鱼类的摄食能力 144
5.1.1几种养殖的滤食性鱼类简介 145
5.1.2滤食性鱼类摄食的数学表达 146
5.1.3滤食性鱼类吸水量和对食粒的滤取效率 146
5.1.4浮游动物对鱼类摄食的逃避 147
5.1.5滤食性鱼类的摄食能力 148
5.1.6滤食性鱼类的摄食节律 149
5.1.7鲢、鳙对食粒的选择性 149
5.1.8水体饵料组成对鲢、鳙食性的影响 150
5.1.9水体中泥沙等微粒对鲢、鳙食性的影响 150
5.2滤食性鲢呼吸与摄食的关系 152
5.2.1低溶氧水平下鲢摄食与呼吸的关系 152
5.2.2浮游植物密度对鲢呼吸与摄食的影响 157
5.2.3不同粒径浮游植物对鲢摄食和呼吸的影响 161
5.2.4饥饿对鲢摄食和呼吸的影响 162
5.3滤食性鱼类放养对水质的影响 165
5.3.1放养滤食性鱼类对浮游生物群落的影响 165
5.3.2滤食性动物对养殖水体浮游细菌的影响 171
5.3.3放养鲢对水体营养盐分布和物质循环格局的影响 172
5.4养殖水体鲢、鳙群体生产量的估计 173
5.4.1鲢、鳙的生长 173
5.4.2放养水体鲢、鳙生产量的估算 174
5.4.3放养水体鲢、鳙群体最大持续渔获量 177
第6章 工具生物之三——滤食性贝类养殖生态学 178
6.1滤食性贝类的摄食 178
6.1.1滤食性贝类滤食器官及滤食的数学表达 178
6.1.2滤食性贝类的摄食 181
6.2滤食性贝类的呼吸和排泄 186
6.2.1海湾扇贝和太平洋牡蛎的呼吸与排泄 186
6.2.2菲律宾蛤仔和栉孔扇贝的呼吸与排泄 188
6.2.3温度和规格对缢蛏耗氧率和排氨率的影响 189
6.3滤食性贝类对水质和底质的影响 189
6.3.1太平洋牡蛎对养虾池塘水化学状况的影响 189
6.3.2太平洋牡蛎对养虾池塘底质的影响 191
6.3.3海湾扇贝对海水养殖池塘水质的影响 193
6.3.4菲律宾蛤仔对海水池塘水质的影响 194
6.3.5海湾扇贝、缢蛏、罗非鱼对养虾池塘浮游生物影响的比较 195
6.4滤食性贝类代谢对浮游植物的增殖作用 197
第7章 工具生物之四——刺参养殖生态学 200
7.1刺参养殖池塘的环境状况 201
7.1.1刺参养殖池塘的理化状况 201
7.1.2刺参养殖池塘的浮游植物 202
7.1.3刺参养殖池塘中的沉降作用 204
7.1.4刺参粗养池塘底泥-水界面营养盐与有机碳通量 206
7.1.5温度和溶解氧对池塘沉积物-水界面营养盐通量的影响 208
7.1.6刺参养殖池塘底泥的硝化和反硝化作用 209
7.2刺参养殖对池塘底质的影响 210
7.3温度、盐度和光照对刺参的影响 211
7.3.1温度对刺参的影响 212
7.3.2盐度对刺参的影响 217
7.3.3光照对刺参的影响 219
7.4刺参对不同参礁的趋向性 232
7.4.1不同材料的人工参礁对刺参聚集行为的影响 233
7.4.2不同颜色的人工参礁对刺参聚集行为和生长的影响 233
7.4.3在水中培养不同时间的参礁对刺参聚集行为的影响 234
7.5刺参生长的个体变异 235
7.5.1密度和规格对刺参个体生长变异的影响 235
7.5.2单个体饲养条件下刺参的个体生长变异 239
7.5.3物理接触对刺参个体生长变异的影响 241
7.5.4密度胁迫对刺参内分泌的影响 243
7.5.5限定食物资源下密度对刺参个体生长的影响 245
7.6环保型刺参饲料研究 248
7.6.1黄土替代海泥的效果 248
7.6.2鲜活硅藻替代鼠尾藻粉的效果 250
7.6.3光照强度和浓缩方法对硅藻饵料效果的影响 253
7.6.4投喂鲜活硅藻对池塘水质和刺参生长的影响 257
7.6.5投喂鲜活硅藻对池塘物质收支的影响 262
第8章 综合水产养殖结构的优化 269
8.1综合水产养殖结构优化的原理和方法 269
8.1.1综合水产养殖结构优化的原理 269
8.1.2综合水产养殖结构优化的方法 271
8.2水库综合养殖结构的优化 273
8.3淡水池塘综合养殖结构的优化 275
8.3.1草鱼、鲢和凡纳滨对虾综合养殖结构优化 275
8.3.2草鱼、鲢和鲤综合养殖结构优化 278
8.4海水池塘对虾综合养殖结构的优化 282
8.4.1海水池塘中国明对虾综合养殖结构的优化 282
8.4.2海水池塘凡纳滨对虾综合养殖结构的优化 284
8.4.3海水池塘对虾综合养殖的结构与效益比较 286
8.5刺参池塘综合养殖结构优化 287
8.5.1刺参与中国明对虾混养效果 287
8.5.2刺参与栉孔扇贝混养的效果 288
8.5.3刺参综合养殖的环境效应 288
8.6池塘内环联养殖模式 290
8.6.1同池混养模式与分池环联养殖模式的比较 290
8.6.2对虾与罗非鱼池塘内环联养殖模式 292
8.6.3内环联养殖模式中罗非鱼与对虾的结构优化 293
8.6.4内环联养殖模式中罗非鱼对浮游生物的影响 295
第9章 综合养殖水体的生产力与养殖容量 300
9.1养殖水域生产力和养殖容量及其影响因素 300
9.1.1养殖水域的生产力 301
9.1.2养殖水域的养殖容量 302
9.2综合养殖池塘的生产力 303
9.3综合养殖水域的养殖容量 307
9.3.1水库对投饲网箱养鲤的养殖容量 308
9.3.2海水池塘对虾养殖的养殖容量 310
第10章 综合水产养殖的现实意义 314
10.1我国水产养殖业发展的趋势与面临的挑战 315
10.1.1我国水产养殖业的现状与发展趋势 315
10.1.2我国水产养殖业发展面临的挑战 317
10.2我国水产养殖业的功能定位 318
10.2.1水产养殖系统的基本功能 318
10.2.2从国际粮食恐慌看水产养殖业的基本定位 319
10.2.3水产养殖业中的“耗粮黑洞” 320
10.3水产养殖集约化发展的生态经济学思考 321
10.3.1水产养殖集约化是一把双刃剑 321
10.3.2不同生物养殖系统的能值分析 322
10.3.3刺参的不同养殖模式可持续性评估 323
10.3.4不同刺参养殖系统的生命周期评价 325
10.4我国水产养殖业的发展路径 329
10.5综合养殖理念的现实意义 329
10.5.1中西方对规模化生产活动的认识比较 329
10.5.2陆基阳光工厂化养殖 331
10.5.3开放海域的碳汇渔业与综合养殖 332
10.6我国水产养殖业可持续发展的保障措施 333
10.6.1发展理念和惯性思维的转变 333
10.6.2管理体制保障 334
10.6.3学科保障 335
10.6.4法律保障 335
主要参考文献 336
索引 345