第一章 林地生态养猪概述 1
第一节 林地生态养猪的特点 1
一、充分利用各种自然资源 1
二、有利于猪的健康，保护生态环境 1
三、形成林（果）一草一猪生物链，做到农林牧有机结合 2
四、向市场提供优质的生态、绿色产品 2
第二节 林地生态养猪的模式及实例 2
一、舍饲与放养结合的林地生态养猪模式及实例 2
二、种草养猪的生态养殖模式及实例 5
三、以沼气为纽带的林地生态养猪模式及实例 10
第三节 发展林地生态养猪的意义 14
一、我国发展林地生态养猪的可行性 14
二、发展林地生态养猪的意义 15
第四节 林地生态养猪应注意的问题 18
一、正确认识林地生态养猪项目 18
二、品种选择要慎重 18
三、重视科学的饲养管理技术 18
第五节 林地生态养猪发展前景 20
一、林地生态养殖的相关政策依据 20
二、林地生态养猪的发展前景 21
第二章 林地生态养猪应具备的条件 22
第一节 林地生态养猪可行性调查 22
第二节 林地种类及特点 23
一、林种分类 23
二、不同地形及土壤条件的林地、果园特点 24
第三节 林地基本情况调查和选择 25
一、林地基本情况调查 25
二、可以进行生态养猪的林地种类 26
三、放养场地的选择 27
第四节 养殖经验和技术的要求 28
第三章 猪品种 29
第一节 我国的地方猪种 29
一、我国地方猪种的特性及分类 29
二、我国优良地方猪种 33
第二节 我国培育的品种 46
一、类型和特点 46
二、主要培育品种 46
第三节 引进的国外优良猪种 50
一、品种特性 50
二、主要引入品种 50
第四节 猪的品种及杂交利用 53
一、杂交与杂交优势 53
二、杂交亲本的选择 54
三、杂交方式 55
四、我国优良的杂交组合 56
第五节 林地生态养猪品种的选择 57
一、抗病性和适应性强 57
二、运动强、生长快、出栏早 57
第四章 生态猪场的规划设计 58
第一节 生态猪场的场址选择 58
一、猪场选址的基本要求 58
二、生态猪场选择场址时应重点考虑的问题 61
第二节 猪场的分区规划、布局 62
一、猪场的分区规划 62
二、防护设施 64
三、生态猪场的规划重点 65
第三节 猪舍建筑与设计 66
一、猪舍与猪栏 66
二、几种主要猪舍的设计 67
三、猪舍的附属设施与设备 73
第五章 猪的营养与饲料配制技术 82
第一节 猪的常用饲料 82
一、能量饲料 82
二、蛋白质饲料 86
三、矿物质饲料 90
四、微量元素矿物质饲料 91
五、维生素饲料 92
六、添加剂饲料 92
第二节 牧草栽培与利用技术 94
一、牧草栽培技术 94
二、牧草的饲喂与使用方法 104
三、猪喜食的野生植物 106
第三节 猪的饲养标准与日粮配合 106
一、猪的饲养标准 106
二、猪配合饲料的种类 112
三、日粮的配合 112
第六章 猪的特性与科学饲养管理 115
第一节 猪的生物学特性 115
第二节 猪的感觉器官的特点 117
第三节 猪的行为特性与饲养管理 119
一、猪的采食行为与管理 119
二、猪的饮水行为与管理 121
三、猪的排泄行为与管理 123
四、猪的休息、睡眠行为与饲养管理 125
五、猪的性行为与饲养管理 127
六、猪的母性行为与饲养管理 141
七、猪的群体行为与饲养管理 149
八、其他行为与饲养管理 155
第四节 猪的环境与管理 158
一、温热环境 158
二、空气中有害气体 161
三、空气中的微粒 165
四、空气中的微生物 166
五、光环境 167
六、猪舍环境控制技术 168
第五节 猪的健康与福利 172
一、猪的福利的提出 172
二、动物福利的概念 173
三、常见的福利问题 174
第七章 林地生态养猪的饲养管理技术 176
第一节 种猪的饲养管理技术 176
一、后备猪的饲养管理 176
二、妊娠母猪的饲养管理 177
三、生产母猪的饲养管理 179
四、哺乳母猪的饲养管理 183
五、空怀母猪饲养管理 187
六、种公猪饲养管理 188
七、母猪饲喂自动化 190
第二节 仔猪的饲养管理 190
一、哺乳仔猪的管理 190
二、断奶仔猪的饲养管理 196
第三节 生长肥育猪的饲养管理 197
一、生长肥育猪的饲养管理 197
二、影响生长肥育的主要因素 199
三、阶段育肥和直线育肥 200
四、放牧和舍饲结合的饲养方式 204
五、适时出栏和屠宰 205
第四节 猪的生态放养技术 206
一、猪放牧饲养的好处 207
二、放牧地的种类 207
三、猪的牧食行为 208
四、放牧前的准备工作 210
五、放牧技术 214
六、四季放牧注意事项 218
七、果园生态养猪关键技术 220
第八章 猪场疾病的综合防控技术 221
第一节 猪场隔离技术 221
一、猪场与外界环境的隔离 221
二、猪场新引进种猪的隔离 221
三、人员的隔离 222
四、患病猪的隔离 222
第二节 猪场消毒 223
一、进入人员、车辆和设备用具的消毒 223
二、猪舍消毒 224
三、猪体消毒 224
第三节 猪场免疫技术 226
一、预防接种 226
二、疫苗选购及使用注意事项 228
三、猪场免疫程序的制订 228
四、猪场的免疫 229
第四节 猪场的合理用药 229
一、药物的选择及用药注意事项 229
二、合理安全用药要求 231
三、猪场药物保健 233
第五节 猪场驱虫 234
一、控制猪场寄生虫病的方法 234
二、常用驱虫药物 235
三、驱虫注意事项 235
四、猪场驱虫计划 235
第六节 猪的主要疾病 236
一、猪病毒性传染病 236
二、细菌性传染病 254
第九章 林地生态养猪的经营与管理 277
第一节 采用合适的发展模式 277
第二节 科学经营管理 278
一、制订好养猪周期和计划 278
二、以生态、健康养殖为宗旨 278
三、成本核算 278
第三节 生态猪场粪污处理与利用 280
一、猪场粪污处理的原则 280
二、粪污减量化处理利用方法 281
三、固体粪便处理的一般规定 282
四、粪便的处理方式 282
五、猪场废水的处理技术 290
第四节 病死猪的无害化处理 293
一、焚烧法 293
二、高温处理法 294
三、土埋法 294
四、发酵法 294
附录1 295
附录2 300
参考文献 306