《月子餐30天必吃》PDF下载

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  • 作  者:刘鹏举主编;汉竹编著
  • 出 版 社:南京:江苏科学技术出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787553731032
  • 页数:191 页
图书介绍:坐月子吃什么?补什么?本书让产后新妈妈吃的更健康。每一周都有专家的饮食建议和指导,并配有丰富的菜谱共新妈妈和家人参考,让新妈妈不仅吃的好更吃的美味。本书还首次将每个菜谱给出替代方案,照顾南北方差异和季节变化,如果买不到可以很方便地用其他食材替换。另外,每个菜谱给出注意事项和宜忌,让产妇和家人吃的时候更有针对性。

坐月子必吃的29种食物 20

下奶食物 20

猪蹄 20

王不留行猪蹄汤 21

通草炖猪蹄 21

虾 22

清蒸大虾 22

豌豆炒虾仁 23

豆腐炖虾 23

鲫鱼 24

奶汁百合鲫鱼汤 24

通草炖鲫鱼 25

鲫鱼豆腐汤 25

木瓜 26

木瓜烧带鱼 26

木瓜牛奶蒸蛋 27

木瓜牛奶饮 27

花生 28

核桃芝麻花生粥 28

花生鱼头汤 29

花生红枣莲藕汤 29

莴苣 30

莴苣猪肉粥 30

黄花菜 31

黄花菜熘猪肝 31

茭白 32

茭白炒肉丝 32

茭白猪蹄汤 33

核桃油茭白鸡蛋 33

豌豆 34

豌豆炒鱼丁 34

豌豆炖鱼头 35

鸡丁炒豌豆 35

补血食物 36

猪肝 36

猪肝炒油菜 37

腐竹玉米猪肝粥 37

菠菜 38

鸡丝菠菜 38

菠菜鱼片汤 39

菠菜玉米粥 39

红枣 40

红枣粥 40

三色补血汤 41

阿胶核桃仁红枣粥 41

莲藕 42

核桃仁莲藕汤 42

莲藕瘦肉麦片粥 43

莲藕炖牛腩 43

桂圆 44

桂圆红枣茶 44

桂圆花生乳鸽汤 45

银耳桂圆莲子汤 45

通便食物 46

芹菜 46

香油芹菜 47

西芹百合 47

香蕉 48

香蕉草莓牛奶羹 48

牛奶香蕉芝麻糊 49

香蕉百合银耳汤 49

玉米 50

玉米西红柿羹 50

冰糖五彩玉米粥 51

鸡蓉玉米羹 51

白菜 52

栗子扒白菜 52

白菜炒猪肝 53

奶油白菜 53

猕猴桃 54

猕猴桃香蕉汁 54

柚子猕猴桃汁 55

西米猕猴桃水 55

低脂食物 56

冬瓜 56

冬瓜海带排骨汤 57

香菇烧冬瓜 57

魔芋 58

荠菜魔芋汤 58

竹荪 59

竹荪红枣茶 59

增强体质食物 60

鸡蛋 60

红小豆酒酿蛋 61

胡萝卜炒鸡蛋 61

小米 62

胡萝卜小米粥 62

小米蒸排骨 63

豆浆小米糊 63

鳝鱼 64

板栗鳝鱼煲 64

山药 65

山药炖排骨 65

回乳食物(仅限非哺乳妈妈食用) 66

炒麦芽 66

山楂麦芽饮 66

麦芽粥 66

韭菜 67

韭菜炒绿豆芽 67

山楂 67

山楂红糖饮 67

分娩前营养餐 70

如果你是顺产 70

分娩前的饮食原则 70

分娩当天的饮食安排 71

顺产妈妈的营养需求 72

花生红枣小米粥 73

黑芝麻花生粥 73

小米鸡蛋红糖粥 73

如果你是剖宫产 74

剖宫产前的饮食原则 74

剖宫产妈妈的营养需求 75

产后第1周 78

顺产妈妈这样补 78

要重视产后饮食 78

饮食重点是开胃而不是滋补 78

饮食应以稀软为主 78

要食用煮蛋和蒸蛋 79

别急着喝下奶汤 79

汤品要清淡 79

多吃富含维生素C的食物 79

别马上进补人参 80

不要喝熬煮过久的骨头汤 80

把握月子里各营养素需求量 80

养成早餐前半小时喝温开水的习惯 81

月子餐原料宜考究 81

产后不要喝咖啡和碳酸饮料 81

本周调养餐推荐 82

早餐 83

平菇小米粥 83

燕麦南瓜粥 83

豆腐馅饼 83

午餐 84

芪归炖鸡汤 84

西红柿烧豆腐 84

紫菜鸡蛋汤 84

鲈鱼豆腐汤 85

挂面汤卧蛋 85

蔬菜豆皮卷 85

晚餐 86

牛奶红枣粥 86

什菌一品煲 87

酒酿鱼汤 87

西红柿菠菜面 87

加餐 88

肉末蒸蛋 88

南瓜饼 88

豆浆莴苣汤 88

荔枝红枣粥 89

猪肝汤 89

香菇红糖玉米粥 89

剖宫产妈妈这样补 90

等排气后再进食 90

多吃富含蛋白质等促进伤口愈合的食物 90

产后第1周多吃流质食物 90

少吃容易产气的食物 90

别吃得太饱 90

本周调养餐推荐 91

早餐 92

山药粥 92

什锦面 92

虾仁馄饨 92

午餐 93

当归鲫鱼汤 93

芋头排骨汤 93

虾皮烧豆腐 93

晚餐 94

南瓜牛腩饭 94

枸杞红枣粥 94

当归生姜羊肉煲 94

加餐 95

牛奶粥 95

阿胶核桃仁红枣羹 95

益母草木耳汤 95

产后第2周 98

哺乳妈妈这样补 98

本周可循序渐进催乳 98

适当补充优质蛋白质 98

不偏食不挑食,胜过大补 98

适量吃山楂助消化 98

不要忽视蔬菜和水果的摄入 99

油腻食物会加重胃肠负担 99

适当多吃补血食物 99

重视钙的补充 99

牛奶不要高温加热 100

要连汤带肉一起食 100

别用豆浆代替牛奶 100

天天喝浓汤不可取 100

不要忌口过多 100

慎食辛辣食物 101

每天摄入适量水分 101

坐月子不能完全忌盐 101

食物应干稀搭配 101

本周调养餐推荐 102

早餐 103

西红柿猪骨粥 103

虾皮芹菜粥 103

豌豆小米粥 103

午餐 104

红小豆饭 104

什锦果汁饭 104

莲子薏米煲鸭汤 104

核桃仁爆鸡丁 105

枸杞红枣蒸鲫鱼 105

羊肝炒荠菜 105

晚餐 106

玉米香菇虾肉饺 106

黄豆莲藕排骨汤 107

加餐 108

花生红小豆汤 108

芹菜茼蒿汁 108

火龙果酸奶汁 108

杂粮粥 109

薏米红枣百合汤 109

鲢鱼丝瓜汤 109

非哺乳妈妈这样补 110

非哺乳妈妈也要适当进补 110

回乳食品要多样化 110

营养补充剂不能代替食物 110

睡前吃香蕉可助眠 110

本周调养餐推荐 111

早餐 112

绿豆薏仁粥 112

白菜肉末挂面 112

芦笋黄瓜口蘑汤 112

午餐 113

西红柿面片汤 113

韭菜馅饼 113

牛肉饼 113

晚餐 114

木耳红枣瘦肉汤 114

加餐 115

芝麻山药条 115

银耳桂圆汤 115

蜂蜜香油饮 115

产后第3周 118

哺乳妈妈这样补 118

保持充足的乳量 118

可适当加强进补 118

饭菜要趁热食用 118

可适当多吃山药 118

多吃五谷补能量 119

不要过多服用营养品 119

要重视补血 119

不宜过量盲目补钙 119

饮食要适度 120

按时定量进餐 120

拒绝不健康零食 120

只吃一种主食不可取 120

重视早餐质量 121

晚餐要少吃 121

不宜吃冷饭 121

宜吃板栗补肾健脑 121

本周调养餐推荐 122

早餐 123

鲢鱼小米粥 123

西红柿牛肉粥 123

山药奶肉羹 123

午餐 124

海鲜炒饭 124

如意蛋卷 124

乌鸡白凤汤 124

丝瓜蛋汤 125

豆角烧荸荠 125

白斩鸡 125

晚餐 126

百合荸荠粥 126

豆腐皮粥 126

猪肝烩饭 126

黄瓜腰果虾仁 127

黄花菜鲫鱼汤 127

茭白炖排骨 127

加餐 128

归枣牛筋花生汤 128

奶油葵花子粥 129

非哺乳妈妈这样补 130

适当减少水分的摄入 130

过了断奶期就要正常饮食 130

可在菜中适当放些调料 130

适当摄取膳食纤维 130

本周调养餐推荐 131

早餐 132

红薯百合粥 132

胡萝卜菠菜鸡蛋饭 132

西红柿疙瘩汤 132

午餐 133

鳝丝打卤面 133

芹菜牛肉丝 133

白萝卜蛏子汤 133

晚餐 134

香菇荞麦粥 134

板栗黄焖鸡 134

西蓝花炒猪腰 134

加餐 135

山药黑芝麻羹 135

猪排炖黄豆芽汤 135

胡萝卜牛蒡排骨汤 135

产后第4周 138

哺乳妈妈这样补 138

本周要以滋补为主 138

不宜吃过凉的水果 138

可增加蔬菜的食用量 138

摄入脂肪要适量 139

长时间喝肉汤不可取 139

最好别出去吃饭 139

熏烤食物要少吃 139

本周调养餐推荐 140

早餐 141

牛蒡粥 141

南瓜香菇包 141

雪菜肉丝汤面 141

午餐 142

牛奶馒头 142

鳝鱼粉丝煲 142

奶油白菜 142

木瓜煲牛肉 143

翡翠豆腐羹 143

姜枣枸杞乌鸡汤 143

晚餐 144

干贝灌汤饺 144

加餐 145

珍珠三鲜汤 145

非哺乳妈妈这样补 146

适量吃粗粮可促体形恢复 146

只喝汤不吃肉不可取 146

不宜单吃红薯 146

适当吃些豆腐助消化 146

本周调养餐推荐 147

早餐 148

猪肚粥 148

春笋蒸蛋 148

豌豆排骨粥 148

午餐 149

牛肉萝卜汤 149

鳗鱼饭 149

桂圆芡实粥 149

晚餐 150

牛肉卤面 150

红曲鳗鱼汤 150

红枣板栗粥 150

加餐 151

牛蒡麦片粥 151

黄花菜鸡汤 151

桂花紫山药 151

产后第5周 154

哺乳妈妈这样补 154

饮食要重质不重量 154

宜控制脂肪摄取 154

枸杞子可适当摄入 154

最好做体重管理 154

本周调养餐推荐 155

早餐 156

鸡蛋软煎饼 156

田园蔬菜粥 156

木耳粥 156

午餐 157

茄丁挂面 157

丝瓜虾仁糙米粥 157

鱼头香菇豆腐汤 157

晚餐 158

小白菜锅贴 158

加餐 159

花生鸡爪汤 159

苹果蜜柚橘子汁 159

玉竹百合苹果羹 159

非哺乳妈妈这样补 160

不宜吃得太多 160

产后不宜多吃少动 160

不吃隔夜的白菜 160

本周调养餐推荐 161

早餐 162

胡萝卜虾泥馄饨 162

鸡肝粥 162

西葫芦饼 162

午餐 163

葱花饼 163

杜仲排骨 163

清炒黄豆芽 163

晚餐 164

阳春面 164

清炖鸽子汤 164

枸杞炒猪心 164

加餐 165

杜仲猪腰汤 165

蛋奶炖布丁 165

猕猴桃酸奶 165

产后第6周 168

哺乳妈妈这样补 168

饮食+运动瘦身 168

膳食中加入养颜食材 168

可适当瘦身 168

减肥药不可乱吃 168

产后不宜盲目瘦身 169

盐分不宜摄取过多 169

不可过量吃坚果 169

过多吃甜食不利于瘦身 169

仍要控制冷饮摄入 169

本周调养餐推荐 170

早餐 171

菠菜鸡蛋饼 171

三文鱼粥 171

香蕉空心菜粥 171

午餐 172

玉米面发糕 172

清蒸鲈鱼 173

炒豆皮 173

凉拌魔芋丝 173

晚餐 174

香菇鸡汤面 174

黑豆饭 174

木瓜竹荪炖排骨 174

加餐 175

枸杞菠萝玉米羹 175

芪枣枸杞茶 175

冬瓜蜂蜜汁 175

非哺乳妈妈这样补 176

非哺乳妈妈要合理瘦身 176

多吃富含膳食纤维的食物 176

常食糙米促瘦身 176

忌一天吃两顿 176

本周调养餐推荐 177

早餐 178

米饭蛋饼 178

炒馒头 178

阿胶粥 178

午餐 179

牛奶米饭 179

海带烧黄豆 179

泥鳅红枣汤 179

晚餐 180

虾仁蛋炒饭 180

加餐 181

香蕉苹果粥 181

南瓜绿豆糯米粥 181

什锦水果羹 181

坐月子常见不适的调理餐 184

预防产后便秘 184

红薯大米粥 184

蒜蓉茼蒿 184

油菜苹果汁 185

芹菜茭白汤 185

芹菜粥 185

产后贫血的食疗方 186

花生红枣茶 186

菠菜猪血汤 186

双红乌鸡汤 187

猪肝拌菠菜 187

枸杞红枣茶 187

产后感冒食疗方 188

生姜葱白红糖汤 188

莲藕橙汁 188

白萝卜鲜藕汁 189

香蕉苹果汁 189

糙米橘皮柿饼汤 189

附录:新生儿的喂养 190

母乳喂养 190

人工喂养 191

混合喂养 191