第四章 有机化学基础知识 1
第一节 有机化学概论 1
第二节 烃 15
第三节 烃的衍生物 28
第四节 糖类（碳水化合物） 59
第五节 氨基酸和蛋白质 64
第六节 合成有机高分子化合物 68
第五章 化学基本计算 72
第一节 根据分子式的计算 72
第二节 摩尔 气体摩尔体积 气态方程 76
第三节 分子量和分子式的确定 83
第四节 克当量 89
第五节 关于溶液的计算 93
第六节 根据化学方程式的计算 105
第七节 化学平衡的计算 122
第八节 电离度 电离常数 pH值的计算 127
第六章 化学实验 132
第一节 化学实验常用的仪器 132
第二节 化学实验基本技能 144
第三节 物质的检验 171
第四节 物质的组成和结构的确定 194
第五节 实验设计 200
总练习题 206
附录Ⅰ 习题、总练习题答案或提示 227
附录Ⅱ 酸、碱和盐的溶解性表（20℃） 268
附录Ⅲ 元素周期表 271