《餐桌上的中药 枸杞》PDF下载

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  • 作  者:孟飞编著
  • 出 版 社:北京:金盾出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787508292984
  • 页数:177 页
图书介绍:本书包括三个部分,认识枸杞、生活中的美味枸杞、妙用枸杞调理身体。较详细地介绍了枸杞的营养成分、保健功效、食用方法,以及枸杞叶、枸杞根(地骨皮)等的相关知识,并以枸杞为原料,为读者推荐了50余道家常菜和100余道食疗保健菜。

第一章 认识枸杞 2

枸杞的品种分类 2

枸杞的分类与分级 2

枸杞的分级标准 7

枸杞的炮制、加工、使用、选购及贮藏 8

枸杞应该如何炮制 8

枸杞的加工方法有哪些 8

枸杞的加工产品有哪些 10

枸杞的用法有哪些 11

如何选购优质枸杞和辨别劣质枸杞 12

怎么贮藏枸杞不变质 13

枸杞的营养成分与功效 14

枸杞的营养成分 14

枸杞的功效 14

枸杞的常见配伍及功效 16

与菊花配伍同食 16

与菟丝子配伍同食 16

与何首乌配伍同食 16

与杜仲配伍同食 17

与川贝母配伍同食 17

与青葙子配伍同食 17

与人参配伍同食 17

与黄精配伍同食 18

与熟地黄配伍同食 18

与女贞子配伍同食 18

与麦冬配伍同食 18

与北沙参配伍同食 19

与百合配伍同食 19

与莲子配伍同食 19

与五味子配伍同食 19

与白茯苓配伍同食 20

与百部配伍同食 20

与山茱萸配伍同食 20

与当归配伍同食 20

与牡蛎配伍同食 21

与三七配伍同食 21

与夏枯草配伍同食 21

与石决明配伍同食 21

与花椒配伍同食 22

与兔肉配伍同食 22

与猪肉配伍同食 22

与羊肉配伍同食 23

与牛肉配伍同食 23

与鸡肉配伍同食 23

与鳝鱼配伍同食 23

与田鸡配伍同食 24

与草莓配伍同食 24

与葡萄配伍同食 24

与樱桃配伍同食 24

与蚕豆配伍同食 25

与豌豆配伍同食 25

与银耳配伍同食 25

与香菇配伍同食 25

与黑木耳配伍同食 26

与鸡蛋配伍同食 26

与桂圆配伍同食 26

与豆浆配伍同食 27

与竹笋配伍同食 27

与罗汉果配伍同食 27

与决明子配伍同食 27

与鲍鱼配伍同食 28

与鹌鹑配伍同食 28

与鸽子蛋配伍同食 28

与芹菜配伍同食 29

与白菜配伍同食 29

与马齿苋配伍同食 29

与苹果配伍同食 29

与板栗配伍同食 30

与花生配伍同食 30

与黑豆配伍同食 30

枸杞的食用量与食用禁忌 31

必须掌握用量 31

哪些人不宜食用枸杞 31

哪些食物不宜与枸杞同食 31

枸杞的其他部位介绍 32

枸杞的根部—地骨皮 32

枸杞的叶子—枸杞叶 33

第二章 养生枸杞佳肴 36

滋补汤煲 36

枸杞大枣芹菜汤 36

番石榴银耳枸杞糖水 37

百合枸杞煲蛏子 38

枸杞叶胡萝卜蚝肉汤 39

胡萝卜大枣枸杞鸡汤 40

枸杞莲子大枣银耳羹 41

红薯银耳枸杞羹 42

双耳枸杞雪梨汤 42

桃红鸡汤 43

顺气猪肝汤 43

枸杞叶鸡蛋汤 44

枸杞叶鱼片汤 44

山竹银耳枸杞甜汤 45

枸杞叶福寿鱼 45

枸杞黄芪草鱼汤 46

枸杞叶猪肝汤 46

枸杞叶瘦肉汤 47

淮山枸杞甲鱼汤 47

参芪枸杞鹧鸪汤 48

大肠枸杞核桃汤 48

枸杞香菜猪心汤 48

枸杞田鸡汤 49

鳝鱼苦瓜枸杞汤 49

枸杞马蹄鹌鹑蛋 49

枸杞冬瓜淡菜汤 50

淮杞大枣猪蹄汤 50

柴胡枸杞羊肉汤 50

党参枸杞补血汤 51

脊髓山药枸杞汤 51

山药枸杞牛肉汤 51

冬菇枸杞排骨汤 52

黄芪党参汤 52

地骨皮麦冬小麦汤 52

乌鸡板栗枸杞汤 53

板栗花生鸡爪汤 53

海马党参枸杞炖乳鸽 53

天麻黄精炖老鸽 54

四宝炖乳鸽 54

海底椰贝杏鹌鹑汤 54

地骨皮生地煎 55

枸杞女贞子煎 55

生地枸杞煎 55

养生粥品 56

腰豆红豆枸杞粥 56

枸杞鹌鹑姜片粥 57

荷叶莲子枸杞粥 58

黄花菜瘦肉枸杞粥 59

黄芪枸杞乳鸽粥 60

鸡心鸡肝枸杞粥 61

枸杞牛肉粥 62

枸杞叶福寿鱼粥 62

党参枸杞乌鸡粥 63

鸭肉莴笋枸杞粥 63

鸭肉冬瓜粥 64

板栗枸杞鸡爪粥 64

当归鹌鹑枸杞粥 65

冬瓜瘦肉枸杞粥 65

榛子枸杞粥 66

玉竹枸杞粥 66

党参杞子猪肝粥 66

韭菜子枸杞粥 67

枸杞叶糯米粥 67

苦瓜皮蛋枸杞粥 67

桂圆枸杞糯米粥 68

桂圆枸杞大枣粥 68

大米鲤鱼枸杞粥 68

虾皮菠菜枸杞粥 69

人参枸杞保健粥 69

枸杞麦冬花生粥 69

首乌枸杞粥 70

姜杞大米粥 70

枸杞黄豆粥 70

茉莉花枸杞粥 71

细辛枸杞粥 71

巴戟天枸杞粥 71

美味小菜 72

枸杞拌菠菜 72

枸杞拌芥蓝梗 73

核桃枸杞肉丁 74

板栗枸杞蒸鸡肉 75

枸杞萝卜炒鸡丝 76

枸杞滑熘肉片 76

枸杞叶炒鸡蛋 77

枸杞拌青豆 77

枸杞蒸鳕鱼 78

枸杞韭菜炒虾仁 78

枸杞炒玉米 79

凉拌枸杞苗 79

女贞子枸杞炒猪肝 80

山药枸杞炒羊肉 80

板栗枸杞煮鸡翼 80

板栗百部枸杞蒸鸡 81

冬笋炒枸杞叶 81

枸杞白及鸡 81

枸杞百合炒荷兰豆 82

春笋枸杞肉丝 82

枸杞菊花冻 82

枸杞木耳炒百合 83

首乌猪肝片 83

冬菇枸杞叶 83

健康茶饮 84

枸杞菊花茶 84

酸枣仁枸杞茶 85

丹参黄芪枸杞茶 86

田七枸杞桑叶茶 87

玫瑰杞枣茶 87

枸杞白芍茶 88

枸杞天冬茶 88

黑芝麻枸杞茶 89

枸杞安神茶 89

夏枯草枸杞茶 90

乌龙杞菊养肝茶 90

枸杞养颜茶 91

枸杞蜜枣花茶 91

菊花枸杞水果茶 91

金莲花枸杞茶 92

枸杞莲花茶 92

枸杞珍珠奶茶 92

第三章 妙用枸杞调理身体 94

头痛 94

麦冬枸杞茶 94

大枣枸杞米糊 95

天麻焖鸡块 96

杞菊饮 97

百合枸杞养心茶 97

枸杞鸡血藤饮 98

黑豆枸杞首乌茶 98

枸杞红茶 98

麦冬滋阴茶 99

地骨丹皮茶 99

地骨酒 99

腰痛 100

人参枸杞粥 100

人参枸杞乌龟汤 101

菟丝子苁蓉饮 102

鸡骨草猪肚汤 102

黄花菜枸杞猪腰汤 103

枸杞茱萸茶 103

枸杞杜仲黑豆饮 103

枸杞当归地黄茶 104

枸杞杜仲酒 104

枸杞当归酒 104

枸杞破故纸酒 105

桂圆杞菊酒 105

枸杞仙酒 105

高血压 106

香卤猴头菇 106

决明子菊花枸杞茶 107

绞股蓝枸杞茶 108

杜仲枸杞炖鸡 109

枸杞柠檬茶 110

党参枸杞大枣汤 110

菊花枸杞绿豆汤 111

天麻枸杞鱼头汤 111

枸杞甲鱼红花汤 112

枸杞二甲饮 112

益母草大枣瘦肉汤 112

枸杞山楂茶 113

枸杞首乌茶 113

杞菊决明子茶 113

枸杞八宝茶 114

莲子杞菊苦丁茶 114

女贞子枸杞饮 114

枸杞决明槐花茶 115

决明枸杞茶 115

人参枸杞饮 115

高血糖 116

枸杞粥 116

地骨皮猪肝汤 117

枸杞白菜 117

玉竹银耳枸杞汤 118

杏仁拌苦瓜 118

葛根枸杞粥 119

冬瓜子枸杞粥 119

枸杞山药乳鸽汤 120

枸杞黄芪茶 120

枸杞桑葚饮 120

枸杞黄连饮 121

枸杞黄精饮 121

枸杞玉竹生地膏 121

高脂血症 122

枸杞佛手柑粥 122

枸杞木耳炒山药 123

银耳枸杞炒蛋 124

贡梨枸杞羹 125

百合枸杞南瓜 125

玫瑰枸杞羹 126

鲫鱼炖西蓝花 126

泽泻枸杞粥 127

枸杞苁蓉粥 127

萝卜枸杞乌鸡汤 128

蒜杞甲鱼汤 128

枸杞黑芝麻粥 128

地骨皮粥 129

枸杞黑米粥 129

枸杞核桃粥 129

桂圆枸杞粥 130

杞圆膏 130

枸杞薏米粥 130

花旗参枸杞粥 131

枣杞粥 131

葡萄干枸杞茶 131

肝病 132

枸杞山药瘦肉粥 132

枸杞麦冬炒鸡蛋 133

枸杞首乌鸡蛋大枣汤 134

熟地枸杞甲鱼汤 135

桃仁枸杞甜粥 135

枸杞养肝消瘀蜜 136

龙杞汤 136

黄芪鳖甲地骨皮汤 136

枸杞沙参麦冬汤 137

枸杞二豆甲鱼汤 137

枸杞羊肉豆腐汤 137

肺结核 138

虫草鸭汤 138

枸杞川贝花生粥 139

枸杞青蒿甲鱼汤 140

甲鱼百部汤 141

地骨皮鳖甲秦艽汤 142

地骨皮银柴胡汤 142

甲鱼地骨皮汤 142

枸杞人参炖甲鱼 143

枸杞老鸭煲 143

枸杞核桃炖老鸡 143

中风后遗症 144

枸杞南瓜粥 144

鹌鹑淮山杜仲汤 145

枸杞黄芪当归瘦肉汤 146

枸杞豆浆 147

山药枸杞甜粥 147

山楂枸杞糯米粥 148

小米燕麦枸杞粥 148

枸杞山药鹌鹑汤 148

黑豆枸杞大枣汤 149

枸杞地黄炖龟肉 149

枸杞山药煲猪脑 149

须发早白 150

枸杞莲子乌鸡粥 150

首乌枸杞炖鹌鹑 151

鸭肉枸杞冬瓜粥 152

枸杞鹌鹑粥 152

阿胶枸杞炖甲鱼 153

当归枸杞墨鱼粥 153

枸杞首乌杞菊饮 154

枸杞猪肝汤 154

生发黑豆汤 154

枸杞乌发汤 155

枸杞生地酒 155

枸杞黑发酒 155

眼科疾病 156

枸杞鹌鹑蛋鸡肝汤 156

菊花枸杞瘦肉粥 157

明目枸杞猪肝汤 158

枸杞蛋包汤 159

桑杏菊花甜汤 159

三子明目汤 160

银杞明目汤 160

枸杞车前叶汁 160

枸杞荷叶煎 161

枸杞女贞子散 161

枸杞糯米酒 161

妇科疾病 162

活血乌鸡汤 162

枸杞黑豆炖羊肉 163

补肾乌鸡汤 164

党参老母鸡汤 164

枸杞黄芩煎 165

枸杞止血煎 165

枸杞熟地煎 165

枸杞花生汤 166

枸杞槐花茶 166

枸杞淮山茶 166

郁金枸杞茶 167

枸杞排卵酒 167

枸杞常春酒 167

男性疾病 168

北芪杞子炖乳鸽 168

清炖枸杞牛鞭汤 169

参杞烧海参 170

女贞子鸭汤 171

大枣鹿茸羊肉汤 171

枸杞河虾汤 172

枸杞大枣煮鸡蛋 172

枸杞补肾煎 172

当归牛尾虫草汤 173

枸杞蛤蚧酒 173

巴戟天枸杞根酒 173

儿科疾病 174

党参佛手猪心汤 174

杞枣黑豆煲猪骨 175

猪腰枸杞大米粥 176

南瓜子甜粥 176

佛手柑薏米粥 177

枸杞瘦肉汤 177

地骨皮甘草饮 177