《台湾在地好美味》PDF下载

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  • 作  者:东森电视台“台湾1001个故事”栏目著
  • 出 版 社:北京:中国民族摄影艺术出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787512206731
  • 页数:187 页
图书介绍:台湾东森电视台《台湾1001个故事·台湾在地好食材》的第二辑。本书网罗近百人气美味店家,分三大主轴——正餐主食、街头小吃、网购点心。从你我熟知的传统口味,到充满异国风味的创意料理,让读者按图索骥,寻找散布在台湾各地的幸福美味。书中除了分享台湾这块土地的好味道外,更分享了一些动人的人生故事,因为不论是料理还是人生,“用心”都是不可或缺的材料。

正餐主食篇 2

山猪亮烤山猪 2

车埕木桶饭 4

有机香菇餐 6

台式酥烤鸭 8

排骨汤老店 10

月庐梅子鸡 12

平价三井宴 14

平价快炒夯 16

一甲子佛跳墙 18

大塭鱼蟹鲜 20

浙江私房菜 22

山居自然蔬食 24

古早味百年面店 26

艋舺帮斤饼 28

水电工名宴 30

港味弹牙肠粉 32

杨妈妈药膳 34

运动员鳗鱼饭 36

老牌湘辣菜 38

夜市铁板烧 40

多汁牛肉堡 42

四代虾仁饭 44

辣妹卖辣面 46

三兄弟海产 48

老店油饭香 50

后山尝鲜蔬 52

忏悔桶仔鸡 54

老沙茶火锅 56

北方酸菜锅 58

大炮竹筒饭 60

异国伊朗菜 62

街头小吃篇 66

棒球肉圆 66

百年肉粽 68

逢甲薯王 70

千层葱花饼 72

南台香蕉冰 74

粉圆甜在心 76

鸡翅包油饭 78

蛋卷臭豆腐 80

豪华什锦面 82

兰阳小笼包 84

艋舺阿婆甜汤 86

古早大肠煎 88

夫妻月亮虾饼 90

炭烤三明治 92

府城花生糖 94

夜市烤玉米 96

碗粿大王 98

正宗阿给老店 100

阿姿烧酒螺 102

黑金嫩仙草 104

田间烤牡蛎 106

呼吸韭菜盒 108

孝道酸梅汤 110

孔庙香肠达人 112

记者猪血糕 114

麻豆碗粿 116

最红酒酿汤圆 118

老砂锅鱼头 120

热腾腾胡椒饼 122

网购点心篇 126

创意地瓜烧 126

香浓芋泥卷 128

地瓜金泡芙 130

无油炸虾饼 132

时尚贡丸 134

亲情巧克力 136

酸甜芒果奶酪 138

鲜果香馒头 140

蓝带杯子蛋糕 142

百年饼铺 144

南瓜蛋糕 146

九降风柿饼 148

网购多汁肉干 150

红砖头布丁 152

人气奶酪丝 154

萨其马始祖 156

祈福牛轧糖 158

纯蜂蜜蛋糕 160

幸福千层蛋糕 162

八宝年糕 164

平价美味肉包 166

爆浆红豆饼 168

古早味咸蛋糕 170

创意年轮蛋糕 172

冰心奶冻卷 174

改良爆米香 176

创新夯鱼荖 178

孝心蛋白糕 180

人气蜜麻花 182

天主堂面包 184

水果枝仔冰 186