教段一 衣服问题 1
问题一 我如何能选择一简单而与我合式之学衣 1
问题二 我当有何种关于洗濯衣服之知识 6
问题三 我应当如何计划衣服预算表方能使所用得当而不超出应有之数 10
问题四 我应知道何事便能帮助母亲选择弟妹之衣服 15
衣服学实习之建议 17
教段二 儿童养育法 21
问题一 对于儿童之天性及需要我应有何等知识始能在他们之一切发展上有相当之扶助 21
问题二 对于幼稚儿童每日之需要中学学生何以为助 30
问题三 我对于儿童应负何种责任 40
教段三 家庭饮食问题 43
问题一 吾辈对于厨房应有何等知识始能使之成为适意而卫生之工作地 43
问题二 我已学得预备早饍及午饍之概要我当有何知识始能选择预备一简单的晚饍 53
问题三 我更当知何事庶能为家中计划一日之饭食 58
问题四 对于食物之贮藏我当有何知识使有助于家庭之处置食物而不致糜费 66
问题五 我当知道何事使能善于购买食物 69
问题六 对于人情往来之礼节习惯我当知道何事 72
食物课实习之建议 75
教段四 家庭关系 80
问题一 我应有何种知识始能担任造成快乐家庭之责任 80
问题二 何谓好家庭 84
问题三 家庭内职务应如何分配 87
问题四 家庭生活如何影响个人 90
问题五 吾人应有何种特性始能对于家庭有相当之贡献 93
问题六 我在家有何应尽之个人职务 94
问题七 我如何用我一天之光阴 102