绪论 1
一 不吸纸烟运动能告诉我们什么？ 1
二 既往研究中的近代中国不吸纸烟运动 9
三 中国烟草史中的纸烟 12
四 本书概览 21
第一章 新教传教士与近代中国不吸纸烟运动的缘起 24
一 吸烟有害论在英美的兴起 26
二 西方反纸烟言论传入中国 32
三 来自美国的福音派改革者：万国改良会和丁义华 37
四 立宪国民不吸烟：丁义华的劝戒纸烟言论 43
五 改良风俗的共同努力 58
六 日常生活的理由：妇女的戒吸纸烟言论 63
第二章 城市社会精英和辛亥前后上海的不吸纸烟运动 69
一 伍廷芳和慎食卫生会 72
二 另类的“卫生”：从慎食卫生会到劝戒纸烟会 76
三 劝戒纸烟会的社会资源 82
四 本土化的反纸烟言论 89
五 革命时的淡出和革命后的持续影响 104
第三章 新生活运动中的纸烟与国家 111
一 以身作则：蒋介石和不吸纸烟运动 115
二 吸纸烟的“三宗罪” 119
三 规训吸烟行为与国家权力的界限 131
四 无心无力：纸烟相关的国家政策 139
五 德国与中国：不吸纸烟运动的比较 145
第四章 地方实践的变异：浙江的不吸纸烟运动 152
一 浙江的吸烟和禁烟 153
二 浙江不吸纸烟运动面面观 161
三 利益博弈：海门和温州的抵制洋烟 173
四 难以控制的民众动员：临安的不吸纸烟运动 181
结语 不吸纸烟运动的弦外之音 195
一 被定义为“恶习”的吸烟行为 196
二 不吸纸烟运动的派生性 199
三 非正式社会控制的两种模式：社会发起和政府发起 201
四 今日中国烟草控制的挑战 204
附录 抗战时期陕甘宁边区的纸烟业 212
参考文献 234
索引 246
后记 252