第一篇 动物疫病的诊断、监测和通报 1
第1.1章 疫病通报和流行病学信息 2
第1.2章 疫病、感染及侵染列入OIE名录的标准 5
第1.3章 OIE名录疫病的指定和替代诊断方法 10
第1.4章 动物卫生监测 13
第1.5章 动物疫病节肢动物虫媒的监测 24
第1.6章 自我声明及OIE官方认证程序 27
第二篇 风险分析 71
第2.1章 进口风险分析 72
第三篇 兽医机构质量 77
第3.1章 兽医机构 78
第3.2章 兽医机构评估 82
第3.3章 交流 100
第3.4章 兽医立法 103
第四篇 关于疫病预防和控制的一般性建议 113
第4.1章 活动物标识和追溯总则 114
第4.2章 建立和落实标识体系，确保动物的可追溯性 115
第4.3章 区域区划和生物安全隔离区划 122
第4.4章 生物安全隔离区划的应用 126
第4.5章 精液采集和处理中心的通用卫生规范 132
第4.6章 牛、小反刍动物和猪精液采集和处理 135
第4.7章 家畜及马体内受精胚胎采集和处理 143
第4.8章 家畜和马体外受精胚胎或卵的采集和处理 151
第4.9章 家畜和马显微操作胚胎或卵的采集和处理 156
第4.10章 实验用啮齿动物和兔胚胎或卵的采集与处理 159
第4.11章 家畜和马生产中体细胞核移植技术 165
第4.12章 死亡动物处置 172
第4.13章 关于消毒和杀虫的一般建议 179
第4.14章 关于蜂病的官方卫生控制 181
第4.15章 卫生注意事项、标识、采血和免疫接种 184
第五篇 贸易措施、进口／出口程序和签发兽医证书 185
第5.1章 关于签发兽医证书的一般义务 186
第5.2章 出证程序 189
第5.3章 与WTO《SPS协议》相关的OIE程序 191
第5.4章 离境前和离境时适用的动物卫生措施 197
第5.5章 过境期间适用的动物卫生措施 199
第5.6章 进口国的边境口岸和隔离检疫站 201
第5.7章 到达时适用的动物卫生措施 203
第5.8章 动物病原国际间转运和实验室保藏 207
第5.9章 适用于非人类灵长类动物的检疫措施 209
第5.10章 活畜、种蛋和动物源性产品国际贸易兽医证书样本 213
第5.11章 源自狂犬病感染国家的犬、猫、雪貂国际运输兽医证书样本 220
第5.12章 竞技用马的国际运输护照样本 222
第5.13章 实验动物国际贸易兽医证书格式 227
第六篇 兽医公共卫生 231
第6.1章 兽医机构在食品安全工作中的作用 232
第6.2章 通过宰前与宰后肉类检验，控制威胁动物卫生与公共卫生的重要生物危害 236
第6.3章 控制动物饲料中动物卫生与公共卫生的重要危害 239
第6.4章 家禽生产生物安全程序 243
第6.5章 家禽沙门氏菌的预防、检测和控制 249
第6.6章 关于控制抗微生物制剂耐药性建议的引言 256
第6.7章 协调国家抗微生物制剂耐药性监测监控计划 257
第6.8章 监控食用动物生产中抗微生物制剂的用量与使用模式 263
第6.9章 谨慎使用兽用抗微生物制剂 266
第6.10章 对动物使用抗微生物制剂导致耐药性的风险评估 275
第6.11章 由非人类灵长目动物传播的人畜共患病 281
第七篇 动物福利 287
第7.1章 关于动物福利建议的综述 288
第7.2章 动物海运 290
第7.3章 动物陆运 305
第7.4章 动物空运 321
第7.5章 动物屠宰 330
第7.6章 为控制疫病扑杀动物 350
第7.7章 流浪犬群控制 375
第7.8章 科学研究和教学中的动物使用 388
第7.9章 动物福利和肉牛生产体系 400