绪论 1
0.1 典型化工产品生产实例 1
0.2 化工单元操作的分类、特点和发展趋势 2
0.2.1 单元操作分类 2
0.2.2 单元操作特点 2
0.2.3 单元操作的发展趋势 2
0.3 单位制度及单位换算 3
0.3.1 单位制度 3
0.3.2 单位换算 4
0.4 本课程的内容、特点、研究方法及学习要求 6
0.4.1 本课程研究内容 6
0.4.2 本课程特点 6
0.4.3 本课程研究方法 7
0.4.4 学习要求 7
0.5 化工过程计算的理论基础 7
0.6 物料衡算与热量衡算 7
0.6.1 物料衡算 8
0.6.2 能量衡算 9
习题 9
第一章 流体流动 12
1.1 流体的性质 13
1.1.1 连续介质假定 13
1.1.2 流体的密度 13
1.1.3 流体的静压强 14
1.1.4 流体的可压缩性与不可压缩流体 15
1.2 流体静力学 16
1.2.1 流体静力学基本方程 16
1.2.2 流体静力学基本方程的应用 18
1.3 流体流动 22
1.3.1 基本概念 23
1.3.2 物料衡算——连续性方程 25
1.3.3 能量衡算方程式——伯努利方程式 26
1.3.4 伯努利方程式的应用举例 29
1.4 流体流动现象 34
1.4.1 牛顿黏性定律与流体的黏度 34
1.4.2 非牛顿型流体 37
1.4.3 流动类型与雷诺准数 39
1.4.4 滞流与湍流区别 40
1.4.5 边界层的概念 43
1.5 流体在管内的流动阻力 46
1.5.1 流动阻力 46
1.5.2 流体在直管中的流动阻力 46
1.5.3 管路上的局部阻力 54
1.5.4 管路系统中的总能量损失 57
1.6 管路计算 59
1.6.1 概述 59
1.6.2 简单管路计算 59
1.6.3 并联管路计算 60
1.6.4 分支管路计算 61
1.7 流量测量仪 61
1.7.1 差压流量计 61
1.7.2 变截面流量计——转子流量计 65
习题 67
思考题 71
本章符号说明 71
参考文献 73
第二章 流体输送设备 74
2.1 概述 74
2.2 离心泵 75
2.2.1 离心泵的工作原理 76
2.2.2 离心泵的构造 76
2.2.3 离心泵的基本方程 78
2.2.4 离心泵的主要性能参数与特性曲线 81
2.2.5 离心泵的工作点与流量调节 87
2.2.6 离心泵的安装高度 92
2.2.7 离心泵的类型和选用 95
2.3 其他类型化工用泵 99
2.3.1 往复泵 99
2.3.2 转子泵 101
2.4 气体输送和压缩机械 102
2.4.1 气体输送机械的分类 103
2.4.2 通风机 103
2.4.3 鼓风机（fanner） 104
2.4.4 往复式压缩机 105
2.4.5 真空泵 107
习题 107
思考题 109
本章符号说明 111
参考文献 112
第三章 非均相物系的分离和固体流态化 113
3.1 概述 113
3.2 颗粒及颗粒床层的特性 114
3.2.1 颗粒的特性 114
3.2.2 颗粒床层的特性及流体流过床层的压降 116
3.3 沉降分离 118
3.3.1 重力沉降 118
3.3.2 离心沉降 125
3.4 过滤 131
3.4.1 过滤操作的基本概念 132
3.4.2 过滤基本方程 133
3.4.3 恒压过滤 136
3.4.4 恒速过滤与先恒速后恒压过滤 137
3.4.5 过滤常数的测定 139
3.4.6 过滤设备 140
3.4.7 滤饼洗涤 144
3.4.8 过滤机的生产能力 145
3.5 固体流态化 148
3.5.1 流态化的基本概念 148
3.5.2 流化床的主要特征 150
3.5.3 流化床的操作范围 152
习题 153
思考题 155
本章符号说明 155
参考文献 157
第四章 传热 158
4.1 概述 158
4.1.1 化工生产中的传热 158
4.1.2 传热过程 159
4.2 热传导 160
4.2.1 傅立叶定律 160
4.2.2 导热系数 160
4.2.3 平壁热传导 161
4.2.4 圆筒壁的热传导 164
4.3 对流传热 167
4.3.1 对流传热分析 167
4.3.2 牛顿冷却定律和对流传热系数 168
4.3.3 对流传热的因次分析 169
4.3.4 对流传热系数的经验关联式 172
4.3.5 有相变对流传热 179
4.4 传热过程的计算 184
4.4.1 热量衡算 184
4.4.2 总传热速率微分方程 184
4.4.3 总传热系数K 185
4.4.4 传热推动力和总传热速率方程 188
4.4.5 稳态传热的计算 192
4.5 辐射传热 200
4.5.1 基本概念和定律 200
4.5.2 两固体间的辐射传热 202
4.6 换热器 205
4.6.1 间壁式换热器的结构形式 206
4.6.2 换热器传热过程的强化 212
4.6.3 传热过程强化效果的评价 213
4.6.4 管壳式换热器的设计和选型 214
习题 222
思考题 224
本章符号说明 225
参考文献 226
第五章 蒸发 229
5.1 概述 229
5.1.1 蒸发操作在工业中的应用 229
5.1.2 蒸发操作的特点 230
5.1.3 蒸发操作的分类 230
5.2 蒸发设备 231
5.2.1 蒸发器的结构 231
5.2.2 蒸发器的选型 234
5.2.3 蒸发装置的附属设备和机械 235
5.2.4 蒸发过程和设备的强化与展望 236
5.3 单效蒸发 237
5.3.1 单效蒸发设计计算 237
5.3.2 蒸发器的生产能力与生产强度 242
5.4 多效蒸发 244
5.4.1 加热蒸汽的经济性 244
5.4.2 多效蒸发流程 244
5.4.3 多效蒸发设计型计算 246
5.4.4 多效蒸发和单效蒸发的比较 253
习题 254
思考题 255
本章符号说明 255
参考文献 256
附录 257
参考答案 306