导言 1
书生笃行：致历史积尘下的书写者与朗读者 1
读书 一单一瓢，素颜精修 3
勤勉苦读才情并茂——回忆我的汉族朋友赵荣光&博彦贺喜格 3
藏在岁月裹的君子之交&陈学智 11
岁月的碎片&杜学信 27
浅谈荣光的《答卜奎汉光索句》诗&胡汉光 35
1973年，杨荣国先生的公开质疑者&姜新 41
在海内外为弘扬中华饮食文化而奋战的三剑客&Charles F.Tang 47
我记忆中的赵老师几件小事&王桂香 61
教书 有教无类，修己安人 69
人生导师&陈觉 69
感念恩师&程英奇 73
再次走近先生&冯延红 79
师者于大学内外的精神感召——兼谈双筷制的实践与推进&傅祖浩 85
直行自由，以味求道&胡付照 93
师生情重父女情深&胡静 97
“上帝只牵你的手，但绝不会扶你肘。”&赖海志 105
我的“失地·创业·发家”之路&李建军 113
书海钩沉讲坛苦扪心无愧是正人&梁培敏 121
诚公斋求学往事拾遗——兼述对赵氏理论的若干理解和认识&刘征宇 125
忆赵师二三事&陆汀 137
从一篇失败的采访报导谈起&陆颖 143
我的啟明星——记尊师赵荣光&唐杰 155
老师，我想和您谈谈孤独与死亡&王斯 159
“另类”的中学老师&吴桂英 179
殷殷滋兰，薪尽火传——浅记诚公师授史学&吴昊 183
潜心治学 真情育人——记吾师赵荣光先生&谢定源 193
师者徐鑫&周鸿承 205
十年，远不夠认识我的老师&赵荣光 209
二如居裹的明灯&周秒炼 217
十九载恩师授道记&朱多生 227
知识改变命运&朱贵福 233
著书 潜深独到，不逐时流 241
不尽活水滾滾来——评《中国饮食文化》&曹锡山 241
一次与图书馆读者的深度交流——感知赵荣光教授的用筷“革命”&陈天伦 245
田野实践 勤求博采——感于赵荣光先生对西南少数民族饮食文化的田野考察&冯敏 251
我服膺荣光兄的两大理由&高成鸢 263
浓绿万枝红一点——赵荣光先生及其食学研究&高啟安 267
赵荣光教授食学思想发展探析&何宏 273
我读赵荣光诗赋&胡祖光 283
“中国菜走向世界：一个永久进行时态的问题”——专访著名饮食文化学者赵荣光教授&黄桂婵 293
食学刍议&季鸿昆 299
赵荣光《满汉全席源流考述》读後&季鸿昆 313
留给新世纪的史诗——赵荣光教授新古体诗论析&姜新 325
食文化亟须拓展大视野——饮食文化专家赵荣光访谈&蒋梅 337
赵荣光与中国饮食文化&李汉昌 343
一介书生的家国心曲——赵荣光先生格律诗赏析&陆颖 349
赵荣光的书法艺术渊源及特色&毛登科 359
诗释人生&释仁空 365
比较视野下的赵荣光食学研究述析&王斯 371
让圣府饮食再现昔日光泽——评《天下第一家衍圣公府食单》&王赛时 389
“直行者”的践行&王喜庆 393
从庶民饮食中勾勒文化图卷——评《中国古代庶民饮食生活》&夏太生 397
大道书生气三寸——诚公先生“文人书法”管窥&张传维 401
兴观群怨，风雅遗响——浅论荣光教授诚公先生之诗家情怀&张元勋 405
诗似冰壶见底清——赵荣光教授古诗创作浅析&赵守仁 411
荜路篮缕 独树一帜——《赵荣光食文化论集》评介&周澍田 427
附一：能否让自己的每一天都有意义——对当代大学生学校学习生活的旁观思考 431
附二：炼狱：我对当代大学生人格修为的觉悟 447
附三：这一天，鸿渐钱塘！——作为浙江工商大学2011屆毕业典礼教师代表的发言 455
附四：一场另类的演讲 459
附五：赵荣光先生学术活动及著述择要纪年 463
後记 471