第一章 走进物质的世界 2
化学学科的确立：波义耳勇闯新天地 2
什么是分子：揭开物质的本来面目 5
小小的原子：1000年够数多少个原子 8
什么是基本粒子：比原子还小的是什么 11
电子的发现：巧设细算探粒子 15
元素的发现：世上的东西究竟由什么组成 18
钾、钠等的发现：元素家族添新丁 21
元素周期律的发现：一副纸牌定乾坤 24
预知未发现的元素：门捷列夫有预知未来的能力吗 27
高纯、超纯物质：纯一点儿，再纯一点儿 29
物质不灭定律：蜡烛真的烧完了吗 32
第二章 你了解水和空气吗 36
水是什么：魔术揭示水的秘密 36
奇妙的结晶水：水竟然是干的 38
氧气的发现：人类生存的依靠 41
空气里有什么：火为什么熄灭了 44
氧气的循环生成：空气中的氧气吸完了怎么办 46
让二氧化碳现身：逮住“隐身人” 48
氮气的作用：气体竟然能切金属 50
氢气的发现：水竟然烧着了 52
氡的发现：超人最怕的东西 55
惰性气体的发现：太阳元素里翻出“懒汉” 57
干冰的发现：把手变黑的白“雪花” 60
第三章 走进金属的世界 64
镭的发现（上）：比翼双飞攻难关 64
镭的发现（下）：名利于我如浮云 67
开采有条件：稀有金属稀有吗 70
锡的特性：军装上的扣子都不见了 73
铍的诞生：珍贵的“绿宝石” 76
铁锈的性质：谁“吃掉”了铁 79
钢筋混凝土的成分：“建材之王”——钢筋混凝土 81
是金子还是“伪金”：上当了 84
第四章 生活中的趣味化学 88
下雨时的化学变化：雨后空气真清新 88
水垢的产生：水壶里面变白了 91
都是二氧化碳惹的祸：危险！使人晕倒的菜窖 94
二氧化碳来降温：喝汽水好凉快 96
二氧化碳住里面：馒头中的小“蜂窝” 99
小气体的大作用：烧干煤还是烧湿煤 102
燃烧条件有奥妙：纸锅竟然能烧水 104
灭火器的原理：着火啦！灭火器显神威 106
制气方法大不同：煤气是哪来的 109
煤气中的臭味：臭臭的“警报器” 111
橡胶液的发现和应用：衣服不再怕淋 114
渗透现象：煮不烂的豆子 117
蛋白质的大作用：为什么用有毒的卤水点豆腐 120
稀土族的发现：“二战”时期显神威 122
铁和水的小把戏：小刀穿上“蓝衣服” 125
银容器：让食物不易腐败的神奇容器 127
什么是溴化银：喜欢穿“黑衣服”的照相胶卷 130
磷的特性：旷野中的“鬼火” 133
浓硫酸怎么变多了：爱吃“零食”的浓硫酸 136
不怕火烧的石棉：越烧越干净的桌布 138
第五章 化学的发明创新之旅 142
化学光谱分析：“颜色”还能做什么 142
硫化橡胶的发明：不怕寒冷和炎热的硫化橡胶 145
充气轮胎的发明：让车轮轻快旋转的充气轮胎 147
凡士林的发明：神奇的万能药膏 149
发明玻璃：野餐后的大收获 151
玻璃纤维显神效：石头竟然能织布 153
强力安全炸药的发明：万贯血泪资财留后人 155
安全玻璃的诞生：粉身碎骨也要坚守岗位 158
焰火的发明：夜晚的焰火最绚烂 160
霓虹灯的发现：让夜景越来越灿烂 163
第六章 世界是大家的，让环境绿起来 166
空气的污染和防治：咳！咳！咳！空气太呛了 166
温室效应的产生：地球怎么融化了 168
化学与植被的保护：给小鸟一片绿色的森林 170
海洋的污染与防治：鱼儿为什么死了 172
水资源保护和利用：明天我们喝什么 175
氘气的大威力：未来用什么做燃料 177
蓄电池的作用：把电能藏起来 180
随处可见的塑料袋：无处不在的污染 182
认识毒品和兴奋剂：珍爱生命，远离毒品 185
第七章 不会被遗忘的化学家 190
拉瓦锡：开创化学发展新纪元 190
门捷列夫：给元素找规律 193
化学家诺贝尔：用“破坏”获得和平 196
别凯洛夫的顺序表：给金属排个队 199
首位诺贝尔奖女性获得者——居里夫人：只为贡献不为谋利 201
“现代有机合成之父”伍德沃德：谦虚和善，不计名利 205
首位获得诺贝尔化学奖的华裔科学家李远哲：让中国站在世界的舞台上 208