导论 1
第一章 纽约至广州破冰之旅的见证者——美国商人兼驻广州领事山茂召 17
一、探索中国之行的人们 18
二、从少校到大班的山茂召 23
三、“中国皇后号”破冰之旅 27
四、山茂召在广州 30
五、美中通航的美国效应 38
六、山茂召重返广州 44
七、见证中美友好交往的日记 50
第二章 一幅呈现广州十三行外贸的画卷——美国商人亨特及其著作 56
一、鹰对龙的第一印象 57
二、英华书院的美国学生 62
三、亨特笔下的世界首富伍秉鉴 65
四、呈现广州十三行的辉煌 72
五、介绍广州风土人情 79
六、客观与偏见 84
第三章 第一位来华的美国传教士——裨治文 87
一、海外传教的召唤 88
二、新教广州传教站 92
三、在华实用知识传播会 99
四、创办《中国丛报》 103
五、介绍美利坚合众国 110
六、观看虎门销烟 120
第四章 传教士、外交家、汉学家——卫三畏 128
一、传教士印刷工 129
二、让美国人了解中国 136
三、卫三畏笔下的广州 142
四、二十年的外交官生涯 148
五、晚年致力于中美文化交流 161
第五章 用手术刀揭开医学传教的帷幕——广州眼科医局的创始人伯驾 167
一、医学传教之旅 168
二、新豆栏医局 172
三、中华医学传教会 183
四、伯驾修约失败 187
五、建议美国占领台湾 190
六、褒与贬，众说纷纭 194
第六章 中国第一所西式学堂的校长——鲍留云与马礼逊学堂 201
一、马礼逊与英华书院 202
二、马礼逊教育会 206
三、马礼逊学堂校长鲍留云 211
四、澳门马礼逊学堂 218
五、迁往香港后的马礼逊学堂 221
六、开风气的西式教育 225
七、新型的学堂 杰出的学生 228
第七章 中美不平等关系的形成——顾盛与中美《望厦条约》签订 251
一、广州美商与鸦片走私 252
二、美国对鸦片战争的反应 255
三、顾盛使团的派遣 259
四、顾盛与程矞采“照会战” 264
五、望厦村谈判始末 267
六、《望厦条约》对中美关系的影响 276
第八章 为医学贡献毕生的美国医生——嘉约翰 283
一、嘉约翰与博济医院 284
二、创办博济医学堂 292
三、翻译西医书籍 300
四、中国第一个精神病院 307
五、各界人士眼中的嘉约翰 313
第九章 美国总统的中国之行——格兰特访问中国 318
一、“常胜将军” 319
二、总统与中国留美幼童 323
三、香港、广州之旅 329
四、上海之行 332
五、与李鸿章的交情 337
六、将军陵园故事多 345
第十章 广东民众曾经对美国说不——1905年广东反美拒约风潮与塔夫脱代表团访华 350
一、抵制运动导火线——美国排华 351
二、广东反美拒约风潮 355
三、塔夫脱代表团在粤港两地 367
四、岑春煊与美领事交涉 379
五、美国政府的回应 387
六、中国的觉醒 395
第十一章 美国人照相机下的广州风情——美国摄影师的广州照片 399
一、三位来华旅游的美国摄影师 400
二、清末的广州城 405
三、广州的商业 410
四、广州水上人家 412
五、广州沙面风貌 415
六、广州的寺庙、宗祠和贡院 418
第十二章 广州岭南学堂的美籍校长——哈巴安德、香便文、尹士嘉、晏文士 424
一、哈巴安德 425
二、广州格致书院的创办 429
三、第二任校长香便文 435
四、尹士嘉主持下的岭南学堂 439
五、晏文士与“岭南” 446
六、美籍校长们的著述 455
第十三章 粤海关美籍税务司——吉罗福、吴得禄 466
一、外籍税务司制度的形成 467
二、吉罗福与粤海新关的建立 474
三、粤海关与广州同文馆 482
四、粤海关税务司吴得禄 486
五、近代粤海关历史陈迹寻踪 498
第十四章 从哈佛到中国海关——美籍税务司杜德维 507
一、美籍税务司杜德维 508
二、杜德维与世界博览会 514
三、1894年广东省息借商款 520
四、杜德维与哈佛大学汉学 528
五、粤海关报告中的广州 536
第十五章 海关洋员兼历史学家——马士 546
一、进入中国海关 547
二、主持粤海关和任职上海造册处 551
三、马士的“第二职业” 557
四、马士与费正清 562
五、马士论广州行商制度 567
参考书目 575
后记 590