一、电饭煲 1
（一）电饭煲的分类 1
（二）电饭煲的结构与工作原理 2
（三）电饭煲的故障与检修 8
（四）注意事项 11
二、微波炉 12
（一）微波炉的分类和特点 12
（二）微波炉的结构与工作原理 12
（三）微波炉的常见故障维修与注意事项 18
三、电子打火炉 22
（一）电子打火炉的特点与分类 22
（二）电子打火炉的结构与原理 22
（三）电子打火炉的故障处理与注意事项 28
四、电烤箱 33
（一）电烤箱的种类与特点 33
（二）电烤箱的结构与工作原理 34
（三）家用高级电烤箱 37
（四）电烤箱的常见故障检修与注意事项 39
五、抽油烟机 41
（一）抽油烟机的用途、特点和分类 41
（二）高宝牌抽油烟机结构与控制原理 41
（三）常见故障及检修方法 44
六、电水壶 47
（一）电水壶的种类 47
（二）电水壶的结构与原理 47
（三）电水壶常见故障及处理 48
七、电热杯 50
（一）电热杯的分类 50
（二）电热杯的结构 50
（三）电热杯的故障维修与注意事项 52
八、洗衣机 54
（一）洗衣机的类型与结构 54
（二）洗衣机的工作原理与部件作用 56
（三）洗衣机常见故障分析与检修 61
（四）洗衣机安全使用 67
九、电吹风 68
（一）电吹风的种类规格及原理 68
（二）电吹风常见故障及检修 72
（三）电吹风国际市场前景与新产品的开发 77
十、电暖器 79
（一）电暖器的分类 79
（二）电暖器的结构与原理 79
（三）电暖器的常见故障与维修方法和注意事项 83
十一、电风扇 88
（一）电风扇的种类及结构 88
（二）电风扇的工作原理 95
（三）电风扇常见故障分析与检修 99
十二、游戏机 101
（一）家用电子游戏机的分类 101
（二）任天堂系列机的结构与原理 102
（三）任天堂系列机的故障与维修 115