第一章 坨坨妈：好汤的秘密 12
幸福是一碗温暖的汤 12
汤的种类 12
汤水是细熬慢炖中的爱 14
一口好锅是美好的开始 15
食材决定了汤的气质 17
技法是主妇的汤水哲学 18
水火相容方不失为一碗好汤 19
第二章 坨坨妈传家经典元气汤 23
瓦罐鸡汤家 常必备元气汤 23
酸萝卜老鸭汤 开胃清火温补 25
筒骨莲藕汤 补钙健脾胃 27
海带排骨汤 补碘补钙好滋味 29
虫草花玉米龙骨汤 清润滋补益筋骨 31
番茄牛腩汤 酸爽开胃益元气 33
鱼头萝卜汤 老少皆宜滋补汤 35
滑蛋鱼片汤 清爽营养高蛋白 37
胡萝卜羊肉汤 驱寒补气营养足 39
韩式参鸡汤 养元补气益身体 41
罗宋汤 多重营养滋味足 43
第三章 坨坨妈最爱的四季养生元气汤 47
腌笃鲜 清肺化痰益肾补脾 47
蒿菜黄颡鱼汤 养阳祛风益脾胃 49
韭菜豆芽豆腐汤 养阳益胃防春困 51
竹蔗马蹄甜汤 预防流感效果好 53
红豆薏米汤 祛湿解毒除暑热 55
莲子百合绿豆汤 滋阴祛火安心神 57
桂花酸梅汤 解暑消渴助开胃 59
苦瓜薄荷炖鸡 清热解毒安心神 61
皮蛋豆腐鳝鱼汤 凉血除湿除烦躁 63
雪梨南北杏炖里脊 清火润心止秋燥 65
川贝百合炖雪梨 化痰止咳效果好 67
党参黄芪乌鸡汤 补中益气固本元 69
滋补羊肉汤 暖身和胃补中气 71
第四章 孩子益智长身体元气汤 75
瑶柱大骨海带汤 补碘补钙益成长 75
秋梨苹果排骨汤 清甜滋润营养高 77
番茄鳕鱼浓汤 酸甜开胃高蛋白 79
鲜虾豆腐蛋花汤 补充蛋白质与微量元素 81
胡萝卜菠菜猪肝汤 补铁补肝眼睛亮 83
文蛤炖蛋 营养丰富高蛋白 85
胡萝卜红薯鲫鱼汤 调理脾胃食欲好 87
玉米鱼头豆腐汤 益智补钙营养高 89
菌菇菠菜蛏子汤 养肝补铁好营养 91
虾仁干贝冬瓜汤 多吃海产益大脑 93
第五章 老人延年益寿元气汤 97
天麻炖土鸡 降压明目止头晕 97
山楂桑葚麦仁汤 活血滋阴祛胸闷 99
百合莲子猪心汤 补心清火效果好 101
罗汉果炖银耳 滋阴润肺止久咳 103
鲶鱼豆腐汤 强筋壮骨易消化 105
蛤肉冬瓜煲老鸭 滋阴补肾消水肿 107
鳅鱼黄瓜汤 健脾补肾益中气 109
猴头菇竹荪排骨汤 补虚益气保肝肾 111
红枣淮山南瓜汤 和胃调气助消化 113
第六章 男性补肾益精元气汤 117
胡萝卜牛尾汤 补肾益气壮骨汤 117
花生红枣牛筋汤 强筋壮骨抗疲劳 119
鲍鱼砂锅鸡 养阴平肝固肾精 121
冬笋枸杞子猪肝汤 益肝滋肾补气血 123
荷叶杜仲猪腰汤 补益肝肾泄湿浊 125
芡实白果鸽子汤 固肾涩精止虚泄 127
玉米淮山蚌肉汤 解毒除热消痔疾 129
黑豆鲤鱼汤 补肾益阴祛肺燥 131
紫苏田螺汤 行气利尿消水肿 133
巴戟杜仲炖牛鞭 补肾壮阳祛风湿 135
第七章 女人美颜焕肤元气汤 139
冰糖炖燕窝 滋阴养颜肌肤好 139
木瓜燕窝炖雪蛤 润肺滋阴抗衰老 141
桃胶皂角米炖银耳 滋阴养颜补胶原蛋白 143
木瓜杏仁炖牛奶 丰胸美颜更漂亮 145
百合莲子炖银耳 宁气安神养容颜 147
桂圆红枣红糖汤 补气养血止痛经 149
蜜枣薏米百合汤 排毒祛痘效果好 151
冬瓜荷叶薏米汤 清脂纤体更苗条 153
藏红花黑豆红糖汤 活血化瘀治痛经 155
藏红花山药红枣汤 经期烦恼一扫光 157
第八章 孕产妇补益元气汤 161
虫草花乌鸡炖海参 滋阴养血静气安胎 161
红枣山药水鸭汤 清火滋阴补胎气 163
阿胶桂圆红枣汤 养血安胎效果好 165
砂仁鲫鱼汤 止吐醒胃安胎儿 167
党参黄芪鲫鱼汤 补虚培元益胎气 169
土豆番茄鸡肉汤 开胃和气止孕吐 171
三七人参汽锅鸡 产后止血补气血 173
藏红花南瓜排骨汤 行气活血产后化瘀 175
木瓜红枣鲫鱼汤 下奶好帮手 177
黄豆煲猪蹄 外婆传下来的下奶汤 179
当归土鸡汤 益气补血又下奶 181
通草乌鱼汤 利水消肿下奶 183
丝瓜鲶鱼汤 通乳催乳效果好 185
什锦豆腐汤 营养全面母乳好 187
附录 元气炖补明星食材25例 188