绪论 1
第一篇 运动系统及被皮系统 8
第一章 骨学 8
第一节 概论 8
第二节 躯干骨 10
第三节 头骨 18
第四节 前肢骨骼 29
第五节 后肢骨 35
第二章 关节学 42
第一节 概述 42
第二节 躯干连结 45
第三节 头骨的连结 48
第四节 四肢的关节 48
第三章 肌学 56
第一节 概述 56
第二节 皮肌 59
第三节 前肢筋膜和肌 60
第四节 后肢筋膜和肌 70
第五节 躯干筋膜和肌 77
第六节 头部筋膜和肌 84
第四章 被皮系统 87
第一节 皮肤 87
第二节 皮肤腺 88
第三节毛 90
第四节 蹄和枕 91
第五节角 95
第二篇 内 脏学 98
第五章 内脏总论 98
第一节 内脏学及内脏的含义 98
第二节 内脏的一般结构 98
第三节 体腔和浆膜腔 100
第四节 腹腔分区 103
第六章 消化系统 105
第一节 口腔和咽 105
第二节 食管 117
第三节胃 117
第四节肠、肝和胰 124
第七章 呼吸系统 140
第一节鼻 140
第二节咽 142
第三节喉 142
第四节 气管和支气管 145
第五节肺 145
第六节 胸膜和纵隔 149
第八章 泌尿系统 150
第一节肾 150
第二节 输尿管 155
第三节 膀胱 155
第四节 尿道 155
第九章 生殖系统 157
第一节 雄性生殖系统 157
第二节 雌性生殖系统 167
第三篇 脉 管学 178
第十章 心血管系统 178
第一节 心脏 179
第二节 肺循环的血管 186
第三节 体循环的血管 186
第四节 胎儿血液循环 210
第十一章 淋巴系统 213
第一节 淋巴管道 214
第二节 淋巴组织 216
第三节 淋巴器官 217
第四篇 神经系统及内分泌系统 232
第十二章 神经系统 232
第一节 神经系统概述 232
第二节 脊髓 238
第三节脑 241
第四节 脑神经 266
第五节 脊神经 276
第六节 自主神经 286
第十三章 内分泌系统 293
第一节 内分泌组织 293
第二节 垂体 294
第三节 甲状腺 295
第四节 甲状旁腺 296
第五节肾上腺 297
第六节 松果体 297
第十四章 感觉器官 299
第一节 视觉器官——眼 299
第二节 位听器官——耳 304
第十五章 家禽解剖学 308
第一节 骨骼 308
第二节 关节 313
第三节 肌肉 315
第四节 消化系 320
第五节 呼吸系 324
第六节 泌尿系 327
第七节 生殖系 328
第八节 心血管系 331
第九节 淋巴系 335
第十节 神经系 336
第十一节 内分泌系 341
第十二节 感觉器官 342
第十三节 被皮系 344
参考文献 345