第一章 传统手工技艺 1
第一节 饮食技艺 2
第二节 服饰技艺 32
第三节 器物技艺 41
第四节 生活技艺 54
第二章 民间艺术 64
第一节 民间音乐 64
第二节 民间舞蹈 75
第三节 传统戏剧 85
第四节 曲艺 91
第五节 游艺、杂技、传统体育与竞技 101
第六节 民间美术 117
第三章 民俗 158
第一节 厂甸庙会 158
第二节 花市元宵灯会 161
第三节 北京豆汁习俗 163
第四节 杨树底下村敛巧饭风俗 165
第五节 老北京叫卖 167
第四章 民间文学 170
第一节 北京童谣 171
第二节 颐和园 174
第三节 圆明园传说 178
第四节 香山传说 182
第五节 八达岭长城传说 186
第六节 卢沟桥传说 189
第七节 八大处传说 192
第八节 曹雪芹（西山）传说 195
第九节 天坛的传说 197
第十节 前门的传说 200
第五章 传统医药 202
第一节 同仁堂中医药文化 202
第二节 鹤年堂中医药养生文化 204
第三节 清华池修治脚病传统技艺 207