《回味 美食思故乡》PDF下载

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  • 作  者:唐玉霞著
  • 出 版 社:上海:东方出版中心
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787547306949
  • 页数:267 页
图书介绍:本书作者以生动、老辣又充满讥俏、智慧的文字,写江南美食,叹人生百味:不管是茄子心里苦,还是炒米热心肠,也不论糖蒜有点酸,还是螃蟹爱风雅,作者笔走龙蛇,八婆八卦,在乱炖一锅、大盆杂烩的美食美味中,描摹红男绿女,烘托市井万象,有人间烟火,更有世俗温暖。

第一辑 江南鱼米书 3

村上椿树 3

红了苋菜绿了菖蒲 6

没你不行 9

杯盘草草灯火昏 12

炒米热心肠 16

千丝万缕常来往 19

香菜美人 22

雪里蕻雪里红 25

粽子望故乡 29

冷奴 33

干子本姓黄 36

董糖 40

老油条很绝望 43

小笼包要开口 47

糯米怕过年 51

炒货店 54

开油锅 57

办年货 60

狮子头 63

阳春有野食 66

第二辑 有味是清欢 71

茄子心里苦 71

扁豆 74

白雪覆盖的青菜 76

南瓜不说话 79

毛豆青毛豆黄 82

因荷而得藕 86

荸荠尘缘未了 90

红菱艳 93

原来你叫芡实 97

鸭蛋红 100

鸭蛋黑 103

乡下就是米当家 106

半块腐乳就白粥 110

像鸭子一样吊起来打 113

七宝汤圆 118

关关雎鸠在喝之粥 121

前门情思打烧饼 125

菜坚强 128

夜雨剪春韭 132

腌一坛好菜 136

第三辑 洗手作羹汤 141

萝卜在唱歌 141

辣椒在尖叫 144

坑爹的面条 147

鱼头鱼脑鱼脸蛋 150

寂寞红烧肉 153

糖蒜有点酸 156

香肠有段乡愁 159

猪油的好气色 162

乱炖一锅 165

带鱼宽带鱼窄 168

螃蟹爱风雅 172

豆腐是闲者 176

浓情猪耳朵 179

要吃暖和的食物 182

春日卷卷 186

旧姻缘 189

冬瓜也是白毛女 192

吹弹得破水蒸蛋 195

烫饭是个小媳妇 198

有商有量有滋有味 201

第四辑 饮食思男女 207

诗经里的春天 207

碗转曲尘花 210

浓情白米饭 213

吃点什么 215

再添一碗 218

你的嘴唇上有金子 221

时间的味道 224

年年有鱼 227

下午茶 230

辣妹子辣 233

大碗喝酒 236

菜市场 239

亲密爱人 242

谁谓荼苦 245

一起吃饭的人 248

一杯世味如秋在水 251

茶绿 254

豆沙红 257

人渐远茶渐淡 260

做个好厨子 263