第一讲 过渡元素 1
一、读读、想想 1
（一）过渡元素概述 1
（二）络合物 5
（三）铁 9
（四）铜 16
二、例题、习题 18
（一）例题 18
（二）习题 23
三、练练、做做 25
A组 25
B组 28
第二讲 烃 32
一、读读、想想 32
（一）有机化合物 32
（二）甲烷 34
（三）烷烃 同系物 38
（四）乙烯 48
（五）烯烃 52
（六）乙炔 炔烃 55
（七）苯 芳香烃 59
（八）石油和石油产品概述 68
（九）煤和煤的综合利用 70
二、例题、习题 71
（一）例题 71
（二）习题 76
三、练练、做做 78
A组 78
B组 82
第三讲 烃的衍生物 87
一、读读、想想 88
（一）卤代烃 88
（二）乙醇 92
（三）苯酚 99
（四）醛 102
（五）乙酸 108
（六）羧酸 111
（七）酯 114
（八）油脂 116
（九）硝基化合物 118
（十）胺 酰胺 120
二、例题、习题 123
（一）例题 123
（二）习题 130
三、练练、做做 131
A组 131
B组 137
第四讲 糖类 蛋白质 143
一、读读、想想 143
（一）单糖 143
（二）二糖 144
（三）多糖 145
（四）氨基酸 148
（五）蛋白质 149
（六）合成有机高分子化合物 151
二、例题、习题 155
（一）例题 155
（二）习题 159
三、练练、做做 160
A组 160
B组 164
综合练习 167
有机化学练习 167
总复习题A组 174
总复习题B组 183
参考答案 195