第一章 理性解读中国民俗文化 1
一、中国民俗文化的内涵 1
二、中国民俗文化的范畴 3
三、中国民俗文化的研究 5
第二章 完整认知中国民俗文化 7
一、鲜明的民族特性 7
二、显明的时代特性 9
三、独特的地域特性 10
四、传承的稳定特性 12
五、出新的变异特性 13
六、趋同的融合特性 14
七、显著的功用特性 14
第三章 饮食文化韵味无穷 16
一、源远流长的饮食历史 16
二、别具一格的饮食特征 17
三、各具特色的地方菜系 19
四、各显风味的地方小吃 22
五、修身养性的茶俗文化 25
六、令人陶醉的酒俗文化 38
七、赏心悦目的饮食名称 51
八、意蕴丰富的饮食语言 53
第四章 民族服饰争奇斗艳 55
一、时代各异的服饰史话 55
二、功用各异的服饰样式 57
三、服饰形成的民俗特性 61
四、独放异彩的民族服饰 63
五、内涵丰富的服饰语言 75
第五章 民居建筑千姿百态 81
一、居住民俗的独有特性 81
二、建房民俗的风水文化 84
三、民族特征的民居类型 89
四、古老奇特的民居村落 99
五、徽州民居的习俗文化 105
第六章 人生民俗神圣多彩 120
一、隆重的诞生礼俗 120
二、奇异的婚姻习俗 130
三、传统的家庭习俗 146
四、奇特的丧葬习俗 152
第七章 民族节日令人神往 162
一、多样的节日类型 162
二、多变的节日特征 167
三、多彩的传统节日 172
四、多情的少数民族节日 205
五、多神的宗教节日 214
第八章 生产民俗古朴悠久 222
一、以食为本的农业民俗 222
二、以生为本的渔业民俗 235
三、以业为本的手工业民俗 238
第九章 游艺民俗五彩纷呈 246
一、多彩的民间文学 246
二、多姿的民间乐舞 262
三、激情的民间游戏 270
四、精湛的民间工艺 277
第十章 信仰民俗令人敬畏 284
一、原始的自然神信仰 284
二、图腾的动植物神信仰 295
三、至上的人间神信仰 299
四、虔诚的禁忌信仰 308
第十一章 商贸和交通民俗神通奇异 320
一、互通有无的商贸民俗 320
二、沟通往来的交通民俗 333
主要参考书目 350
后记 353