中国旅游教育的理想与实践（代序）&保继刚 1
第一部分 中国旅游教育总报告 2
现代中国旅游教育的发展历程与趋势&张凌云 2
2013年全国旅游教育培训统计&国家旅游局 31
第二部分 中国旅游教育分报告 34
中国旅游研究生教育年度报告（2013）&田里 34
中国旅游本科教育年度报告（2014）&杨卫武 袁怡琴 李玉美 马子凤 54
中国旅游高职教育年度报告（2013）&浙江旅游职业学院课题组 91
中国旅游中等职业教育年度报告（2013）&四川省旅游学校课题组 118
中国旅游管理硕士专业学位（MTA）教育项目年度发展报告（2011～2013）&姚延波 焦彦 132
中国旅游教育培训年度报告（2013）&朱承强 曾琳 146
第三部分 中国旅游理论研究报告 162
旅游地理学学科建设与高层次人才培养——基于“知识溢出”的一个审视&保继刚 翁时秀 徐红罡 朱峰 卢凯翔 162
近十年（2003～2012年）全球旅游研究基本格局&吴必虎 朴志娜 莫里森 李梦姣 175
中国旅游基础理论研究30年管窥&谢彦君 孙佼佼 192
旅游生态经济研究综述&马勇 周婵 222
第四部分 中国旅游教育专题报告 238
中国酒店管理高等教育回顾与前瞻&余昌国 238
2014年高等院校酒店管理专业发展分析&谷慧敏 247
第五部分 典型学校案例 260
MTA——旅游产业领袖的摇篮&骆欣庆 260
旅游院校实践教学平台的建设与研究——以北京联合大学旅游学院为例&黄先开 于平 马桂真 266
中山大学旅游学院“海外实践”教学体系构建与发展&彭青 张骁鸣 272
闽台旅游专业合作办学的宏观背景、发展阶段与创新模式——以福建海峡旅游学院与台湾高校合作为例&郑耀星 储德平 279
高职酒店管理专业新“四型”人才培养研究与实践&周春林 291
中国—东盟旅游人才教育培训基地建设的探索与实践——云南旅游职业学院&范德华 李嘉欣 297