模块一 化学实验基础知识 2
知识点一 化学实验室安全知识 2
一、实验室的一般注意事项 2
二、火灾、爆炸、中毒、触电事故的预防 2
三、事故的处理与急救 3
四、思考题 5
知识点二 实验预习、记录和实验报告 6
一、实验预习 6
二、实验记录 6
三、完成实验报告 6
四、思考题 6
知识点三 化学实验常用基本操作 7
一、玻璃器皿的洗涤和干燥 7
二、常用加热方法 8
三、试剂的取用及溶液的配制 9
四、固液分离操作 14
五、液液分离操作 18
六、试纸的种类和使用方法 22
七、酸碱滴定操作方法 23
八、实验观察、记录和数据处理 28
九、思考题 30
模块二 基础化学实验 32
实验一 粗食盐的提纯 32
实验二 酸碱滴定实验 35
实验三 醋酸电离常数和电离度的测定（pH值测定法） 37
实验四 食醋中总酸量的测定 39
实验五 电离平衡、沉淀反应 41
实验六 水硬度的测定（EDTA容量法） 45
实验七 氧化还原反应 47
实验八 乙酸丁酯的合成 49
实验九 胶体性质的研究——聚沉和稳定 50
实验十 球晶的制备与观察 53
实验十一 有机玻璃的简易制作 55
实验十二 苯甲酸钠浓度测定——紫外分光光度法 57
实验十三 碘和硫代硫酸钠标准溶液的配制与标定 59
实验十四 亚铁盐中铁的测定 61
实验十五 硫酸铜中铜含量的测定 63
模块三 应用和综合化学实验 66
实验一 水质检测 66
实验二 自来水中铁含量的比色分析 72
实验三 乙酸异戊酯的合成 74
实验四 阿司匹林（乙酰水杨酸）的合成 76
实验五 紫外吸收光谱法检测食品防腐剂 78
实验六 化学镀膜技术 81
实验七 密度法测定聚乙烯的结晶度 83
实验八 聚乙烯醇缩甲醛反应制备胶水 86
实验九 聚丙烯酸钠的合成及质量分析 90
实验十 聚醋酸乙烯酯乳胶涂料的制备 93
模块四 部分常用仪器简介 96
知识点一 紫外可见分光光度计 96
一、仪器原理 96
二、使用方法 97
三、思考题 99
知识点二 酸度计 100
一、工作原理 100
二、使用方法 101
三、注意事项 101
四、思考题 101
知识点三 分析天平 102
一、天平的称量原理 102
二、天平的种类 102
三、常用天平介绍 103
四、分析天平的计量性能 106
五、分析天平的使用规则 107
六、分析天平的使用方法 108
七、称量方法 109
八、思考题 109
参考文献 110