绪论 1
一、本课程的学习内容 1
二、生物制药设备基本知识 1
三、国际单位制 4
第一章 流体测量技术 6
第一节 流体压强的测量 6
一、表压强和真空度的测量 6
二、流体压差和液位的测量 8
第二节 流体的流动状态 10
一、管道和管件 10
二、流量和流速 11
三、定态流动和黏度 13
四、流体的流动类型 15
第三节 流量测量仪表 17
一、转子流量计 17
二、孔板流量计 17
第四节 简单管路计算 18
一、柏努利方程式 18
二、管路中的直管阻力 19
三、管路中的局部阻力 19
四、管路中的总阻力 20
第二章 流体输送机械 23
第一节 离心泵 23
一、离心泵的结构和工作原理 23
二、离心泵的性能参数和特性曲线 24
三、离心泵的安装高度 26
四、离心泵的类型和选用 27
第二节 其他类型的泵 29
一、往复泵 29
二、柱塞式计量泵 31
三、旋转泵 31
四、旋涡泵 32
五、蠕动泵 33
六、隔膜泵 34
第三节 气体输送机械 35
一、通风机 35
二、离心式鼓风机 36
三、离心式压缩机 37
四、往复式压缩机 38
五、真空泵 39
第三章 换热设备 44
第一节 传热基本知识 44
一、传热基本概念 44
二、常见换热方式 45
三、传热速率和热通量 45
第二节 传热基本计算 45
一、热传导基本计算 46
二、对流传热基本计算 48
第三节 常见换热器 53
一、管式换热器 53
二、板式换热器 55
三、换热器的维护 58
第四章 空气净化调节设备 61
第一节 车间空气卫生 61
一、空气的组成 61
二、空气的性质 62
三、制药车间空气卫生 63
第二节 空气净化和调温调湿设备 65
一、空气过滤基本知识 65
二、常用空气净化设备 66
三、空气调温调湿设备 68
第三节 净化空调系统 70
一、空气净化工艺流程 70
二、典型净化空调系统 70
三、净化空调系统的操作与维护 71
第五章 物料预处理设备 74
第一节 物料粉碎设备 74
一、概述 74
二、物料粉碎设备 75
三、粉碎设备的验证和养护 79
第二节 细胞破碎设备 79
一、高压均质机 80
二、珠磨机 82
第三节 筛分设备 83
一、筛分基本知识 83
二、筛分设备 84
三、筛分设备的验证和养护 86
第四节 混合设备 86
一、概述 87
二、混合设备 87
三、混合设备的验证和养护 89
第六章 生物反应器 93
第一节 生物反应基本知识 93
一、生物反应过程 93
二、生物反应模式 95
第二节 培养基预处理设备 97
一、淀粉糖化设备 97
二、培养基灭菌设备 100
第三节 发酵罐 104
一、机械搅拌通风发酵罐 104
二、气升式发酵罐 106
三、自吸式发酵罐 107
四、鼓泡塔式发酵罐 108
第四节 发酵罐信号控制系统 109
一、发酵罐的信号传递 109
二、发酵罐的检测仪器 110
第五节 动植物细胞培养设备 112
一、动物细胞培养设备 112
二、植物细胞培养设备 114
第七章 非均相分离设备 117
第一节 沉降设备 117
一、重力沉降设备 117
二、离心沉降设备 119
第二节 过滤设备 122
一、基本知识 122
二、板框压滤机 124
三、三足式离心过滤机 125
四、转鼓真空过滤机 126
第三节 膜分离设备 127
一、膜分离概述 127
二、微孔膜 129
三、超滤膜 130
四、陶瓷膜 131
第八章 萃取设备 135
第一节 萃取基本知识 135
一、萃取过程 135
二、萃取工艺 136
第二节 萃取设备 140
一、混合设备 140
二、分离设备 141
第三节 固液萃取设备 144
一、药用植物化学成分 144
二、天然产物的萃取剂 145
三、天然产物萃取过程 145
四、天然产物萃取设备 146
第四节 植物提取浓缩工艺流程 151
一、典型的纯化工艺 151
二、植物提取浓缩工艺流程 151
第九章 色谱分离设备 156
第一节 色谱分离基本知识 156
一、色谱分离法 156
二、色谱分离法分类 157
三、色谱柱的结构 157
第二节 吸附色谱柱操作技术 159
一、吸附剂 159
二、吸附色谱柱 161
三、大孔树脂色谱柱操作技术 162
第三节 离子交换色谱 163
一、离子交换树脂 163
二、离子交换树脂柱 164
三、离子交换树脂柱的操作 165
第十章 蒸发浓缩设备 170
第一节 循环型蒸发器 170
一、中央循环管式蒸发器 170
二、悬框式循环蒸发器 171
三、外加热式循环蒸发器 172
四、强制循环蒸发器 173
第二节 单程蒸发器 173
一、升膜式蒸发器 173
二、降膜式蒸发器 174
三、刮板式薄膜蒸发器 175
四、蒸发器辅助设备 176
第三节 蒸发工艺流程 177
一、单效蒸发工艺流程 177
二、多效蒸发工艺流程 178
第十一章 蒸馏设备 182
第一节 蒸馏基本知识 182
一、蒸馏的概念 182
二、蒸馏操作方式 184
第二节 塔设备 186
一、板式塔 186
二、填料塔 189
三、乙醇回收塔 191
第十二章 通用干燥设备 195
第一节 固体物料干燥过程 195
一、物料中的水分 195
二、固体湿物料的干燥过程 196
第二节 干燥过程物料衡算 198
一、湿物料含水量表示法 198
二、干燥过程物料衡算 198
第三节 通用干燥设备 199
一、厢式干燥器 200
二、洞道式干燥器 203
三、流化床干燥器 204
四、喷雾干燥器 205
第十三章 制水设备 210
第一节 饮用水生产设备 210
一、絮凝沉降法 210
二、机械过滤器 211
第二节 纯化水生产设备 212
一、电渗析仪 213
二、二级反渗透设备 213
三、离子交换制水设备 215
第三节 蒸馏水器 215
一、单级塔式蒸馏水器 216
二、多效蒸馏水器 217
三、气压式蒸馏水器 220
第十四章 无菌灌装设备 223
第一节 水针剂灌装设备 223
一、安瓿洗涤设备 223
二、安瓿干燥灭菌设备 225
三、安瓿灌封机 227
四、安瓿洗烘灌封联动机 229
五、灭菌检漏设备 230
第二节 输液剂灌装设备 232
一、理瓶机 232
二、洗瓶机 232
三、液体灌装机 234
四、封口机 235
第三节 冷冻干燥设备 235
一、冻干机的结构 236
二、冻干操作基础 238
第四节 冻干工艺及设备 239
一、西林瓶冻干工艺及设备 239
二、浅盘冻干工艺及设备 243
第五节 粉针剂灌装设备 243
一、螺杆分装机 243
二、粉针气流分装机 244
三、粉针轧盖设备 244
第十五章 固体制剂设备（选修） 248
第一节 片剂生产设备 248
一、制粒设备 248
二、压片设备 250
三、片剂包衣设备 253
第二节 胶囊剂生产设备 254
一、硬胶囊生产设备 255
二、软胶囊生产设备 257
第三节 包装机械 259
一、铝塑泡罩包装机 259
二、制袋包装机 260
三、给带式包装机 261
参考文献 264
目标检测参考答案 265
附录 270
一、粉针冻干制剂工艺操作过程及质量控制 270
二、常用物理量的SI单位和量纲 274
三、干空气的物理性质（P＝101.33kPa） 275
四、水的物理性质 277
五、水蒸气的物理性质 279
六、部分液体的物理性质 284
七、部分气体的物理性质 285
八、常用固体材料的物理性质 286
九、IS型单级单吸离心泵性能表（摘录） 288
十、4-72-11型离心通风机规格（摘录） 291
生物制药设备教学大纲 292