编者序 3
Part1 我家适合堆肥吗？ 8
堆肥新手的八大疑惑 8
堆肥之前先认识发酵吧！ 12
五关键，家庭堆肥零失败！ 14
厨余先分类，堆肥更有效率 17
厨余堆肥工具大集合 21
如何判断堆肥熟了没？ 25
Part2 超好做的居家堆肥法 29
密封式堆肥法 29
开放式堆肥法 33
落叶集中堆肥法 36
通气式堆肥法 39
麻布袋堆肥法 45
蚯蚓式堆肥法 48
伯卡西有机堆肥法 53
Part3 你家堆肥了吗？ 57
找出适合做堆肥的地方 57
堆肥的八大疑虑，一次帮你解决 59
木制堆肥箱DIY 63
塑料通气式堆肥箱DIY 66
Part4 帮植物量身定做堆肥 71
厨余的营养素 71
帮你家植物特制堆肥 73
Part5 快乐的实践家 81
林妙娟夫妇：跟我一起种菜去 81
张国川：教导学院堆肥种菜 85
蒋荣利：把屋顶变成空中菜园 89
陈淇沿：有想法就去做 93
郑诚汉：快乐的城市农夫 97
月眉国小：小学生点“食”成金 100