一、猪场的规划与布局 1
（一）猪场场址选择 1
1．环保要求和生物安全 1
2．地域与地形地势 2
3．水电交通 3
4．综合评估 5
（二）猪场总体布局规划 5
1．一点式猪场 6
2．多点式猪场 7
3．猪场建筑具体布局 8
（三）猪场猪舍设计与建筑 10
1．猪舍建筑设计基本原则 10
2．猪舍形式 12
3．猪场猪舍建筑设计 14
4．猪舍总体规划步骤 30
二、猪场的环保模式与建设 34
（一）猪场排泄物特点及养殖环保要求 35
1．养猪业废弃物特点 35
2．猪场粪污处理系统 36
3．猪场污水处理工艺 41
（二）猪－沼－果生态型养猪模式与建设 45
1．定义 45
2．猪－沼－果生态型养殖场的设计与建设 46
（三）漏缝地面、免冲洗、减排放环保型养猪模式与建设 56
1．定义 56
2．漏缝地面、免冲洗、减排放环保养猪场设计与建设 57
（四）达标排放环保型养猪模式与建设 62
1．定义 62
2．达标排放环保型生猪养殖场建设要求 63
三、优质猪品种与繁殖 72
（一）优质猪品种 72
1．地方品种 72
2．国外引进品种 75
（二）优质猪繁殖 77
1．繁殖生理 77
2．挑选种猪 80
3．杂交和配套系 83
4．本交 86
5．人工授精 88
四、优质猪营养需要、饲料配方与饲料加工 101
（一）优质猪营养需要 101
1．蛋白质 101
2．能量 103
3．脂肪 104
4．矿物元素 105
5．维生素 111
（二）饲料种类 115
1．能量饲料 115
2．蛋白质饲料 119
3．青绿多汁饲料 122
4．饲料添加剂 123
（三）饲料配方设计 127
1．饲养标准的概念 127
2．猪饲料配方设计与制作 127
3．常用饲料配方举例 132
（四）饲料加工 135
1．饲料加工方法 135
2．饲料加工设备 136
（五）饲料营养研究与进展 137
1．选择易消化的饲料原料 137
2．利用酶制剂提高饲料养分利用率 138
3．利用益生菌改善猪体内微生态环境 139
4．利用寡糖代替抗生素，保证畜产品安全 139
5．中草药添加剂的应用 140
6．环丙氨嗪灭蛆药物的应用 140
7．利用有机微量元素，减少重金属污染 141
8．植酸酶、合成氨基酸的应用，减少氨、磷对环境的污染 142
五、优质猪饲养管理 143
（一）种猪饲养管理 143
1．种公猪 143
2．种母猪 151
（二）仔猪饲养管理 169
1．哺乳仔猪 169
2．断奶仔猪 172
（三）生长育肥猪饲养管理 180
1．生长育肥猪生理特点和发育规律 180
2．生长育肥猪饲喂方案 181
3．生长育肥猪饲养 181
4．生长育肥猪管理要点 183
5．饲养管理常见问题及处理 185
六、猪场疫病综合防治 186
（一）猪病防治 186
1．猪病发生主要原因 186
2．近年来猪病流行特点 187
3．猪常见病种类与防治 189
（二）猪场防疫规程 222
1．疾病防控要求 222
2．引种要求 223
3．对人员要求 224
4．疫病预防措施 225
5．疫病监测 225
6．疫病控制和扑灭 225
7．记录 226
（三）猪场生物安全 226
1．猪场生物安全体系概念及内容 226
2．我国生猪生产过程存在的生物安全问题 227
3．猪场生物安全体系建立 228
（四）常见重要疫病净化技术 236
1．猪瘟净化 236
2．猪伪狂犬病净化 239
主要参考文献 242