卷一 木部 23
一、香木类 25
柏 25
松 26
沉香 28
丁香 29
檀香 30
木兰 30
杉 31
桂 32
二、乔木类 34
榆 34
檀 35
槐 35
白杨 37
梧桐 37
椿樗 38
杜仲 39
合欢 39
棕榈 40
榉 41
柳 41
芜荑 43
诃黎勒 43
皂荚 44
无食子 45
无患子 45
三、灌木类 46
桑 46
枳 48
酸枣 49
苦楝子 49
枸杞 50
冬青 52
金樱子 52
山茶 53
石南 53
阿魏 53
黄檗 54
五加皮 55
南烛 56
芦荟 56
巴豆 56
没药 57
四、寓木类 57
茯苓 57
琥珀 59
卷二 水部 61
一、天水类 63
立春雨水 63
潦水 63
露水 64
甘露 64
明水 65
半天河 65
雹 65
夏冰 66
冬霜 66
冬冰水 67
腊雪 67
腊雪水 67
液雨水 68
梅雨水 68
屋漏水 68
二、地水类 69
流水 69
甘烂水 70
池沼水 70
井泉水 70
醴泉 72
山岩泉水 72
玉井水 73
盐胆水 73
热汤 73
生熟汤 75
温汤水 75
节气水 75
碧海水 76
寒泉水 76
乳穴水 77
卷三 草部 79
一、山草类 81
甘草 81
黄芪 82
人参 83
桔梗 84
黄精 85
葳蕤 86
知母 86
肉苁蓉 87
天麻 88
丹参 88
黄连 89
黄芩 90
防风 91
三七 92
白术 93
沙参 94
秦艽 94
柴胡 95
升麻 96
远志 97
前胡 98
独活 98
胡黄连 99
长松 99
地榆 100
龙胆 101
二、隰草类 102
菊 102
艾 103
白蒿 104
甘蕉 105
紫菀 106
迎春花 107
海根 107
木贼 108
苍耳 108
金盏草 111
苎麻 111
牛膝 112
菟葵 113
水蓼 114
灯芯草 114
恶实 115
木莲 116
益母草 117
鸡冠 118
天名精 119
淡竹叶 120
款冬花 121
荭草 122
甘藤 123
紫花地丁 123
龙葵 124
葵 125
何首乌 125
土茯苓 127
豨莶 127
车前草 128
火炭益母草 129
地黄 129
三、芳草类 132
当归 132
白芷 133
川芎 134
芍药 135
瑞香 136
兰草 136
泽兰 137
假苏 137
水苏 139
五味子 139
茉莉 141
豆蔻 141
积雪草 142
郁金香 142
马兰 142
紫苏 143
郁金 144
薄荷 145
薰衣草 146
蕙实 146
四、水草类 147
水藻 147
海藻 147
海带 148
昆布 148
萍 149
萍蓬草 149
荇菜 149
莼 150
水萍 150
越王余算 151
水松 151
五、苔草类 152
陟厘 152
石蕊 152
干苔 153
六、蔓草类 154
葛 154
谷 155
寒莓 155
覆盆子 156
七、石草类 158
酢浆草 158
景天 159
石韦 159
仙人草 160
石斛 160
八、毒草类 161
鬼芋 161
凤仙 162
甘遂 163
大戟 164
半夏 165
附子 166
卷四 谷部 169
一、稻类 171
糯稻 171
粳 173
籼 175
二、麦类 176
小麦 176
大麦 178
荞麦 179
三、稷粟类 181
菰米 181
黍子 181
稷 182
粟 183
粱 185
薏苡 187
玉蜀黍 188
蜀黍 189
狼尾草 189
阿芙蓉 189
罂子粟 190
蓬草子 191
稗 191
四、菽豆类 192
大豆 192
赤豆 194
绿豆 196
黎豆 198
豇豆 198
扁豆 199
毛豆 200
豌豆 200
蚕豆 201
刀豆 201
五、腌造类 202
蘖米 202
稻蘖 202
酒曲 202
附：造酒曲法 203
粟蘖 203
陈廪米 204
六、炊蒸类 205
饭 205
粥 206
粽 207
糕 207
蒸饼 208
寒具 208
馒头 209
麻腐 209
蜂糕 209
索粉 209
馄饨 210
豆腐 210
粉皮 211
豆炙 211
油堆 211
七、麻类 212
胡麻 212
大麻 214
卷五 菜部 217
一、荤辛类 219
山韭 219
葱 219
薤 222
蒜 224
山蒜 225
葫 225
芸薹 227
葫葱 228
山葱 228
生姜 229
胡荽 230
胡萝卜 231
茼蒿 231
马蕲 232
罗勒 232
白花菜 233
芹菜 233
辣米菜 235
莱菔 235
芜菁 237
菘 239
芥 239
白芥 240
韭 241
二、柔滑类 243
菠菜 243
东风菜 244
荠 244
繁缕 245
马齿苋 245
苦菜 246
白苣 248
苜蓿 248
苋 248
地瓜 249
水蕨 250
鹿藿 250
薯蓣 250
山丹 251
金针菜 251
油菜 252
白菜 252
水苦荬 252
菁菜 252
鸡肠草 253
茅膏菜 253
灰涤菜 253
土芋 254
百合 254
藕丝菜 255
桃竹笋 255
莫菜 256
黄芽菜 256
竹笋 256
菰笋 257
蕨 257
厥 257
蒲公英 258
翻白草 259
鸡侯菜 260
孟狼菜 260
薇 260
翘摇 260
零余子 261
甘薯 261
豆芽菜 261
睡菜 261
藏菜 262
蕹菜 262
莴苣 262
醍醐菜 263
芋 263
草石蚕 264
萱草 265
藜 265
三、瓜菜类 266
壶卢 266
瓠和籽 267
冬瓜 268
南瓜 269
胡瓜 270
丝瓜 271
苦瓜 273
茄 274
越瓜 276
四、水菜类 277
鹿角菜 277
海藻 277
紫菜 278
石莼 278
石花菜 278
五、食用菌类 279
赤芝 279
木耳 279
天花蕈 281
舵菜 281
石耳 281
青芝 282
紫芝 282
葛花菜 282
鸡菌 282
地耳 283
竹蓐 283
苦竹肉 283
土菌 283
蘑菰蕈 284
杉菌 284
白芝 284
灵芝 285
黄芝 285
黑芝 285
香蕈 285
卷六 果部 287
一、五果类 289
李 289
杏 291
巴旦杏 293
梅 293
栗 295
枣 297
红枣 299
仙枣 299
榔梅 299
桃 300
二、山果类 302
梨 302
棠梨 303
海红 304
木瓜 304
山楂 305
楂子 306
金橘 306
柑 307
橙 307
杨梅 308
核桃 309
樱桃 310
柚 311
枸橼 312
枇杷 312
银杏 313
榛 313
橡实 314
石榴 314
橘 316
林檎 317
柿 317
庵罗果 320
柰 320
阿月浑子 320
三、夷果类 321
荔枝 321
龙眼 322
橄榄 323
庵摩勒 324
榧实 324
槟榔 325
大腹子 325
椰子 326
无花果 327
枳具 328
马槟榔 328
桃榔子 329
桃榔面 329
海松子 329
木威子 329
毗梨勒 330
五敛子 330
五子实 330
无漏子 330
莎木面 331
菠萝蜜 331
卷七 虫部 333
蜜蜂 335
大黄蜂 336
土蜂 336
蜗牛 336
蛤蟆 337
蛙 338
蟾蜍 338
蚯蚓 339
雪蚕 340
蚕 340
蛱蝶 342
青蚨 342
海参 342
蜻蛉 342
蜚蠊 343
蚱蜢 343
卷八 鳞部 345
一、蛇类 347
蚺蛇 347
金蛇 348
乌蛇 348
水蛇 349
鳞蛇 350
白花蛇 350
蝮蛇 351
黄颔蛇 351
二、无鳞鱼类 353
鳢鱼 353
鳗鲡鱼 354
鳝鱼 355
鲵鱼 356
河豚 356
海豚鱼 357
比目鱼 357
鲛鱼 357
乌贼鱼 358
章鱼 359
鲍鱼 359
海虾 360
水母 360
泥鳅 360
黄鱼 361
人鱼 361
海鹞鱼 361
文鳐鱼 362
虾 362
三、有鳞鱼类 363
鲤鱼 363
鳟鱼 365
鳙鱼 365
鲢鱼 365
鲻鱼 366
嘉鱼 366
金鱼 366
青鱼 367
鲚鱼 367
鲂鱼 368
石斑鱼 368
鲩鱼 368
鲫鱼 368
鳜鱼 370
鲙残鱼 371
鲦鱼 371
鲨鱼 371
鲈鱼 372
鲳鱼 372
竹鱼 372
白鱼 372
鲥鱼 373
石首鱼 373
卷九 介部 375
水龟 377
绿毛龟 378
秦龟 379
灵龟 379
能鳖 380
鳖 380
鼋 382
蟹 382